台北》BL06府中站∙烤八方日式燒烤吃到飽(邀請)

2009-07-21

上個月信箱裡出現了一封很特別的邀請，是我第一次收到燒烤店的邀請😛，不過店家在七月份才要開張，卻在開張前就先寫信邀請，過快一個月整個就是快要忘光光。原本不太想特地繞過去，不過剛好又有事情下午得到台北一趟，就擇期不如撞日先來吃午餐嚕！吃飽下午才好敗家

跟幾個朋友約好在板橋的「府中捷運站」碰面（記得從二號出口），步行過去店家大概五分鐘。

本篇為2009年記錄，這兩年烤八方的服務評價相當不好，請大家慎重考慮喔

店家是在二樓，所以一樓沒有店面看不見的！

這家也是打著特級冰淇淋的招牌！

一進店裡，感覺是..有點暗，跟韓閣一樣，燒烤店似乎都喜歡走黑色風？不知道有沒有人願意開一家粉紅色的燒烤店😛。由於府中站的烤八方是新店開張，所以整個裝潢與環境來說是很不錯的，位子也很大，我很討厭吃飯很擠。這裡的座位前後都有足夠的空間，跟隔壁桌不會太接近，當然如果隔壁烤到失火也不會遭殃（誤）

老樣子，先環顧一下有甚麼東西吧！

醬料區，有沙茶醬、味增醬、烤肉醬、韓式辣醬等等，辣椒、蔥花該有的也有。

這一區比較複雜，燒烤店還帶沙拉吧。有一堆濃湯！還有滷肉飯！更好玩的是飲料還有豆漿。
我只喝了紅茶喔！紅茶有點太甜了，希望店家可以調淡一點，吃烤肉需要清淡的茶啊！

好讚的冰淇淋區，有三家！明治、卡比索（我都叫他俄羅斯娃娃冰，還有聖堤亞。可能明治大家都知道，但卡比索跟聖堤亞比較少。卡比索是俄羅斯的知名品牌，甜度比一般歐洲的低。而聖堤亞則是東南亞的品牌，有很多水果口味，比較詭異的就是「榴連」啦！

菜單上東西種類蠻多的，應該不是一次就吃得完的！

烤八方府中店用的是圓爐子，上頭烤盤沒有固定，可以轉過來又轉過去！如果一邊火旺一邊火小，食材就可以轉來轉去的烤嚕！

韓式醬蠻鹹的，味增還不錯，我搭著一塊吃。烤肉醬+味增醬再加一點韓式辣醬！

韓式泡菜，這家烤八方的泡菜跟以前吃的都不同！用的是很道地的韓國泡菜，成本比一般高。但是因為他真的很道地，所以就比較酸鹹，單吃的時候還不錯，但是配烤肉我個人是覺得平常那種比較便宜的韓國泡菜，帶點甜口感脆的那種比較適合。不過跟店家建議過，他們說很多客人也覺得這個不錯，所以就看個人口味嚕！

現在正值開幕期，所以有送大蝦子！每人一隻，好像到七月底！（老闆說不一定）

而且蝦子是有服務生會幫忙烤，不用自己動手！我看別桌也是這樣子。而且烤了還會剝殼，所以真的只要「吃」就好。這蝦膏還不錯，不會苦苦的喔！

梅花豬肉片

牛五花

羊雪花

以上三種是店家自行準備的推薦肉品，是店裡最多人點的。
我覺得牛五花還好，我覺得牛五花油花不均勻，但我不知道這是不是牛五花本來就是這樣。
羊雪花不錯吃，肉質好，沒臊味！
梅花豬也蠻好吃的，我喜歡梅花豬多牛五花啊。

配泡菜！會降低油膩感喔！

松阪豬

松阪豬很不錯，厚度切得很好，烤起來剛好熟的話就會有肉汁且脆。
肩板肉比較瘦，適合不愛吃太油膩的人。
而霜降牛肉少了一種肉甜味，朋友說是因為可能冰的關係，整體來說我覺得松阪豬好吃啊！

滷肥腸好像沒有滷的很透，不過我還是喜歡吃！沾醬就好吃！
豬舌就普通，原本很期待，但有個奇怪的味道跟口感，我個人不太愛咧。
霜降牛的油花跟瘦肉部分很容易散開…..

豬小排跟豬里
肌肉適合不敢吃牛肉的人，品質都不錯，但是我比較愛吃牛肉。
牛小排我覺得還不錯，要啃骨頭而已，骰子牛肉也蠻嫩的。

雞腿肉有很多口味，我點了三種，三種都很好吃！重點應該是在於他家的雞腿肉就是很嫩很好吃，一吃進口就覺得「好吃」，羊肋條也很特別，小小一塊，烤起來也很讚喔！這兩種都不錯。

鯖魚，有點鹹咧，要配魯肉飯才行。

奶油扇貝跟魚下巴，不好意思。我已經吃太飽了就沒吃了！

我想吃秋刀魚，所以點了秋刀魚，沒想到服務生說這是他們會幫忙烤的！一整個服務不錯呀！不過服務生是很新手，烤的不是很熟練，建議在多多磨練一下會更好！

另外不得不說的是，烤八方的冰真的是太讚，因為他每一桶幾乎都是八成滿之外，都很好挖，不會像有的店家硬梆梆的挖不動，而且口味超級多種，眼花撩亂。我吃了四球才罷休呢！

心得：
環境部分我覺得很不錯，新店面既乾淨也寬敞，座位之間不擁擠。
菜色部分種類超級多，真的很難全部點齊，這天也點不到一半，這樣會比較符合各式各樣奇奇怪怪的客人，畢竟大家口味都有差的。肉類部分品質在中等，有的好有的普通，但基本上以NT.429這個價位來說我覺得已經是可以挺OK的，青菜部分也準備了不少，海鮮也很多，只不過我們真的沒辦法點嚕！沙拉吧有準備清湯跟濃湯可以喝，也是不錯的選擇，不一定都要喝汽水喝到撐。不過飲料部分的茶類太少，紅茶有點甜，如果有無糖的茶類會更解膩。冰的部分我覺得很棒嚕，三種品牌，口味眾多，而且又好好挖不怕客人吃。服務態度部分就不錯，上菜速度跟換網子的速度都還OK，沒有漏單的情況，不過烤的功夫要好點，火太大的話很容易冒煙冒很大，雖排氣系統做的不錯，可是冒煙很大很容易影響別桌。大致上就是新店新氣象，加油~

烤八方日式燒肉
地址：板橋市館前東路23-1號2樓
電話：02-29565669（府中捷運站二號出口）
時間：11：00-01：00（限時兩小時）
價位：中餐至17：00，NT.329。晚餐與例假日NT.429。100-140cm酌收180元。外加一成服務費。