台北》力士日式炭火燒肉(歇業)

2009-02-16

沒想到閃光節一下就過了，不知道大家是怎麼過的?!依照慣例，這天要跟我的好同學跟好朋友一塊過 ，約好了Ealium 跟拋夫棄子的Kathy （她先生當天可是開車從三峽載著她到板橋來跟我們唱歌，然後自己再回三峽，這種好好先生是要上哪找!!!! ），當然還有鐵喀Andrew跟SH。

下午我們先約在板橋的錢x唱歌，但沒想到原來板橋店沒有歡樂吧！害我跟Kathy還得走路到附近的市場去買些有的沒的回來吃< ！下次還是得選有東西吃的店比較方便，不然好麻煩的啊！

無意在市場看到一家燒臘生意頗好，叫旺旺燒臘。

蜜汁雞腿NT.75~還不錯吃咧~

猜猜她是誰？

五個人隨隨便便就唱了四個小時，而且還不夠唱咧，下次有機會挑戰唱十小時的馬拉松吧< ~唱完歌之後，接著跟其他朋友會合，今天晚上要吃飯的地點是Anderw很推薦的力士相撲燒肉。這家店原本是開在天母的巷子內，是一家很怪的小店，生意在當地頗不錯，店名叫「相撲燒肉」。不過老闆在今年2/1號突然的把店家收起來，為什麼我就沒有問了，只不過我用的是網路訂位，定到的是天母的相撲。老闆還打電話來跟我講他關店啦，請我們換到芝山站的力士燒肉去吃< 力士相撲燒肉店是沒有停車場的，請在附近找停車位喔！
我們六點半抵達，生意蠻不錯的。不過店內就是濃濃的燒烤味道。

這裡的紅茶是可以免費一直續喝的喔，是冰涼的檸檬紅茶，我覺得還蠻好喝的< ，檸檬味道喝起來相當的溫和，跟常喝到很酸的感覺不同。
力士燒肉是單點式的，可別當成吃到飽的狂點哩！🤔

這是老闆，說話蠻機車的，比較不正經，可以跟他嘻嘻哈哈鬧的話倒還好，若是一本正經的人去吃可能會被老闆氣死喔！

辣椒跟大蒜，綠色的大蒜令我百思不得其解，可是老闆說是因為氧化耶！？

老闆會對第一次來吃的客人服務較多，比如會幫忙教怎麼調配燒肉沾醬與怎麼燒烤等。所以像我第一次去吃就覺得這樣的服務是不錯的！老闆幫忙調的沾醬有日式的燒肉醬油，配上一些味增醬，然後敢吃大蒜的可以加點大蒜泥，我覺得加了蒜泥味道會更好吃。敢吃辣的加點辣。不過他真的好辣！可是不辣味道又不夠，只好一邊吃一邊灌紅茶（最後我覺得是灌飽的，哈哈）

包肉的生菜。

前菜沙拉，鮪魚生菜沙拉啦，這個就日式和風味道的。

至於點菜方面，原本是想交給以前很常在天母相撲吃的Andrew跟SH點，不過好像後來是老闆幫我們決定點了啥，而我也沒特別想吃甚麼，一切都給了老闆作主，老闆只講了一句「點太多吃不完不算錢」。所以我也就撒手不管啦~

霜降牛

老闆會來幫忙烤個幾塊，然後就可以自己來嚕！

老闆都會叫我們大量的沾醬，不過沾醬其實鹹的，所以還是斟酌一下比較好喔！

牛五花

松阪豬

松阪豬

豬五花

豬五花

霜降牛肉：霜降牛如果技術不好，很容易烤的很乾，因為油花沒有像牛五花那麼多。我覺得吃起來比較沒那麼優。
牛五花：牛五花烤完之後油脂少了些，反而覺得更好吃了。所以相較之下四種不同肉品我覺得以牛五花烤起來最好吃。
松阪豬：松阪豬吃起來脆脆的，也還OK。
豬五花：豬五花還是容易烤不好，比霜降牛肉更難控制啊！

這裡的肉類都是沒有先醃製過的，所以一定要沾醬吃，也是跟其他燒肉店不太像的地方。難怪老闆都說要大量沾醬！

柳葉魚，老闆送上柳葉魚就有特別特別的說，柳葉魚千萬不要動，因為老闆說柳葉魚他要烤！
柳葉魚

老闆這樣好像很忙，每一桌的魚他都要幫忙烤，不過真的得要老闆幫忙比較好，因為烤壞了很浪費食材說。

老闆會先把柳葉魚排好，排好之後要等他一直烤烤烤，烤到有一面熟了焦了，然後直接把網子翻過來，柳葉魚也不會掉下去喔！超強的。等到這面也熟了，就可以整個拿起來吃了！

店家選的柳葉魚是有魚蛋的，所以吃起來有魚蛋的口感說，我很喜歡。好吃。

奶油鮮蚵

奶油鮮蚵就是直接放在上面烤，煮熟之後老闆就拿來兩碗白飯

熟了把裡頭的醬汁拿來拌飯，醬汁有很重的蒜泥味味道，鹹帶鮮，拌飯蠻好吃的。

吃到後來的新花樣，牛五花烤熟灑上一點鹽巴，捲上蔥花。嘿嘿，味道整個跟沾醬不同，也很好吃。

烤麻糬

老闆有來幫我們烤一下，不過我覺得最會烤麻糬的就是我們家的Ealium了，實在是太佩服她了！

花生粉中的糖不多，我覺得不夠甜啦！

整個吃完之後身上會有很種的燒烤味道，感覺就是通風還不夠強，再加上不是每桌客人都很會烤肉，常常有別桌整爐在冒煙的。服務態度以老闆最為誇張，一整個就是很愛哈拉，講一些可能有人會覺得很低級的笑話，不過習慣的就聽聽笑笑就好，反正吃飯就是輕鬆愉快最棒啦！

我們一行七個人總共吃了3540，每個人大概要五百塊。份量上我覺得不多，我個人當天吃的很少，因為下午唱歌東吃西吃的所以並沒有吃太多。

整體下來以食量小的人去吃會比較划算，食量比正常人大一點的去吃大概就不划算啦。肉的品質跟一般燒肉店其實差不多，以桃園相演來相比，我覺得桃園相演燒肉更值得一吃。（說到相演，應該可以再約一次，好吃的哩）

我覺得力士比較適合三五好友，吃不多，來這裡烤個幾片肉喝點東西聊天的燒肉店。正所謂「少食多滋味」嚕！他可以開店開十幾年，也是一定有他的原因的

吃完燒肉，我們七個人還跑去士林夜市吃雪花冰，嘿嘿！

就這樣，情人節就過了。

後記補充：Andrew有說到一點，當天菜色是老闆幫我們作主的，挑的菜色比較普通也比較不容易出錯，所以也很平常。不過據說好吃的羊排跟牛小排就沒有點到，似乎第一次去老闆會以最平常的菜色應付。多去幾次會自己點之後大家才會自己點點別的。話說老闆應該不知道我們這桌有幾個是出名挑食鬼吧（不是我，真的不是我，真的）。所以挑食鬼說這次吃起來很普通。哈哈哈~~

[Info]
力士相撲燒肉店（芝山捷運站旁）
地址：台北市士林區福國路69號
電話：02-28310378
時間：17：30-23：00