新北》五股∙連GPS都找不到的萬福鬥雞餐廳》鬥雞真好吃~

2009-07-15

距離上次同學聚餐已經好陣子嚕，這天我們又約在一塊吃飯，老樣子的我跟Ealium，華跟大小二G，Kathy跟大小兩頭獅，地點選在華的同事家開的餐廳。據說這專賣花東放山鬥雞的萬福餐廳，位在一個就算是用衛星導航也會出錯的神秘地點 。地址是五股的中興路二段182巷16號，看起來像是非常好找的地址，但事實上一點都 不！

反正五股這個地方的地址根本就不能單靠直覺，如果沒用GPS導航，我看我這輩子也到不了這裡。但即便是用了導航，請記得：利用衛星定位找到「中興路二段182巷」，跟著導航走一段路，發現路標寫「中興路二段182巷」之後，就不要再相信導航了（ 這次我沒講錯，是Garmin），這時候人腦才最厲害！

幾番千辛萬苦。兩台車，六大兩小，終於到達餐廳啦！這就是一家吃合菜熱炒的店~~

跟< 上次去綠芳園比起來，小獅子今天在餐廳有比較乖！因為有比他更小的弟弟在嗎？

被五花大綁的小G

小G走憂鬱小生路線，一整天都沒個聲音，超級穩重的 ！(用穩重形容一個一歲兩個禮拜的小朋友，真的很酷）

既然是華同事家裡的店，當然就由熟客作主，菜色就由店家推薦他們的拿手好菜！

先來個雞油拌飯。這個雞油拌飯、豬油拌飯，應該是很多「父母親」的回憶，我可是長大了才知道原來以前的人都這樣吃飯的！不管是放雞油還豬油，最後加上一些醬油，光是油香就可以吃下不少！

因為嘴饞。想吃個炒飯，又炒了一小盤炒飯來嘗嘗，還不錯OK~

放山鬥雞肉，這個肉看起來就很讚！重點是便宜，因為這一大盤是半隻雞，只要四百三！比起我前一天在龍潭吃的土雞一小盤三百多要便宜好多啊！

雞肉真好吃！

雞腿肉當然好吃不在話下，老闆說一般的放山雞還有分土雞或鬥雞種，鬥雞比土雞價格更高，肉質更有彈性。老人家像我爸媽就會說這種雞肉的肉質叫做「硬」（台語），我想他們的意思應該是結實，不像有些肉雞（像是便宜的手扒雞）的肉吃起來是有點鬆鬆垮垮的感覺。

紅燒肉，也是店家推薦的。旁邊的沾醬很好吃說！甜甜辣辣的。

一般紅燒肉有的叫紅糟肉，會放一些紅糟看起來紅紅的。萬福的紅燒肉不放紅糟，就簡單的醃漬後切片沾粉油炸，外皮用的炸粉很酥，吃起來很不一樣。紅燒肉帶一點肥的地方吃起來是比較油。建議配蒜之後，口感及味道會好很多！

炸豆腐，這個也很好吃！外皮炸的微脆，裡面的豆腐很嫩，沾上跟紅燒肉一樣的甜辣醬，也很好吃！

鳳梨蝦球，這個還挺不錯的。

不辣的麻辣肥腸。店家取名真有趣，把五更腸旺叫成麻辣肥腸，重點是這麻辣還真不辣，完全不夠辣啦~

挺下飯的，但是就是不辣啊！

客家小炒，把醬油跟糖炒的微焦帶甜的，好像是客家小炒的共同特色。

破布子炒綠竹筍，這個好吃！我沒吃過綠竹筍用炒的方式，加了樹子味道就是清甘，這一般就是拿來作清蒸魚，沒想到炒竹筍也好吃！而且綠竹筍一般也都用涼拌沾沙拉，每次都這樣吃也很膩，這道創意菜色還不賴，頗受大家好評。

雞捲

在一進店門我就發現在開放式廚房的桌邊有擺著一堆雞捲，我在想這一定是招牌！

果然，雞捲是老闆自己做的，餡料自己發明！炸的酥酥的，裡頭吃起來沒有肥膩感，沾甜辣醬也頗好滋味。

芥菜雞肉湯，這道湯真是好喝。原本店家推薦這道湯時，我心裡其實是有點想要換別的，因為我真的不愛吃芥菜，因為怎麼煮怎麼吃都是帶點苦味！就連我老媽煮也一樣，Kathy說他婆婆已經很會作菜了，但芥菜也是煮起來會苦，不過萬福老闆煮的這芥菜雞湯居然沒有這種感覺 ，實在蠻厲害的 。我喝了兩碗，喝起來清爽但又有濃的雞湯味。最後要離開，Kathy跟華兩個人還外帶了超大包雞湯回家，感覺拿回家隨便丟點菜，再熬一下就很讚

心得：零零總總吃了一堆，這樣六大兩小吃的很飽，可別小看小G。從入座一直到離開，他都不停的再吃，可有小胃王的實力。總共也才差不多兩千塊 ，頗為划算，菜色方面也都中規中矩，鬥雞肉、紅燒肉、芥菜雞湯還有炒綠竹筍令人印象深刻 。萬福雖然藏在一個很詭異的地點，但是週末中午時間生意也還有六成左右，而且都是當地附近的人跑來吃的，可見口味也是挺好的，只不過因為實在路很怪又少有路過客人，但其實這邊離蘆洲的永安南路二段很近，離五股更洲路也不遠，但是路轉來彎去想要吸引更多人也只能換地點，但是換地點也不划算啦，畢竟租金在台北可是一筆不小的成本。

吃飽喝足，兩台車開往五股工業區去特賣會，刺激台灣經濟啦~~