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2014
曾老牌水煎包
地址:中壢國小側門旁原址旁店面

時間:早上6:00~11:00;下午2:00~5:30

 

中壢國小側門旁的水煎包應該是老字號到不行了,有網友說三十幾年啦?!不知道真假………上完了課,看手錶居然已經快四點半了,心裡想說應該來不及,怕賣完了。硬著頭皮衝過去,還好來得及~大老遠就聞到好香好香好香的「花生油」 老闆用的是花生油吧………

 

週二下午的4:40分 對! 就是這麼多人。 足足有18個人啊!

 

距離鍋子還好遠喔! 每個人都買好多!排隊排好久!

 

一鍋接一鍋

 

一鍋接一鍋

等了半個多鐘頭了,總算在前面一點。

 

但是,很不幸的,輪到我的前面一個買了所有的。 所以只能再等一鍋……

 

我排最前面,等著起鍋的水煎包 這鍋就是我的了 老闆加了花生油下去了。好多油啊!但是好香好香…

 

兩個人負責包餡。一個人負責煎。

YAYAYA! 終於起鍋輪到我了啦! (此時已經五點十分了,後面還有七、八個人)

 

 

個頭不大,一顆NT.6 店家有準備辣椒醬跟醬油 咬一口! 好燙~ 燙到....

哇!好吃!剛起鍋的水煎包熱呼呼的! 裡頭的高麗菜又脆又甜,加了五香粉還胡椒粉超香。

 

 

皮又超有咬勁。好吃。難怪大家都買超多的啦! (我最愛吃「皮」了,蛋餅皮、水餃皮、包子皮、水煎包皮都好愛~ )

 

用十塊錢來看大小,這小小一顆,幾口就吃完了。

 

皮冷掉的之後吃起來反而有不一樣的感覺,有點像蔥燒包的包皮不包餡, 麵粉本身帶有甜味,

加上內餡簡單沒有多餘複雜的味道,不加醬的話更能吃出麵粉香。

貼心的店家附的辣椒包

我走的時候是5:10分,後面還有七、八個人,但是似乎麵皮已經用完了,

所以建議四點半去排隊比較保險,畢竟那時候學生都下課啦,很多媽媽來買的。 這水煎包冷熱都別有風味,難怪他可以開了30年,價格可能也是一個原因。 不過真的是大家都買好多,幾乎沒有人低於20個的,還有人買六十幾個吧。 被他一買害我又得多等一鍋………… 老闆娘(不知道是不是,負責收錢裝袋的那個)人很好,又很客氣。 會跟客人聊天說笑唷!不然我看有人等的火氣都上來了。 蠻值得一吃的,如果可以更快一點就更好了。 (建議老闆弄個兩鍋好了~

 

P.S: 其實看老闆煎的過程覺得還蠻油的,

 

只不過吃起來卻一點都不覺得。 如果真怕的話可以用烤箱烤,會把多餘的油都逼出來, 烤好在用廚房吸油紙墊著就不油啦!

Paine小不點 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

禁止留言
  • 這家 小攤子我們家吃了快要30年<br />
    每次去都要排隊排很久 而且30年味道不變 料也不變的多<br />
    包裝的時候都會把水煎包放在塑膠袋中然後拿報紙包著 熱呼呼<br />
    讓你一個小時後吃還是熱騰騰低
  • airrain
  • 最近都在爬你這邊中壢美食的文XD<br />
    這家水煎包我好想去吃阿!!!!!<br />
    聽我男友這兩天吃過的說法是變沒那麼好吃了<br />
    很普通<br />
    不過我還是很想吃阿阿阿阿阿!!!!
  • 真的嗎?但是就算是變不好吃一點,也應該是很好吃吧,哈哈

    Paine小不點 於 2008/07/23 00:12 回覆

  • Karen
  • 這家我也吃了10多年了...<br />
    每次買都要排超久的啦..<br />
    吃來吃去還是這家煎包好吃(皮不會太厚)
  • 樓上死老頭碰碰碰
  • 考古回舊文<br />
    你跟這家煎包的家人泡過湯<br />
    噓~別張揚<br />
    賣7元很久了,我都沒吃過,唉....
  • 請問我跟誰泡過湯了?囧!!!

    最近一次泡湯我都還沒寫文你就知道...

    你該不有出現吧?!

    Paine小不點 於 2009/01/15 00:04 回覆

  • 樓上死老頭碰碰碰
  • 我是阿基里斯的同學
  • 吼。我就知道是你們~

    那那



    那可以吃水煎包不排隊嗎?

    你知道每一次都要排多久嗎?

    嗚嗚

    Paine小不點 於 2009/01/18 11:05 回覆

  • yoyo
  • 這家我也吃了10幾年.不過自從漲價7元後就很少去買了.<br />
    不過最近發現他的隔壁條馬路上有一攤.新榮國小對面<br />
    只賣5元還比他大.內餡料份量也比較多.我有問過這攤怎不用花生油.很香呢.<br />
    老闆只回我一句話..花生油高溫吃了對身體不太好..<br />
    頓時覺得腦門被敲一下..但我是覺得真的比壢小好吃.<br />
    但是只賣早上.賣上班客為主..偶都是下午點心想吃..囧
  • 原來是這樣喔。

    那有機會我也會去試看看,謝謝你推薦我 喔

    Paine小不點 於 2009/01/23 23:58 回覆

  • KEO3749
  • 真的不怎麼好吃,前幾天去買了,覺得不知道這種等級怎麼需要排隊= =!
  • 他之前真的不錯吃。但上個月有朋友去吃也回來說覺得不怎樣,大概變差了吧??!!><

    Paine小不點 於 2009/05/21 17:33 回覆

  • tashi
  • 看到妳介紹這麼多水煎包的資訊,覺得妳真用心~不過小弟我個人覺得最好<br />
    吃的水煎包妳沒有介紹到,他是位在中壢市忠福市場轉角早上才有賣的水<br />
    煎包餐車!!賣了至少有十五年以上了,一顆七塊,有特製的蒜香油糕和辣椒<br />
    醬,我以前也是從五塊錢一顆吃到現在還吃不膩,而且大小和口味都沒變<br />
    過~通常早上九點左右就賣光了,所以我常常睡過頭買不到>"< 有機會要去<br />
    嚐嚐看,期待妳對他的評價囉~
  • ch250500
  • 我覺得那家水煎包真的超油的.而且皮粉厚.健行路(上海豆漿)的水煎包皮薄餡多粉好吃喔.有高麗蔡<br />
    跟韭菜2種口味.不會太油好吃.
  • :)

    很久沒去吃了說!



    水煎包真的到處有,好難全部吃透透啊!

    Paine小不點 於 2010/01/15 23:55 回覆

  • 江楓漁火
  • 我之前去買也是這種狀況,原本只要買10顆吃吃,等超久快到我時,前面一個人也是全包害我要在等下鍋,媽媽的輪到我時也給他全包,讓下個人爽爽等!
  • 訪客
  • 他又搬回去以前的地方了,所以不在地下道上來的地方喔
  • 謝謝你!!!!

    Paine小不點 於 2014/08/04 10:22 回覆

  • 超愛吃水煎包
  • 我超愛吃水煎包 , 我個人覺得最好吃的還是 位於忠福市場的水煎包最好吃 , 尤其加上她們自製的醬油糕和辣椒(原味也好好吃) ! 讚 ! 推薦版主可以去吃吃看 , 她們每次都好早賣掉 !!!!