中壢美食推薦》本燔鍋物料理(壽喜燒吃到飽)

說走就走的超級行動派飯團組,週五晚上下班,想來個特別悠閒的飯局,開著車順路接了 willy和alice,再順路接大書,下著雨的週末前夕,車燈川流不來息來往往,原本只要四十分鐘的路程,花了一個多小時才到
不過幸好的是本燔雖然在中壢最難停車的火車前站,卻還有自己的特約停車場,雖然只優待一個小時,但是方便程度比其他店家可是好上不少,而且停車完走出來左手邊就是店家門口,方便到不行。

如果是開車,那麼就是停在二樓停車場,走出來左手就是店家。如果是其他方式到達的人,在一樓停車收費管理室旁有個小門。
本燔

本燔
一進去,感覺就不錯,一家很有氣氛的店家。F200EXR不知道在這種餐廳與色調下表現如何?

本燔

本燔
菜單,跟一般壽喜燒差不多,菜類以推車方式點菜,肉類就跟服務生說,這裡有豬肉跟牛肉兩種,牛肉分為霜降牛跟小肥牛。

本燔
一些配料,壽喜燒的吃法,很多,自己愛加啥就加啥。

本燔
通常都是一顆全蛋混合之後,蔥花+七味粉。不過我覺得單打全蛋的味道比較腥且淡無味,我個人是都會習慣再加上一些日式醬油跟蘿蔔泥。

本燔
SPF網室健康豬,是從出生到死亡不從打過針的豬,不施打任何藥劑使豬隻不受汙染,肉質強調有機健康!

本燔
這大概是小肥牛吧

本燔

本燔
菜推車

本燔
豆皮不是濕豆皮好可惜,嚐趣濕豆皮至今無店家可媲美。日式火鍋料算中上,有些便宜的吃起來味道口感差超多。寬冬粉跟緞帶麵各有特色。

本燔
好像沒有先炒洋蔥

本燔
緞帶麵第一次吃到,口感是中間Q彈帶麵香,外面比較薄所以特別入味。我個人還蠻喜歡這個的。跟一般烏龍麵口感層次更不同。

本燔
蔥花、蘿蔔泥、全蛋打好,涮好的壽喜肉片沾一下,入口的滑嫩是壽喜鍋最受歡迎的原因。

不過,因為我愛吃甜甜,所以我就更愛壽喜鍋,鹹甜口味是越吃越多!

食後感:

肉類:我個人覺得豬肉口感比牛肉好上許多,霜降牛雖然等級好,但是店家切的厚度略微多些,導致很容易涮過頭讓肉質老掉,建議薄一點可以好吃又不浪費食材,否則有點可惜,肥牛因為油更多,同樣厚度的肉片,肥牛口感會比霜降好。豬肉可能是真的特別的SPF規格,即使涮熟了,口感也滑嫩,豬肉反而是我比較喜歡的肉品。

其他:其他吃最多的大概是年糕跟豆皮,這裡還有麻糬燒跟起司燒也不錯,緞帶拉麵值得一試,其他食材就看各人喜好,但我不建議放啥鬼菜頭啦,那個昆布鍋味道都很菜頭,又不是要喝菜頭湯!!飲料的話有茶類跟汽水,不過他家的綠茶我真的不喜歡,味道雖然不苦澀,但是沒有加任何糖,味道又太厚,不是一般無糖綠茶的清香,後來只好喝雪碧。後來中間會上蘋果醋,去油膩很不賴,可惜只有一杯。餐後還有冰品跟單杯的熱茶品可以點,不過冰是抹茶冰跟芒果冰,芒果冰吃起來有種生蠔海鮮味,很怪異,抹茶冰也帶種特殊味道,willy堅持他是抹茶味道,我個人倒是覺得不像,不過總歸來說本燔的冰品還是輸給了嚐趣啊
服務:這家的服務算不錯,但是我一開始就給了服務小姐一個小臉色,其實是因為小姐「很熱心」,從一開始我們坐下就開始批哩啪啦的說了十幾分鐘,腦子裡都是小姐雜雜的聲音,我個人是覺得有點頭疼。我比較喜歡是讓顧客先看一下點單,離開一會兒再回頭請顧客開始進行點菜的程序(我想現在的人,應該都可以先看得懂些),或者是請顧客看完菜單之後再請服務生來點也可以,看不懂得顧客自然就會叫服務生幫忙(如果是那種很亂七八糟的ABCD搭配組合那種,我有菜單大頭症我就會直接請服務生幫忙),所以小姐可能被我嚇到,不好意思啦~~~~但整體來說服務態度都不錯,小姐真的是都蠻可愛的,有賞心悅目,不過可以有帥哥嗎?不能只圖利男生吧…..人手好像不是太夠,有時候推菜車來的服務生還要幫忙點肉品或者收拾東西之類的,好像無法兼顧,如果有像KTV那種服務按鈕的就好了,也不用找不到服務生還要顧客自己跑到櫃臺去找人。

環境:本燔價位上雖然是比上野貴一些,不過環境上是好點,這裡的座位都有分隔,所以適合三五好友、約會情侶,上野算是比較適合吵鬧聚餐的那種,位子也小一點,但價位上就便宜。所以各有不同的用餐族群,分配的還不錯。

本燔
這家的氣氛好,坐在窗邊的位子更好,下著雨時,更舒服。

本燔本燔
同種東西,不一樣相機拍起來不一樣啊~色調上也不同了。

本燔

因為我的F40fd已經賣給君仔了,臨走前拍幾張留念,發現我的F40fd拍夜景怎麼拍都有星芒,但是F200EXR卻沒有這種功能了,我想是F40的特殊設計吧。你要叫你姊姊好好愛她啊啊啊~~~

本燔
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本燔

我弄照片的時候,玩了一下修圖軟體,用了去雜點,結果……………………

本燔
他居然把日本娃娃純白臉上的眼睛給消去了,變成無臉鬼了啦

本燔鍋物料理 (官方網站 )
地址:桃園縣中壢市中山路121號2樓
電話:(03)425-9933
時間:11:00~15:00 / 17:00~22:00

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桃園好吃好玩 /更新日期 2009-03-18 / 發表日期 2009-03-18