[中壢]Bravo! Venice 48春水鎮義式麵館(歇業)

這家店從影城搬到溪州街,但是最後還是歇業了。

上週在Willy家看到我因為加班無法跟去吃的春水鎮義大利麵,心裡面除了可惡就沒其他字眼了。我一定要找到時間去吃!終於被我等到某天中午有空,拉著Willy,Alice和最近比較常出現的大D到中壢來吃飯。這可是我等等等很久的啦!

有事先搜尋網路上的資料,似乎評價都很讚,更令人期待!

春水鎮義大利麵
不過這家店很詭異,他的店門口居然是在威尼斯售票口的旁邊!不是像一般店家在路邊的!害我在附近繞了幾百圈都沒找到

春水鎮義大利麵
中午時間人超多,生意有夠好,因為我跟大D前後分別到,不過Willy跟Alice還沒到,我進去問了位子,沒想到沒訂位還沒位子,只好在外面等,想說等一下沒得吃就去吃韓閣了

等到Willy跟Alice出現,才知道原來他們已經先訂位了。真的是設想好周到,我覺得跟他們兩一塊吃飯我都不用擔心沒位子、排隊,或者點太多菜吃不完(重點),不愧是我的好飯喀!

不過這時候出現了很烏龍的情況,令我對於這家店假日服務生的感覺不怎樣好。當我們四個人進去跟服務生說我們有訂位,但原本是訂三位的改成四位(當時旁邊有一桌四人位擺著三個人的餐具),小姐的回答居然是:「可是你只訂三位,我只幫你們準備三個位子!而且感覺一點都不想給我們座位,這服務生小姐腦子是打結了吧,訂三個人的位子,四個人就不能用餐?我真的有傻眼。當時有點尷尬,小姐不給我們預定的位子,但明明空桌四個人就在旁邊,幸好老闆在場(他是開放式廚房,就在店內煮),才跟小姐講說給我們四個人的位子,這才讓我們坐下。而且坐下都沒有給餐具,還要等到我們的餐點上桌,我們「請她們」送來。當天兩個服務生長的是很不錯,但是服務的態度跟專業度讓我覺得很不怎樣。難怪willy開玩笑說,叫老闆服務生可以請長相普通一點,但是態度好點的
(抱怨完畢)

撇除這個不愉快,我要開心的吃飯了!

春水鎮義大利麵
(菜單一)加八十元升級套餐,會有一碗濃湯跟一份甜點。

春水鎮義大利麵
(菜單二)

春水鎮義麵館的價錢都算還可以,加上套餐之後每套義大利麵大概在兩百到三百之間,跟一般簡餐店一樣,我並不會覺得比較便宜,但我覺得水準卻超過一般簡餐店!

春水鎮義大利麵
桌上該有的都有,TABASCO、鹽巴、胡椒跟起司粉。

春水鎮義大利麵
點餐就有「一杯」紅茶,單點也有喔!還不錯喝,但有點小氣的是只有一杯啦!如果是吃焗烤、燉飯類的,口味較重的話,實在是有點不夠喝!

春水鎮義大利麵
濃湯,套餐的

春水鎮義大利麵
春水鎮的濃湯相當不錯喝,可不是一般牛排店的水準!很濃又香!我挺喜歡的喝兩碗,哈哈!(因為我把Willy那一碗搶走了

春水鎮義大利麵
焗烤肉醬千層麵,NT.190
Willy事先訂位是有陰謀的,他自己預定了一道「焗烤肉醬千層麵」,因為這道要等40分鐘,所以千萬要預定之後才到餐廳,否則可有得等了

春水鎮義大利麵
焗烤根本就是惡魔的食物,這熱量爆炸高

春水鎮義大利麵
不過看起來真好,管他去肥,先吃再說

春水鎮義大利麵
嘖嘖,上面焗烤成金黃色的滿滿的起司,拉出一條條長長的絲,令人就胃口大開~這時哪管啥形象,一定要用力吃看看!

春水鎮義大利麵
可惜,千層醬的醬汁超多,裡面的麵皮無法一層層完美的疊在一塊,感覺倒有點像在吃湯粄條似的,而且肉醬應該是紅醬吧,顏色卻很橘,我們在猜大概是奶油放多了,整個吃不太出來肉醬紅醬的感覺。雖然我很愛吃奶製品,但整個超奶的也是太超過啊!

春水鎮義大利麵
奶油培根義大利麵,加大版,NT.150
我的早午餐一起吃,超餓的,所以點了加大版,不過加大版份量也沒有特別大啦,跟上次去公館發現義大利麵館吃的差多了多了。我個人覺得加大版大概是男生的份量差不多。我整個餓到可以吃比男生多但老實說,我吃的比很多男生多已經不是啥稀奇的事情了

春水鎮義大利麵

春水鎮義大利麵
湯汁的部分收的蠻乾的,幾乎捲起來就不太有白醬了,我個人是偏好醬汁多的那種義大利麵,所以覺得有點太乾了些。

春水鎮義大利麵
義大利麵煮的恰好,有彈牙口感卻不會中心過硬,真的是不錯吃。不過調味上我並沒有很愛,除了白醬的醬汁不多之外,我覺得整盤義大利麵都有「豌豆」的味道,我個人很討厭吃豆子,但是我可以把他挑掉。但是整個義大利麵都有豆子味道也太詭異了,我覺得可以放其他的沒味道的綠色蔬菜(顏色好看),但不要放這種有味道的蔬菜啊!

春水鎮義大利麵
蕃茄海鮮義大利麵,加大版,NT.180

春水鎮義大利麵
這是大D點的,似乎很多男生都不喜歡焗烤跟白醬,嫌太奶容易膩。

春水鎮義大利麵
紅醬的蕃茄味道非常重,偏酸,醬汁比較多一點,一樣有豌豆,不過因為醬汁的蕃茄味道重,所以整個蓋過去。海鮮的料很多,滿滿的蛤蜊一定吃的很開心,還有不少的花枝,還有貼心剝好殼的蝦子!紅醬的醬汁雖然偏酸,不過比起有豆豆味道白醬,我下次可以的話會選紅醬(但是我下次來不會點紅醬,我一定會點「燉飯」

春水鎮義大利麵
青醬雞肉燉飯,NT.180

春水鎮義大利麵
這青醬燉飯的滋味真好,燉飯燉的恰到好處,米飯吃起來還有彈性跟Q度,完美的醬汁緊緊包住米飯,每一顆吃起來都好有味道。那滋味真的好香濃!口中的燉飯呈現的是一種非常豐滿滋味,難怪不少人喜歡。雞肉用的是雞腿肉,很嫩。好吃不用講。(但是這種口味,很容易令人感到飽足,可別貪心多吃啊,美食是要恰到好處才美的

每個人都吃一道了,其實早就飽足,但我覬覦剛剛青醬燉飯的好滋味,好想再來一個墨魚燉飯嚐嚐看,四個人分享一盤墨魚燉飯應該很OK,於是我居然又請Willy幫忙加點了一道墨魚海鮮燉飯!

春水鎮義大利麵
墨魚海鮮燉飯,NT.180

春水鎮義大利麵
我以前都不懂這黑漆漆的東西有啥麼好吃,後來才逐漸體會到,為啥這道墨魚汁料理總是比別人貴的原因。除了新鮮墨魚汁價格較貴之外,為了要除去墨魚汁的腥味,需要事前經過爆香還要加入一些香料去除味道,並且慢慢燉熬,時間就是比較久。

春水鎮義大利麵
海鮮的蝦子,都是有先剝殼殼的!

春水鎮義大利麵

春水鎮義大利麵
這墨魚海鮮燉飯真的是美味,那濃濃的海鮮味道緊緊的附著在燉飯上,每一口吃到的都是海鮮的味道!燉飯也是一樣的好吃有彈性,完全不黏不糊(不知道是不是生米炒的,如果是一般白飯下去燉飯,很難會不糊啊)。不過墨魚海鮮燉飯裡的生辣椒老闆多放了些,墨魚燉飯明顯的可比青醬燉飯來得辣,不過整體吃起來是很棒的!我也非常喜歡!

吃完了相當棒的墨魚海鮮燉飯,四個人已經飽到翻滾

但是

甜點是不能沒有的啊

春水鎮義大利麵
焦糖布丁,我點的

春水鎮義大利麵
我一看到烤盤就知道這應該不是隨便亂買,果然是有品牌的!如果去鶯歌老街那邊買到的底下根本就不會印字啊!

春水鎮義大利麵
我很喜歡這種上面烤糖的焦糖布丁,勝過於一般底下放焦糖的那種,可惜這種不容易做啊!只能在餐廳嘗鮮!春水鎮的烤布丁烤的上面可是鏗鏗將將的啊!布丁的蛋腥味不明顯,有的是濃濃的奶味啊!

春水鎮義大利麵
奶酪,Alice點的,好像也不錯

春水鎮義大利麵
巧克力塔,這個很猛!也是惡魔食物啊!黑漆漆的惡魔!這道是熱的甜點喔!

春水鎮義大利麵
裡頭可是濃濃的巧克力醬!這根本像是火山爆發的岩漿

春水鎮義大利麵
我個人對於巧克力的喜愛程度沒特別高,因為不是太甜就是太苦(我太龜毛?!)春水鎮的吃起來不會感到很甜膩,外面的蛋糕配上熱熱的巧克力岩漿,還不賴,小吃幾口很順呢!

心得:整體下來,餐點上都不錯,燉飯比義大利麵表現更好甜點部分是完美的結束,價格整套跟簡餐店一般,是不錯的選擇,缺點就是店很小,不適合久坐聊天,再加上老闆在店裡面煮義大利麵,味道蠻重的,如果夏天悶在裡面開冷氣,老闆又開瓦斯大夥煮義大利麵,那味道可想而知,我覺得還是要加強一下瓦斯爐那邊的空氣循環比較好,在吃甜點的時候一直聞到爆香大蒜味道,真的很怪。

是家我會在訪的店家喔!

春水鎮義式麵館
臉書
地址:桃園縣中壢市溪州街1號
電話:03-4625400
時間:11:30~14:30 /17:00~21:00 ( 週三公休)

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