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正群蛋糕
地址:台北縣鶯歌鎮光復街39號
電話:02-26797261
八吋夾一層(可自選芋泥、布丁、水果),NT.320

之前從芝麻部落格看到在地鶯歌人的推薦,看到一層層的鮮奶油蛋糕與豐富的內內餡就覺得很可口,雖然說吃這種生日蛋糕好像怪怪的,不過既然到了鶯歌了,就當買個伴手回去請大家吃。

因為大概六點多才找到這家店,光復街上又很灰暗。繞了兩次才看到這相當不起眼的蛋糕麵包店。

一進門,只有老闆的女兒在看電視,架子上放著孤伶伶的兩條半條土司。

就這樣。很空蕩的一間。

如果不是有人推薦他們的蛋糕,說實在就是經過也不會進去,會以為店沒開了的樣子。

進去打了聲招呼,我以為蛋糕都得預定,但是老闆說他可以現做,只要等一下下。原本不是很想買,但是空手回龍潭很不甘心,而且網路上照片拍的很好吃,很好奇。何況我繞了老半天才找到這家店,如果就這樣離開,真的會很不甘心啊!!!!!

所以

就點了一個,原本只想買海綿蛋糕,八吋,NT.170,感覺挺貴的(因為不是拿來慶祝的,就會覺得很貴)。只是海綿蛋糕很單薄,什麼都沒有,想了想,如果這樣變不好吃不就會氣結到昏倒,好吧,就夾一層芋泥吧!所以價格就變成八吋NT.320,若是鮮奶油的話,價格應該會貴很多。

老闆要現做了,所以我就可以亂拍了~ㄎㄎ

拿出做好的海綿蛋糕,切一半。


拿出蛋糕盒子的底。


擺上一半的海綿蛋糕,先塗上一層鮮奶油


再放上一層芋泥,再塗上一層鮮奶油。


老闆突然開始不知道拿出什麼,去忙了。



老闆說,要等一下,什麼什麼要加熱。我聽不太懂。
於是我就跟TY陪老闆的女兒一起看新聞,看了好幾則,過了十分鐘,老闆拿出一個臉盆。
開始在蛋糕上塗來塗去的。


哇!這是什麼?就是一般看到拜拜蛋糕上面那層亮亮的東西嗎?

老闆說,現在人管這個叫寒天,其實他就是洋菜而已,拿來固定蛋糕上面的裝飾,而且又可以增加光亮感。
老闆似乎在洋菜裡還加了什麼香味,非常香,一塗上去,蛋糕看起來就變得很好吃。

老闆又問我,要葡萄乾還是要核桃?



原來,蛋糕上面除了放上常見的櫻桃、黑棗、水蜜桃切片外。還會灑上葡萄乾或是核桃。

我選的是核桃,老闆灑上核桃,擺上其他的東西後,就大功告成啦。



把邊邊擦一擦,蓋上盒子就完成了。


很白癡,就這樣,被那該死的好奇心跟不甘心害到,提了一個生日蛋糕,從鶯歌騎摩托車回龍潭‧‧‧
TY應該有覺得嚇到,沒想到我就真的買下去‧‧‧‧‧‧

幸好,買的是芋泥,老闆說如果買的是布丁,騎到龍潭肯定布丁會從兩片海綿蛋糕的夾縫中逃出來,到時可真是會很難看。

生日蛋糕,卻沒人過生日,老闆問我要多少蠟燭,我說不用了,問我要不要放生日快樂的小牌子,我說也免了。反正只是愛吃而已~




八吋的海綿蛋糕,夾一層芋泥,NT.320,買回去大家都說有點貴,可能是因為看見是長的像拜拜蛋糕吧,如果塗上一堆鮮奶油,變成生日蛋糕,賣個五百塊,大家就不會嫌他貴了。

老闆塗上那一層洋菜,亮亮的,看起來很好吃


裡頭有一層厚厚的芋泥,海綿蛋糕看起來,有像是芎林的新美珍蛋糕(好吃)。





蛋糕本身我覺得蠻綿密的,跟新美珍不相上下,而芋泥吃起來有點鬆鬆的,本身有點甜度,跟海綿蛋糕一起吃很搭,鮮奶油因為只有塗一些就不會覺得很膩


不過覺得他們的鮮奶油應該還不錯,塗不多吃的不夠過癮,或許改天買一大個鮮奶油蛋糕吃看看,呵呵~~~~




另外,順謚健康蛋糕的老闆,見我們兩個跑到他家還沒買到蛋糕,所以順手拿了幾個手工牛軋糖請我們吃,價格不明唷!





跟一般的牛軋糖不一樣,他放的是堅果類是一些瓜子啊!


有南瓜子、花生的樣子,還有最特別的好像是蔓越莓,所以牛軋糖吃起來是有一點酸酸甜甜的,很特別。糖的部分不會黏牙。但是奶味會被蔓越莓的未到蓋過去,蔓越莓很搶味~~~~~~


加了蔓越莓跟南瓜子的牛軋糖應該是走健康風吧,挺特殊的,不過不是我喜歡的~

可惡啊,我想吃健康蛋糕啦!


順謚健康蛋糕
健康蛋糕(天使蛋糕、蛋白) NT.120
2013更新:
實體店面:新北市鶯歌區鶯桃路319號
訂購專線:0938-362-351;02-2679-2908
傳真專線;02-26794948

蛋糕一定要先預定才有唷!

Paine小不點 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

禁止留言
  • bedbrzebhee
  • 小不點,你的運氣算不錯哦~<br />
    那個順謚的牛軋糖也不是常有的,通常是有訂單老板才會作哦~~<br />
    <br />
    另外正群的蛋糕,屬傳統式的,愛吃鮮奶油的人,就會偏愛這家~<br />
    小芷家如果有長輩愛吃古早味的話,都會去這家訂,水果+芋泥+布丁的蛋糕~<br />
    內容很有份量而且口感也不錯,重點是..比起外面連鎖蛋糕店價格真的便宜不少!!<br />
    <br />
    by 小芷
  • bedbrzebhee
  • 小不點..<br />
    下次你鶯歌,小芷先列名單讓你選~<br />
    個人還有可以推薦:南雅路阿伯賣的肉圓、麵線(含大腸及蚵仔)、盧記涼麵(總店)、羊肉羹(沙茶味較重,羊肉放很多,也有<br />
    上不少節目介紹)、方記臭豆腐(賣很久了,生意一直也不錯)、品康拉麵(平價日式拉麵、湯頭讚)、鐵橋下炸香香(是店面鹹<br />
    酥雞,食材很多,特色是有醬油膏的醬料哦!)、南雅路的柳丁汁(新鮮現榨加點冰糖水,也是賣很久了)、北方小吃(招牌是<br />
    水餃,味道很不錯)等等....<br />
    <br />
    by 小芷
  • Paine0602
  • to 小芷:呵呵,老闆人不錯,ㄎㄎ。<br />
    <br />
    正群蛋糕我感覺是我老爸會喜歡吃的那種耶,有點想帶回嘉義,可是那種<br />
    奶油蛋糕帶回去應該會死的很慘~>"<~<br />
    <br />
    至於你說的盧記涼麵跟羊肉羹都在我的筆記本裡面,可是ㄏㄡ....吃不下<br />
    了啦~@_@<br />
    <br />
    哇塞!你跟我介紹那麼多,真的有得慢慢吃了~^^
  • bedbrzebhee
  • 小不點..<br />
    突然想到..還有鶯歌林魯味(我的部落格有介紹)、另一家"林鴻鈞"魯味也是生意不錯哦~<br />
    我想,下次你要來時..約cindy..<br />
    因為她說昨天看胡瓜介紹鶯歌小吃,有講到那家羊肉羹...看她的樣子蠻有興趣的~<br />
    所以囉,順便開個網聚..(昨天四個女人一不小心在香草蛋糕鋪聊了三、四個小時)..<br />
    福義軒的蛋捲..拿到了~(真高興!!)<br />
    <br />
    by 小芷<br />
  • bedbrzebhee
  • 小不點..<br />
    剛看一下你的美食記.<br />
    似乎沒寫到桃園市中正觀光夜市??<br />
    這個夜市也蠻多好吃的小吃哦~而且是每天都有.你下次可以參考一下,<br />
    要去時可以問問小米,請她介紹,她是老行家哦!!<br />
    <br />
    小芷<br />
  • golden22
  • 哈囉~~妳好..<br />
    看到你介紹鶯歌的美食~~<br />
    讓身處在屏東的鶯歌人~~好懷念阿!!<br />
    樓上說的那些美食..從小就開始吃了~~<br />
    口水流不停了~~呵..<br />
    尤其是鐵橋下炸香香~~大推!!<br />
    就在我家外面..真的是從小吃到大!!
  • 鐵橋在哪啊?

    炸香香我有興趣,哈~

    Paine小不點 於 2008/04/11 07:20 回覆

  • golden22
  • SORRY~~我不知道地址耶..在鶯桃路上<br />
    在元町小火鍋那條路繼續往前走 經過昌福國小<br />
    有一個T字路口(鶯桃路)..<br />
    左邊是米吉米早餐店..右邊是一間美髮店<br />
    鐵橋下炸香香就在美髮店的對面~~<br />
    鐵橋下炸香香好像是禮拜天休息喔~~
  • 太感謝你了耶!我知道元町也知道昌福國小,也知道T字路,所以我一定找得到炸香香!

    你講的好詳細,謝謝你喔!︿︿

    有時間我一定會去吃看看~

    Paine小不點 於 2008/04/13 07:37 回覆

  • golden22
  • 呵呵~~不用客氣啦!!<br />
    我還怕我講這樣你會不清楚呢~~<br />
    清楚就好~~
  • 正港鶯歌人
  • 南雅夜巿的可麗餅一定要吃.便宜又好吃.<br />
    南雅夜巿裡的東西真的都很不錯吃,都開很久了..臭豆腐星期六不開.旁邊附近有間餛飩麵很好吃,乾麵也好吃是用辣醬拌的.<br />
    紅通通的.<br />
    轉角處有個師木魚..60元..讚<br />
    消防局附近有個蚵仔麵線好吃<br />
    還有阿忠排骨飯在鶯桃路上...很好吃..排骨是炸過再魯的..<br />
    鶯歌m..宜蘭土包子對面有個牛肉麵店..我最愛吃他的榨菜肉絲麵...榨菜是炒過的..很香<br />
    鶯歌肉圓附近有個賣乾麵的店 很好吃也是紅色的醬 可吃他賣的紅燒肉...<br />
    其實鶯歌好吃的很多
  • 感謝,正港鶯歌人,推薦這麼多好吃的,我下次要是摩托車遊鶯歌,會去吃好吃的~謝謝你喔

    Paine小不點 於 2008/05/28 20:08 回覆