中壢潤餅其實真不少家，火車站前、中原夜市以及新明夜市都有潤餅攤販。小不點算是很愛吃潤餅，不過我通常吃到一間很喜歡很喜歡的店之後，就不太會去想去其他買，除非有人再極力推薦，因或許是因為我踩地雷的機率很高所致。
因為我很愛吃火車站前劉家潤餅（他家的潤餅皮是我吃過幾家潤餅中最有口感最好吃，所以我就一直是買劉家的來吃），所以其他潤餅攤我真的除了被推薦的之外也不想去嚐試。
前陣子吃到中原夜市的潤餅，我個人覺得他真是個小雷。而這家新明夜市的潤餅，我是覺得還OK，不過我還是喜歡火車站前。
這家潤餅就在新明夜市的入口（中央西路那一邊） (價格為97年售價喔)
比較不同的是這家的潤餅口味比較多變化，有芥末的！
芥末、咖哩原味跟肉鬆
尺寸比站前小一點，不過現在我就不知道站前縮水縮多少了，有一陣子沒過去了。
我其實不太記得口味了耶，但是就只記得還不錯，但是潤餅皮的口感上我覺得還是差一些，吃太慢的話依舊有餅皮變軟的問題，內餡部分倒是沒啥大差異。