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在新竹客運旁邊原來的鴛鴦大道麻辣鍋已經關了很久,改開了一家叫黃颺牛肉麵與霸王豬腳的店,開的很大一家喔,每次經過都覺得很顯目。原本這天是天氣很冷,想要吃鍋,打算吃大池旁的麻豆子火鍋(這家不錯,小推,食記改天寫),但朋友比較想吃豬腳飯,所以想先吃豬腳飯。火鍋則是之後跟同事一起揪去的。

雖然這家看起來不是很有人氣,不過這家我覺得還蠻特別的,所以還是來寫一下。

龍潭黃颺霸王豬腳
據說這家黃颺本來是在中正路市場對面,後來搬到這裡,店面開的很大一家,不僅賣牛肉麵還有賣豬腳腿庫飯喔!

龍潭黃颺霸王豬腳
看起來是跟中壢的有幾分相似呢!不過他店名可是叫做粘師父豬腳霸王喔!

龍潭黃颺霸王豬腳
因為當天用餐時間比較晚,所以店裡已經沒啥人。

龍潭黃颺霸王豬腳
第一次遇到牛肉麵店,有冰可以吃的!當然這種天氣我是沒吃。

龍潭黃颺霸王豬腳
看窗外

龍潭黃颺霸王豬腳
店面頗大,連中間一區放醬料的都很大

龍潭黃颺霸王豬腳
醬料區,注意,他的醬料都是用一些很古早的缸裝,然後上面都用毛筆字來寫喔

龍潭黃颺霸王豬腳
這裡用的是一般的筷子,非用免洗竹筷。

龍潭黃颺霸王豬腳
大骨熬的紫菜蛋花湯!這也是自取唷!這樣吃豬腳飯就不用叫湯了,還蠻不錯。

龍潭黃颺霸王豬腳
價位,豬腳飯比中壢的還便宜一點。

龍潭黃颺霸王豬腳
豬腳飯附的一碗肉燥飯,我覺得粘師父的比中壢的味道淡一些,比較沒那麼重鹹跟重油,吃起來比較不會有那種黏膩感,走清爽路線喔,我覺得也不錯。

龍潭黃颺霸王豬腳
忘記點的是哪一款,不過是瘦肉比較多,這個比較剛好,不過油豆腐沒有中壢的霸王豬腳好吃。

龍潭黃颺霸王豬腳
這種瘦肉比較柴一點,可是比較不會吃了怕怕的,我有時也喜歡這種的。

龍潭黃颺霸王豬腳
另外點的一碗牛肉湯

龍潭黃颺霸王豬腳
湯喝起來算很順口,不會走太重鹹路線。只是沒有鹹菜可以加,不然蠻想試看看鹹菜的。肉的話有的是半筋半肉,我覺得還不錯吃,不過口感偏硬一點,可能要再熬。

龍潭黃颺霸王豬腳
炸醬麵,這個才是我點的。

龍潭黃颺霸王豬腳

龍潭黃颺霸王豬腳
黃颺的炸醬麵用了很多的豆乾丁跟豆瓣,味道蠻重的,在吃麵時可以吃到很多豆干喔!我喜歡這種的!

龍潭黃颺霸王豬腳
只可惜,黃颺用的麵是白麵,稍嫌沒有口感一點,份量真的很多,吃完一碗會非常的飽,除非午餐沒吃。

龍潭黃颺霸王豬腳
吃到一半,發現老闆一個人坐在後面寫毛筆字,所以剛剛看到醬料區的毛筆字可都是老闆自己寫的耶!

其實我很欣賞會靜下來寫毛筆字的人,那是一種對自我的要求,相對的對自己的店應該也是有一定的堅持,雖然這天只有吃幾樣東西,不過整體來說我覺得還不錯,加上地方寬敞也很明亮,感覺很舒服,我覺得可以去試看看喔。

黃颺牛肉麵
地址:桃園縣龍潭鄉北龍路13號(新竹客運旁)

Paine小不點 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • terry0912
  • 離題一下~<br />
    看到"粘"這個姓氏<br />
    可能老闆祖上是金國皇族喔~哈<br />
    <br />
    以前學校有老是姓"粘",最早是姓完顏~後來變粘<br />
    <br />
    嘎嘎~哈
  • 這個歷史典故我不知道耶,很棒很棒!:)

    Paine小不點 於 2010/01/04 11:46 回覆

  • 悄悄話
  • willyboss
  • 牛肉麵和豬腳飯配冰淇淋好像真的不錯<br />
    下次去吃水餃(咦?)
  • 你整個給我轉移焦點XD

    胡椒餅啦,可以順便一起(我也亂轉)

    Paine小不點 於 2010/01/04 11:31 回覆