台北》182巷鬆餅廚房(歇業)

哇啦哇啦是一家吃到飽的店，適合用餐，那種環境下聊天感覺會比較吃力。於是跟wisely和學弟的餐敘在哇啦哇啦壽喜燒吃飽之後，移師到附近的下午茶-182巷鬆餅。這家鬆餅店則是wisely到板橋找鳥先生曾經造訪過的店，平價鬆餅搭配口味還不錯的咖啡，吸引頗多顧客上門。這天我們到的時候，門口早就被一群人給佔滿了。幸好店內還有座位。

182巷鬆餅是一間感覺很簡單的小店，提供了免費的無線網路可供上網，但是並不提供電源，所以到這裡要用網路還得自己帶電池，學弟就沒帶電池可上網，幸好wisely用ipone解決了當天三個人都需要的問題，否則這一趟182巷鬆餅跑的就有點遺憾。

因為是家平價小店，所以裡頭桌椅陳設也比較普通，有種平價義大利麵店的感覺

販售的東西價位上都不算貴

店家也很細心的另外準備一張菜單上備有推薦料理的照片，如果對點餐不熟的朋友，看照片應該就能知道自己想要甚麼。

選了半天，我選了焦糖瑪奇朵，對我來講，第一次到訪的咖啡店我是不太會去點美式咖啡這種很容易踩地雷的品項，加了奶與糖的咖啡，中和掉的不適感會讓我喝的開心些。

順順的一口喝下，焦糖瑪奇朵的焦糖香味散發在口中，奶泡打的算細緻，但咖啡似乎又加了糖下去，感覺整杯有點過甜，我喜歡的焦糖瑪奇朵是黑咖啡不加糖，打進奶泡之後加一點焦糖就好，我還是喜好咖啡味道重一些的。

學弟點的貝禮詩奶酒咖啡，一開始的時候服務上把可可歐蕾當成了貝禮詩奶酒咖啡，由於182巷鬆餅的內用咖啡都會加上蓋子，如果沒有把蓋子打開其實不知道內容物是甚麼，於是學弟一口喝下覺得味道怎麼怪怪的，找不到奶酒味道。

服務生這時跑來說剛剛送的是可可歐蕾，但此時已經被學弟喝下一口的假貝禮詩奶酒咖啡，總不能再請wisely繼續喝，當然是要請店家收回重做，只是不太知道為啥當下服務生的反應會讓我覺得，他好像有在期待學弟說：「沒關係，這個也可以」的感覺。我還是覺得店家處理方式應該是馬上道歉並收回錯誤的咖啡，甚至是請學弟多喝一杯都是合理的，畢竟是店家弄錯的，收回的咖啡一樣是進垃圾桶倒掉，與其這樣順水推舟的給客人更多的福利，會令人感覺更好。我個人認為店家處理事情的態度與方式更大器，捨得給客人，才會捨得用好東西做出料理，客人也會因此更加支持店家。

wisely點的是可可歐蕾，上頭有可可粉。味道不明。

到182巷鬆餅當然不能不點鬆餅，刀叉是自行取用，不收服務費。

聽取了wisely的建議，點了一個抹茶紅豆鬆餅跟香蕉巧克力鬆餅，感覺也是最不會踩地雷的

送上來的鬆餅尺寸驚人，這一個人當下午茶份量也未免太多了點！果然是得要幾個人一塊來吃，鬆餅旁擠上一陀鮮奶油、一球抹茶咖啡與一球紅豆泥，是日式風味的最佳展現。

紅豆泥的甜度不會很高，抹茶更是略帶苦茶香，鮮奶油只是裝飾只有微甜的，鬆餅本身也沒有調進太多的糖，這鬆餅的甜度屬於麻以幼幼班，我是麻以大班邊吃還邊跟麻以幼幼班的wisely說這怎麼不甜咧！

另外一款的香蕉巧克力的甜度就更不高了，甜度僅來自香蕉跟巧克力冰淇淋，偏偏這兩款也不太甜，鮮奶油也是微甜的！巧克力醬比較甜，但量不多，也難以cover這大份量的鬆餅。

比較妙的是，我不太瞭解巧克力鬆餅上的生菜是怎麼一回事，難道有鹹口味的料不小心掉到我盤子上，但這個包也未免太大包，所以是本身就這樣，我覺得很妙。

提了鬆餅的配料那麼多，卻還沒講到主題，鬆餅好不好吃可是決定了一切。
182巷鬆餅烤的外皮略酥，裡頭比較黏軟，就我印象中的交大小木屋鬆餅來比，交大的烤的更乾酥，那182的就屬於烤的時間較短，或者是他本身的調粉關係，所以餅吃起來是略微黏軟的口感。

心得：基本上我覺得這不失為一間在附近喝下午茶的好去處，價格真的不貴外，又有無線網路可用（除了沒電還蠻…的），咖啡的部分我覺得還算一般，但老闆似乎是個對咖啡也很有研究的人，我雖然研究的不深，不過經過路隊長跟小芷的洗禮，也是喝的出來好壞的。只是這家還沒有嘗試到美式咖啡或濃縮咖啡，無法評斷，有興趣的網友可以去嘗試看看，覺得不錯也一塊推薦吧。