[桃園]內壢∙二訪都壽司_失望牛小排

上次到都壽司去吃了好吃的牛小排之後,有點念念不忘,而且我還沒有吃到「散壽司」。所以某天下班,就來去一下好了。不過這天比較烏龍,在吃都壽司吃前多吃了一碗宏珍的涼拌米干,蠻普通的,也就是因為覺得太普通,所以有點想要彌補甚麼似的,硬是在八點鐘還開車去都壽司,為了吃一碗散壽司。 

到了都壽司都已經八點半了吧,店裡面奇蹟似的一個客人都沒有,真的有夠難得。跟朋友居然是唯二客人。但是在我們坐下的一個小時內,這家店又是客滿狀態,這時都已經九點多了,真的很誇張。

都壽司
或許是我們是八點後的第一組客人,於是到了之後,老闆的媽媽遞來了一盤小玉西瓜招待。但很可惜,我本人不吃小玉西瓜,所以一直到離開時,這小玉西瓜都沒人吃

都壽司
魚腹炙握壽司,兩貫NT.60

都壽司
這上次我就覺得蠻好吃的,但是今天有個比較燒焦的,我忘記了是不是朋友吃到,但是朋友覺得吃進口中是「燒焦味道」。

因為我點了很多其他東西,所以原本不想點散壽司,但朋友堅持要點一份,於是就點了一份散壽司,幸好點了這份散壽司,因為是今天的菜色裡我覺得最好吃的。

都壽司
散壽司:NT.180

都壽司
都壽司的散壽司料算不少吧,有六、七片厚度不小不同種類的生魚片外加蝦卵、蝦子、玉子燒、蘆筍、海苔以及鱈魚肝

都壽司

都壽司
蝦卵很讚喔!

都壽司

都壽司
鮭魚,吃起來口感油嫩,說入口即化很老套,但他就是如此

都壽司
鱈魚肝,很綿很詭異的口感,哈哈。完全沒有啥腥味也很厲害呢!

都壽司
我喜歡都壽司的醋飯,他們的醋飯比例調的真好,不知怎麼的吃起來就是比別家的醋飯來的香甜,口感就是比別家來得飽滿有彈性,顆顆分明卻沒有丁點乾的感覺。朋友也很喜歡都壽司的醋飯,也就是說今天是醋飯最好吃啊!

都壽司
鮮魚味增湯,NT.40,必點的,今天喝起來有熱熱的,不錯!因為是老闆媽媽現熱的!

都壽司
北海道甜蝦,NT.150

都壽司
別懷疑,我點了甜蝦,我要點之前我還有先問老闆的媽媽說有沒有先剝好殼,確定有我才點的!

都壽司
蝦子跟我的小拇指一樣大(就是很小的意思),蝦頭我也有吃,但是我記得我在 台北蕃茄主義吃過的那次,蝦腦的味道好吃到不行,讓我忘不了,可這天都壽司的吃起來真的差了很多。

都壽司
烤鯖魚,NT.70

都壽司
這個上頭還是一樣過頭燒焦,但還不錯了。這個就跟上次吃的差不多。

最可惡的是讓我失望的牛小排。
而且這一次我一次就點兩份,因為我不想吃半份不夠吃!

結果這次真的給我很丟臉,因為我一直跟朋友講說牛小排很好吃,非常好吃……

都壽司
結果今天的牛小排




都壽司
喵的
冷的牛小排吃起來真的很不怎樣,吃的我好難過。而且我還點兩份,要吃一份,自作自受啊!。雖然熟度有不錯,但是冷掉的牛小排令愉快瞬間消失,入口冰涼的感覺,無法體驗美味柔嫩的肉感

然後我們兩個就在牛小排非常不怎樣的哀怨聲中離開了這家店 。

心得:牛小排差更多,上次那個美麗的經驗瞬間化為烏有,超傷心的!只剩下完美散壽司因為「醋飯」不會因為冷掉而改變口感所以維持一定水準,給他大拇指一個!

我一直在想一定是牛小排是之前客人點,或者先做好沒賣出去,我們去就直接給我們,沒再烤熱,再熱應該會過熟的關係,所以乾脆「冷盤」上桌!

我決定下次遇到這種狀況一定要直接跟老闆講,因為據說老闆是對品質有要求的人,那他一定知道當客人吃到冷掉的東西的心情有多差…我再也不要吃悶虧了啦(怒),而且我要挑人擠人的時候去,食物才是現做才好吃,哼!

[中壢]用心等待的都壽司
 

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