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一心蔥油餅+劉家大潤餅

2011 07 update:
現在比較推薦食記現做大潤餅 大於 劉家潤餅

 

很久前還住中壢的時候頗喜歡騎著機車到處亂鑽找些美食,現在不住在那了,反倒很想念起那時每天早上起床騎車出去探險的時候。一心蔥油餅在火車站前是我剛到中壢時就看過網路上各方推薦的美食。不過第一次吃的印象不佳,過於油膩的口感令人覺得不舒服,於是也沒再造訪過。

這次小妹來中壢玩,跟她兩人一塊分一個蔥油餅果然比較好,吃完居然有種意猶未盡的感覺。

一心蔥油餅+劉家大潤餅
一心蔥油餅應該是家老店啊?

印象記得網友推薦要用甜醬+蒜醬,於是我在老闆娘要加醬時候特別提醒他我要他攤位前寫著的「甜辣醬」,不給他加他上次幫我家的辣椒醬,我覺得那不好吃。

一心蔥油餅+劉家大潤餅
      
一心蔥油餅+劉家大潤餅

一心蔥油餅+劉家大潤餅

幾年下來,油膩還是沒改變,軟軟的口感依舊。但是我反倒覺得醬料的口味不錯,蒜味香,甜鹹適中,沒有以前那種死鹹辣的感覺。軟軟的蔥油餅不好吃,但要認真覺得他是「蛋餅」,他就是好吃的蛋餅,只是蛋有點少啊,感覺不到一個蛋咧!下次想買double蛋試看看。

一心蔥油餅+劉家大潤餅
接下來是大家都覺得縮水的劉家大潤餅,他現在價格是NT.35(2009.03)

下圖是兩年前劉家潤餅的照片

這是兩年前的照片(上圖)


一心蔥油餅+劉家大潤餅
縮水了嗎?我覺得外觀上不太明顯,不過咬下去感覺有鬆散一些倒是。

一心蔥油餅+劉家大潤餅
因為這次是從攤位帶到古華飯店吃,放了大約有二十分鐘。餅皮感覺軟些但是沒有濕爛掉,我喜歡吃劉家的原因,餅皮絕對是主要原因!

我非常不喜歡濕爛的潤餅皮。所以我偏好買劉家潤餅不是沒原因的啦。

一心蔥油餅+劉家大潤餅

一心蔥油餅+劉家大潤餅

一心蔥油餅+劉家大潤餅
其實口味上差異不大,但是我這次明顯的覺得酸菜有夠多!以前明明酸菜只有一些,這次好明顯咬下怎麼全是酸菜味道,仔細一看果然酸菜比之前的多了,大概是不小心多放了,我還是喜歡高麗菜多一點的潤餅啊啊!


心得:一心蔥油餅的確是蠻油膩,食量小的吃一個會覺得膩吧,不過兩個人一塊吃一份倒會覺得意猶未盡,大概是有人搶著吃食物都會變美味。大潤餅我覺得還是很好吃啊,在我二十分鐘打開他的時候,他的餅皮依舊軟韌有彈性,就是吸引我買他的最大原因。我倒覺得還是值得買的。


更新延伸閱讀:
2011 [中壢]法式官財板+站前潤餅推薦大翻盤(劉家,食記現做)


 

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心蔥油餅
地址:中壢市中平路5號 (火車站正對面)
電話:03-4257298

劉家大潤餅
地址:中壢火車站前左方

Paine小不點 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • ING
  • 話說很久以前一心蔥油餅並沒有那麼油膩,<br />
    口感也不是軟軟的......<br />
    (在他還在中山路上的小攤販的時候)<br />
    是後來生意好了起來,<br />
    在煎蔥油餅的時間不夠,甚至到後來都交棒給年輕人去做了<br />
    真要說他始終如一沒改變的地方,<br />
    應該只有-醬料的味道
  • 在他還在中山路上的小攤販的時候....

    那還真的蠻久的XD



    醬料我是覺得還不錯~他可以單獨買醬說,我有在想是不是買醬回來自己去買其他蔥油餅來加~:P

    Paine小不點 於 2009/04/07 13:20 回覆

  • HELMUTLUO
  • 這應該沒有賣九層塔蛋的口味吧?<br />
    我好懷念內壢火車站對面85度C巷子裡的塔香蔥油餅啊!!!
  • 九層塔去中原夜市找長髮怪杯杯啦

    Paine小不點 於 2009/04/07 14:56 回覆

  • bedbrzebhee
  • 這家的蔥油餅我已耳聞超久的,<br />
    要去吃大象泰式料理那天,我要先買份來吃看看^^y<br />
    <br />
    BY小芷
  • 你甚麼時候要去吃大象???我想吃泰國菜,囧

    Paine小不點 於 2009/04/07 16:09 回覆

  • rt009211
  • 這兩家我都沒吃過~~<br />
    下次有到中壢火車站再買來吃好了~~~
  • 你先好好養傷啦~

    Paine小不點 於 2009/04/07 16:50 回覆

  • 悄悄話
  • willyboss
  • 一心整天被嫌油 害我都不敢買XD
  • 也沒那麼誇張啦,吃一次就知道

    Paine小不點 於 2009/04/07 17:00 回覆

  • willyboss
  • 悄悄話
  • 你很無聊耶。打啥悄悄話

    Paine小不點 於 2009/04/07 16:59 回覆

  • beauty31083
  • 悄悄話
  • 你們兩個幼稚ㄟ

    Paine小不點 於 2009/04/07 21:46 回覆

  • beauty31083
  • 威力..<br />
    <br />
    這個梗好好玩唷!!!<br />
    哈哈
  • 別像小孩一樣子啊XD

    Paine小不點 於 2009/04/07 21:53 回覆

  • imc
  • 一心真的超油的 .... 吃 幾次都很不對味 ....<br />
    可能是個人問題 = ="
  • 悄悄話
  • 瑞弟歐
  • 這家潤餅的確是很好吃︵︵
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