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台電勵進餐廳酸菜白肉鍋
地址:台北市和平東路一段55巷5號 
(建議從75巷,福客多旁的巷子進去比較好找)
電話:(02)23513804
時間:11:00~13:00,17:00~20:00 (這是拿號碼牌的排隊時間)
大人:NT.340、小孩:NT.200(不加服務費)

這間餐廳聞名遐邇,每每外頭總是大排長龍,因為他是不接受一般客人的訂位電話
聽說只接受台電的員工或者是多人的公司行號~

去年冬天還沒機會去嘗,今年冬天才剛剛開始,Kathy已經想到約個台電學長來吃
本來如意算盤是打算因為請學長幫忙訂位,
後來才發現那台電學長不僅沒來,而且他也不能訂位,
他是台電的雇員,不曉得是不是正職的員工才能訂~

到餐廳的時候六點半,裡頭已經是人聲鼎沸,
拿了號碼排「13」號,感覺要等好久啊!!!

從外頭往裡面看,真是令人感到難過~~(越看肚子越餓)


等了半小時之後,終於輪到我們了~
桌子上已經排好東西,一桌剛好坐五個人,不會太擁擠~


桌上除了生肉不能直接吃之外,都是熟食可以直接先吃
這算是一種貼心的服務嗎?讓大家先墊肚子~

炸肉丸子跟排骨酥:
這真的沒什麼好挑剔的,他畢竟是炸好放了一陣子,
我想這應該也不是他們在賣的重點,那排骨酥真的不是太令人欣賞~
雖然我還是嗑了幾個~>"<~


豬皮凍跟涼拌粉絲:
涼拌粉絲是用白醋下去調味,酸的有勁~我覺得挺好吃的~
可是豬皮凍可是乏人問津,Kathy不敢吃,小摩沒興趣~
只好自己來嚐嚐~
這真是一個大地雷啊!那豬的味道實在是太腥了~
加上他的凍有點粉,不幸的吃了一個,差點翻胃~
(在餐桌上表現那種樣子,實在是太難看了~只好忍著~>"<~)


蔥油餅:
這蔥油餅相當的薄,不是用煎的,反而像是用多油下去煎炸~
老闆,含油含得有點多喔!>"<~


這火鍋是用炭火燒的,威力之猛烈,裡頭的湯不斷的冒出來
服務人員不斷的加湯冷卻,還說讓湯不溢出來的唯一方法就是:「一直放肉」
(那你還一直加湯加湯!!!)
我們五個人根本就來不及吃,一直把頂上的通氣孔蓋住,可是服務人員實在是太好
只要經過就會幫我們打開~~然後在加湯!!!!


豬肉、羊肉、牛肉、豆腐、青菜、豬血跟酸白菜無限取用
但是飲料要自行付費,剛剛的熟食也只能吃一次~再點要加錢~

這豬肉看起來就像是一條豬直接切的~挺可怕


他們的羊肉品質算不錯,他們的酸白菜也很夠味,不用加太多就已經有人哇哇叫~
而且酸白菜口感有點脆,搭配上涮好的羊肉,~很嫩~很好吃~~~


白肉,我想酸菜白肉的經典應該是這肥而不膩的三層肉
可是我是在是太害怕了~鍋子裡大概百分之八十的豬肉是學長負責的~>"<~


牛肉,總覺得這牛肉有點老,
可能是肉片切的有點厚,沒有剛涮好的嫩度
後來這個只拿了幾次就乏人問津了~

 

琳瑯滿目的醬料


超級多的醬料,令人眼花撩亂
第一次拿了:豆腐乳、辣椒粉、蔥花、香油
=大地雷~那豆腐乳之怪啊!早知道看到粉紅色的時候就該察覺,不應該亂嘗試!


第二次:拿了醬油、蔥花、麻醬、蝦油、香菜
剛開始的時候是想要嘗看看蝦油的味道,可是全被香菜蓋過,可見蝦油沒啥味道
一開始覺得好難吃,因為好鹹,跟小摩兩個一直在抱怨怎麼沒有「豆瓣醬」
一般的豆瓣醬會有點甜甜的,加上醬油會剛剛好~
後來發現醬料裡頭有一項「白糖」
於是加了兩湯匙白糖
喔喔~這才是美味的醬料,鹹甜皆俱,麻醬超香;加糖後,博得大家的好彩~~



快要吃飽的時候,有個老杯杯跑來桌邊,
他有濃濃的鄉音,所以根本聽不懂,
學長還一副完全瞭解的樣子,果然上班專用來唬長官的~
我們猜他是老闆啦~看樣子也是,他幾乎每道經過一桌都會哈拉一下

當小摩夾菜給學長的時候,他還在旁邊講說:
「唉啊!對男生那麼好幹嘛,要夾菜給女生才對啊!」
這句話,是我們在座五個唯一聽懂的一句~~~


三種肉類最推薦的是羊肉配酸白菜,加上後來新搭配的醬料,
可是讓Paine又多吃了好多涮羊肉~

至於其他的料,就沒啥好推的了~~價格上我覺得算中等,
因為這裡只有羊肉、酸白菜值得一吃再吃的話,那三百多塊的話的確是高一點~
但是生意真的很好,外頭一直有人在排隊,快八點還是有人再等,八點後不收客人後,外頭才淨空~

不過我覺得圍在一起吃火鍋的感覺真的很讚~
尤其是當在吃的時候,外頭還是有堆人在冷風中排隊,這感覺更讚~

Paine小不點 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 路過的人
  • 這間店的火鍋沾醬是北方口味<br />
    粉紅色的豆腐乳佔很重要的角色<br />
    和台灣一般的沙茶醬口味不一樣<br />
    <br />
    芝麻醬和豆腐乳...等醬要是調的合適的話<br />
    挺好吃的(很搭)<br />
    <br />
    至於比例...我也還在學習中!!