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上週末到龍岡忠貞市場吃了好吃的米干,心中便決定下一回還要再去一趟,改吃網友推薦的「細米線+肝」,所以我這週末就再去一趟。剛好路隊長跟路媽媽也不知道我去吃的米干,順便也推薦他們,所以就帶路隊長一早去吃早餐,原來我才是local的?!?!

上次拍到的照片是油麵、米干跟粗米線,這次拍到的是細米線,那個外帶盒子旁的鐵盆裡裝的就是細米線。我問了老闆米干跟米線的差異,他說米線是米粉,有粗的跟細的差異,老闆真是個好人,回答既有禮貌有很和藹呢!


我點的是右邊小碗細米線+肝,路隊長點的則是左邊大碗的米干+肉+蛋。


大碗米干看起來蠻多的,不過對於食量無上限的人來說,的確是小碗了一點。


我的小碗細米線+蛋+肝。


米線看起來有點像是冬粉,但口感完全不同,米線是米漿做的,所以一點都不會Q,據說傳統米干是不會Q的啦。


不過我個人喜歡的是Q的米干啦,因為我本身就喜歡QQ的東西。

肝的部分還可以,不過因為是煮湯,沒辦法像涼拌粉肝那樣油,當然就有點肝的澀感。


結論我個人喜歡:米干+肉+蛋,呵呵。

因為路隊長食量很大,於是又點了豌豆粉+大薄片。

豌豆粉:NT.40


大薄片:NT.60


大薄片蠻像肥肉切很薄,哈哈,但是切很薄口感就不會有一般肥油那種噁心的感覺。

不過,還沒吃完,今天也是龍岡早餐連三發

第二家,到了大鬍子米干,自從我吃了那家沒招牌的,我覺得我以後還是會吃沒招牌的那家說。

不過愛吃大鬍子的人當然也不在話下,老闆娘親切的問候與招呼永遠是顧客心中的招牌。


小碗米干+蛋花,NT.35


大鬍子米干便宜許多,湯頭似乎只是大骨湯熬煮,之後灑上大量蔥花與蛋花,相形之下是不比無招牌來的豐富。不過早餐也是很多人吃很清淡的,口味兩異。


大鬍子米干如同我以前說的,他的米干本身是不帶Q的,喜歡道地米干口味的應該會喜歡這家,加上這家非荷包蛋,而是滑嫩的蛋花,湯頭清淡順口,各有千秋。


綜合比較,我跟路隊長會選擇無招牌的繼續光顧。

路隊長,食量真的很無敵,除此之外,他還吃了一顆水煎包,兩個酥餅跟一杯豆漿。但是我知道他還沒吃飽。這食量實在太詭異了啦。

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Paine小不點 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

禁止留言
  • afpafp
  • 龍岡的米干真的好多家可以選~<br />
    同事們也都各有所好~<br />
    <br />
    by Cindy
  • 對,米干集散地,我的預計是繼續吃下去,阿美、雲南館、七彩等等。哈哈~

    Paine小不點 於 2008/04/28 10:41 回覆

  • Anita
  • 其實沒招牌那家~若你想吃蛋花的話~也可以跟老闆說你要蛋花~不要蛋包喔 ^^
  • 喔喔,可以要蛋花啊!那我要點蛋花,我比較喜歡蛋花~

    謝謝你的訊息~

    Paine小不點 於 2008/04/28 10:41 回覆

  • viviyu
  • 對呀,龍岡附近真的好多家米干呀,怎麼不開一家來大溪啦:
  • 其實大溪過去不遠啦,帶anita去逛逛咩

    Paine小不點 於 2008/04/28 10:40 回覆

  • amy0313
  • 每次去這家吃米干都是跟老闆說"全加",應該這樣既豐富又好吃呢~
  • 我也很想全加,可是會吃不完吧~XD

    因為還想吃別的東西,哈哈~:P

    Paine小不點 於 2008/04/28 10:40 回覆

  • chiran
  • 大鬍子可以帶豬肝跟豬肉給老闆煮<br />
    老闆不會另外收取費用 不過自己要自備肉類<br />
    <br />
    還有我吃那家無招牌的 一定要加大量的辣椒籽跟白醋 不然就會覺得不過癮<br />
    無招牌那家可以叫老闆多放點酸菜(如果愛吃酸菜的話)<br />
    <br />
    我從國中就開始吃"無招牌"那家的米干了<br />
    但是現在偏好米線跟米粉 因為夠Q 米粉是會吸湯汁 所以很夠味<br />
    呵呵^^
  • 加辣椒我有,加醋我就沒有了,降味道不會太重嗎?!︿︿?

    Paine小不點 於 2008/04/28 20:21 回覆

  • chiran
  • 補充一點 <br />
    從龍岡圓環往龍岡國中那裡<br />
    中間有一家萊爾富<br />
    在過來一點 一樣在萊爾富同邊 家具行旁邊旁邊<br />
    有一家"宏真"(不知道有沒有打錯)<br />
    那家也不錯吃 早上六點就開賣 星期一公休<br />
    那家的綜合米干米線只有50元 到店裡吃泡菜無限量供應<br />
    裡面的小菜包括大薄片.豬腳凍.黑糯米粑粑.....都不錯吃<br />
    下次你可以去試試看
  • 我喜歡粑粑耶,那我下次去吃看看,目標是宏貞跟阿美好了!

    Paine小不點 於 2008/04/28 20:21 回覆

  • nursecrazy
  • 這家好吃~我推!
  • k
  • 是"宏珍" 在我家巷子口斜對面而已 生意也不錯<br />
    這家算是以量取勝的 口味如何就見仁見智囉<br />
    我反而推"萊爾富"旁邊那條路裡的 龍德小館 招牌不明顯 <br />
    雜醬麵 水餃 酸辣湯都是很多客人必點的
  • 嗚嗚,我今天早上去找半天,找不到宏珍啊,好慘!只吃到阿美米干!龍德小館好像有瞄到,可是賣的是炸醬麵跟水餃?早上我可能沒辦法吃XD

    Paine小不點 於 2008/05/04 00:07 回覆

  • k
  • 我大概知道小不點為什麼會找不到了 這兩家餐都只賣 中餐和晚餐時間<br />
    宏珍是中午開始 開到晚上 龍德小館生意更好大約中午 11點到1點半 下午5點半到七點吧<br />
    正確時間不太清楚 在這用餐要有心理準備 可能要等10到15分鐘以上 衰一點會等到半小時<br />
    會比市場的"雲南"等的時間還久一點 有時後會看到客人等到發脾氣 等太久就提醒老板一下<br />
    生意真的太好 所以是難免的 不過服務態度ok <br />
    <br />
    "宏珍"在龍東路上 就在黃色招牌的"北區房屋"斜對面 旁邊有左邊是理髮店和右邊是家具行 <br />
    在過去一點點才是萊爾富 萊爾富旁的"龍德路"進去50公尺才是龍德小館 招牌退色不明顯 <br />
    這是我找到龍德小館的介紹 http://blog.pixnet.net/iamdodo/post/11195975<br />
    它的酸辣湯不錯 料很多 我家閃光很愛 每次都必買<br />
    <br />
    = =好像說太多了
  • k
  • 抱歉 更正一下 宏珍早上也有賣 地址 中壢市龍東路18號<br />
    我以為中午才開始賣 真歹勢
  • Karen
  • 大鬍子米干我已經吃了27年了....超級讚的啦....<br />
    宏珍的....明明就是粄條....它不是米干啦!<br />
    吃來吃去還是大鬍子米干好吃
  • 阿嬸超親切的!!! <br />
    我每次都去吃大碗全辣+雙蛋花 跟一瓶10元飲料~<br />
    大鬍仔才是王道!!!
  • icebloody
  • 終於讓我找到大鬍子的地址了...龍岡的米干地圖就缺他了.太感謝了<br />
    目前為止偏好雲南小館的米干(不+酸菜),和不一樣的豌豆粉.
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