凡伊斯野菜館
看到這張照片,大家應該不難猜到,我遇到甚麼事情了吧~~

凡伊斯野菜館
在東源村裡頭,台199上,有家餐餐廳,也是唯一一家,叫做「凡伊斯野菜餐館」,與哭泣湖畔石頭屋一樣,由董實牧師夫婦經營,因為位處山區,這裡的山菜野菜通通新鮮現採,牧師娘說他的工作就是跟當地的原住民採買他們現採的青菜,提供給餐廳煮食,這裡週末的客人真的很多,但是因為店裡位子其實大約也只有一兩台遊覽車那麼多桌,萬一一次來很多車子,就會被塞爆,廚師阿寶就會累慘了。

凡伊斯野菜館
我比較好奇的是,有人敢做這麼大的公車上山?老實說我真的不敢,我頂多是中巴,那路況真的不是太好。

第一天中午到的時候,餐廳已經呈現爆滿狀態,所以我的第一天午餐是在石頭屋咖啡廳吃的,由牧師娘親自一道道煮。接著當天的晚餐與隔天午餐,我都是在凡伊斯野菜館吃的喔!所以我這幾天都在野菜館裡混進混出的,廚房阿姨婆婆都跟我很熟的啦~~

凡伊斯野菜館

凡伊斯野菜館
屋內位子不多,牆上貼滿滿的都名片

凡伊斯野菜館
餐廳內有二樓,不過沒開放喔!因為一樓就忙不完了


凡伊斯野菜館

這裡洗手間要收費,但是如果是消費的客人就不用,因為畢竟他們是私人經營的餐廳,不是公共廁所,很多遊客路過經過這邊,就整批整批的想進來借用洗手間,大家將心比心一下,一個兩個都還好,問題是他們一天會遇到多少「一個」「兩個」的沒消費只是路過的客人呢?所以我的建議是,因為台199是一條比較遠,比較沒有商家的路,所以最好是看到加油站或者麥當勞等等可以上洗手間的就趕緊去。



凡伊斯野菜館

第一天的大雨滂陀,我去逛完旭海大草原也全身濕答答,時間差不多就趕緊回來餐廳準備吃晚餐,我對今天晚餐可是非常期待的!



凡伊斯野菜館

今天晚上,除了我用餐,還有另外兩桌客人,晚上也跟我一樣睡在石頭屋!



凡伊斯野菜館

因為另外的一批客人用餐時間訂在七點半,真的很晚!原本牧師娘問我能不能等當七點半跟他們一塊用餐,問題是我已經六點就餓了啊!所以我請他們還是先幫我的個人餐準備好,所以他們就開始準備我的晚餐嚕!我閒閒沒事就坐在他們煮菜的地方開始跟他們閒聊,阿姨、婆婆、牧師娘跟廚師,只有四個人就要包辦全部客人的伙食(牧師娘還是客串而以),遑論中午的時候一次來了近百個客人時,他們有多辛苦!

(照片中的牧師娘,正在剝片香菇腳,這是一個很特別的食材喔,會跟一種叫做「樹豆」的東西搭配)



凡伊斯野菜館
牧師娘見我今天沒有去找到小矮人很失望,還特地搬出一大堆照片給我看

就在我們聊的開心,說時遲那時快,突然間伸手不見五指

凡伊斯野菜館
啊,我居然遇到停電



很慘咧,我餓的要死,廚師阿寶才剛好準備要下鍋炒菜就停電,這是跟誰作對啊!



結果我們就這樣一直等啊等,結果等了十幾分鐘發現苗頭不對,牧師娘說以前停電沒停過這麼久,除了八八水災那一次,停了一個禮拜之外,其他時間都是很快復電,打了通電話問附近村落。幾乎全都停電了啊!原來這真的是一場大停電



凡伊斯野菜館
停電沒辦法,只好搬出蠟燭、手電筒。


凡伊斯野菜館
為了怕電池沒電,牧師娘還跑去雜貨店買電池,我就這樣成了跟屁蟲,不認識的還以為我是到餐廳打工的工讀生咧



凡伊斯野菜館
買完電池,回到餐廳,阿寶廚師決定啟動發電機,然後裝上日光燈,「開火」煮晚餐!當時已經快七點了。



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咦,這日光燈居然沒有插頭啊!誰把插頭剪掉了啦


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沒插頭只好自製,牧師娘拿出一捆延長線,就直接給他剪下去


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剪好了延長線,把外剝絕緣漆刮掉,準備跟日光燈接在一起,卻發現餐廳裡沒有「絕緣膠帶」,於是等廚房婆婆跑腿去雜貨店買


時間過了五分鐘。。。



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買回來,我就自告奮勇的幫忙,這個是我弄得唷!我也會接這個,小意思!(這應該是基本常識的吧)



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將將將,準備迎接新生~~


疑,怪怪的,阿寶廚師測半天發現他亮都不亮~



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囧,居然拿到一個沒有變電器的日光燈,




於是,又跑去買變電器,又過了五分鐘。


凡伊斯野菜館

天啊,終於有一線光明啊~有了這盞燈,廚師就可以開始準備好吃的晚餐了!

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停電的時候,地上出現超多小動物,螃蟹出現了


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癩蝦蟆也跑出來,這超大隻!



不過我也不知道老天爺到底是不是在玩我們,就在廚師阿寶開始動工後十分鐘





忙半天,電來了





凡伊斯野菜館
今天晚餐得來不易啊!


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今天晚上超超超豐盛的,因為跟另外一批客人一起吃,他們吃幾道菜我也吃了幾道菜(還少了一兩道,不然我根本吃不完)。這一餐真的超好吃!

1.五穀雜糧飯/ 2.涼拌過貓/ 3.三杯雞/ 4.炸香菇/ 5.山豬肉炒芹菜,這超好吃,山豬肉不肥,超Q!/ 6.大炸蝦,太多了,我挑一隻小的,剩下送給別人吃了/ 7.鹹蛋百頁,還挺好吃的耶,鹹蛋用的是屏東特產喔/ 8.這就是我說的樹豆湯啦,樹豆搭配排骨跟香菇腳,超好喝的!喝起來有點綠豆香,很特別,又很清爽!/ 9.野生愛玉~這可是牧師娘早上才剛剛搓好的!這個真的超好吃,不會過甜的清爽,口感真的跟偷加洋菜的愛玉好很多,我一個人喝掉一大碗!隔天在喝他一大碗!

凡伊斯野菜館
這是野生愛玉的子子唷,把這些包在紗布中搓一搓,就是愛玉凍啦



凡伊斯野菜館

這是戶外空間用餐區

凡伊斯野菜館
第二天要離開的午餐,也是超超超豐盛!我一個人怎麼吃得完,我跟牧師娘說真的太多,她說沒關係,我沒吃完她會繼續吃,她真的是把我當成朋友一樣,一塊吃飯的!連周大哥都跟我坐下來一塊吃飯,我喜歡這種真的就是跟朋友一樣的感覺,我不再是客人,而是他們的一份子!



凡伊斯野菜館

第二天雖然還是有炒山豬肉,照樣吃得津津有味!

凡伊斯野菜館
這個豆乾炒筍乾,也很好吃呢!廚師真的還蠻會煮的



凡伊斯野菜館

樹豆排骨香菇腳湯,這個很特別,我在北部還沒有吃過咧!有機會到這裡,要喝看看喔!




(原本周大哥是要帶我去四處觀光,恰好牧師娘要去哭泣湖民宿那,結果二話不說的就說要找我三貼啦,說我很瘦沒問題,就這樣被牧師師娘跟周大哥一塊騎車,這種感覺還真奇妙啊)

凡伊斯山野菜館
這裡不接散客,只有一定要預定才可以,散客可以到石頭屋咖啡屋去點簡餐,也很好吃喔!

凡伊斯山野菜館
地址:屏東縣牡丹鄉東源村51號
電話:08-883-0463

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