有天同事carrie發了封mail給我，說她看到我頗常寫潤餅的食記，所以幫我買了一份她很喜歡吃的早餐-潤餅。但是當天早上我一早就在開會，所以沒來得及及時當早餐吃，我心裡好擔心這個潤餅會因為放很久而變得又濕又爛，但沒想到這個潤餅居然很神奇的從早餐撐到午餐還保持的很好 。
中午的時候還是維持這樣，是我買過潤餅裡最會撐的 ！
我在想老闆在包潤餅的時候，一定有很用心的把菜的湯汁都濾的很乾，所以他就算先包好很多放著也不會因為長時間而軟爛。
潤餅一捲NT.25(98/03)
價格很實惠喔！二十五元尺寸也不會太縮小，據同事說前陣子物價狂漲價，老闆都沒漲過說！幸好現在回一點。
裡頭包的有蛋酥、高麗菜、紅糟肉、菜圃等等。
老闆好像有加「咖哩」口味的某種東西，味道吃起來有咖哩香說~蛋酥吃起來口感頗特別，跟劉家大潤餅不一樣，我是比較不愛這裡面的蛋酥，不過因為老闆是先行包好，同事開車經過搖下車窗比個數字，因為先包好不用等所以很快，老闆會拿潤餅過去，免下車服務的。如果可以我想不要加蛋酥說，
同事carrie說，這家潤餅就擺攤在和平市場門口，和平市場在平鎮市公所附近，就是在和平路上喔！老闆是位阿姨~~~
很感謝同事carrie的愛心與美食報報，歡迎大家知無不言言無不盡，哈哈~
有機會我會自己早上去和平市場晃晃，等我週末有空
補拍店面
