桃園》大廟口麵線美濃粄條

桃園大廟附近的小吃真的是非常的多，而且幾乎每家都很有歷史，這家在大廟旁的蚵仔麵線，就是一家很多人都推薦過的老店。記得幾年前，有次晚上跟朋友約了在這附近吃晚餐，當時就想吃大廟旁的蚵仔麵線，不過麵線很早就關店，我們七點多抵達時，店家早已人收工大吉，我還特地打了電話給Joyce確認，到底是關門還是沒開，結果那次就變成第一次吃鴨肉榮。

吃東西真主觀，像這家雖然很多人推薦，但也見過網友極不推的，就是個人口味而已，並沒有標準好壞 。

下午兩點左右，生意還是不哩阿好！

賣四種麵類，搭配一些小菜，就是很標準的台式小吃店！只不過五十塊的麵類，老實說不算便宜說，倒是甜不辣看起來不貴，可是沒點。下次應該有機會吃看看！

桌上的辣椒醬，看起來是店家自己做的那種辣椒醬。

大廟蚵仔麵線裡，加的不止是蚵仔，還有大腸！上頭加了一把香菜，並且爽快的加一大陀的胡椒粉！

麵線有分加大腸或是蚵仔，我個人是比較喜歡吃大腸麵線勝過蚵仔麵線，現在很多店家都是兩種都放，也可選擇一種。

看到一把香菜，會想到有次吃蚵仔麵線，朋友趁我去上洗手間的時候，假裝很公平的分裝一人一碗麵線，要我自己挑，我挑了比較小碗的，一翻開卻發現裡頭全部都是香菜，根本就是耍心機 …麵線不多香菜卻很多，吃起來很恐怖。

很多店家的蚵仔都會先沾粉水煮，所以蚵仔上常常會有一層勾芡，有人喜歡，有人不喜歡，勾芡的好處是會增加口感Q滑，壞處應該就是蚵仔本身的鮮味與口感會被稀釋吧！
這家的蚵仔就是有先沾粉過的，朋友覺得勾芡勾太多，我沒特別意見。倒是我們都覺得大腸滷的沒有很軟爛，還稍帶點韌性，比較不容易咬爛。

羹湯是加醬油調味，有點油蔥跟柴魚的味道，算濃郁，而麵線的部分，這家的麵線走的是比較分明的那種，麵線口感條條清楚，就是煮的比較不糊爛，有人愛吃比較軟的有人愛吃比較硬的，對我好像都差不多，因為我以前根本就不愛吃麵線，是近期才突然轉性喜歡吃大腸麵線，所以兩種我都可以接受。

But….

若真要比，這家我覺得就是一般口味，五十塊感覺不大碗，上次三民路的蚵仔麵線比較便宜大碗，口味也不錯，大腸我比較喜歡。

小卷一份80，清川燙加醬油

小卷還算新鮮，口感也還不錯，只是醬油膏也太少感覺普通沒啥力，倒是哇沙米嗆的很。

下午兩點多鐘，店裡客人不少，外帶的人絡繹不絕，感覺相當受到在地人的歡迎，口味見仁見智嚕~