龍潭》食尚玩家採訪天橋下蔥油餅與菜市場蔥油餅
龍潭市場附近賣蔥油餅的有夠多的啦,有天下我騎著機車出去晃的時候,發現了進菜市場往北龍路上就有兩家,早上的時候這邊也有一家,好像跟這兩家不一樣,在中興路上陸橋下也有一家,這樣就三家了,在早上的時候菜市場路口也有一家, 那個馬蔥餅也算進去的話就五家啦!….不知道還有沒有,有人知道可以提供資訊一下。
某天下班心血來潮想吃蔥油餅,就飛奔出去買蔥油餅,我買的是 陸橋下的蔥油餅,這家之前有介紹過一次。
陸橋下蔥油餅煎的外面蠻酥的
還挺大張的啊!
就是還不錯的傳統蔥油餅,缺點就是辣椒醬太鹹了,回公司吃的感覺其實沒差多少。
另外一次是下班去逛市區的時候,隨意在路邊買的
小貨卡蔥油餅,因為我記得早上對面也有一家,所以我問老闆娘是不是早上也有賣,不過這老闆娘說他是中午過後才會來賣,早上可能是另外一個喔!(順著這條路在騎下去沒多遠,又有一家非常像也是小貨車的蔥油餅啊)
阿姨人挺好的,對話之中的感覺。
但素……這家蔥油餅跟陸橋下蔥油餅吃起來不一樣啊!
口感這家沒那麼好,蔥餅比較軟之外,麵粉的部分似乎還有點黏生,陸橋下的不太會有這種狀況。
但這家小貨車好的是,他的辣椒醬是我愛的那種甜甜的辣辣的啦,
陸橋下那一家的缺點就是他的辣椒醬是那種死鹹的,不然就只有辣椒醬油,我也不太喜歡。
所以我應該要買陸橋下的蔥油餅自己自備辣椒醬就沒錯了
不然就是要買小貨車的蔥油餅,然後要叫阿姨煎久一點也是好辦法!
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