[龍潭]丼丼屋的蔬菜大蛋餅(歇業)

台北南陽路的蔬菜大蛋餅學生消費群多,價位低廉,所以還挺出名的,不過我吃過一次,剛好正巧碰到蛋餅沒熟高麗菜很生的狀況,所以之後沒再去吃過,對這種便宜的蔬菜大蛋餅還有點怕,不然其實我非常喜歡吃蔬菜蛋餅的!

龍潭蔬菜大蛋餅
在龍潭北龍路上最近新開了一家可愛的丼丼屋,用可愛的小車做店面,經過時特別留意一下,除了賣丼飯之外,還有蔬菜大蛋餅,丼飯價位很便宜,五十元以下有找,還有不少口味,吃過一次之後不太推薦,不建議吃丼飯,太便宜的丼飯配料吃起來不太行之外,飯也煮的有點隨便。至於蔬菜大蛋餅,吃了幾次,第一次還可以,第二次就覺得其實還不錯。

第一次外帶,因為把便當蓋子蓋住,回宿舍之後蛋餅整個因為悶而呈現一種溼溼水水爛爛的感覺,第二次學聰明蓋子的橡皮圈鬆開,這樣子回宿舍之後外皮還是很完整。

龍潭蔬菜大蛋餅
紅色小車頭

龍潭蔬菜大蛋餅
蔬菜大蛋餅NT.30元,小的便當盒滿。我有特別提醒阿姨把高麗菜煎久一點,吃起來不會太硬太生。

龍潭蔬菜大蛋餅
蛋餅皮跟之前略有不同,現在改成了機器做的蛋餅皮的樣子,很薄,煎久了很脆,有點像是餛飩皮咧

龍潭蔬菜大蛋餅
高麗菜放不少啦,想吃菜時吃蛋餅是不錯的,基本上營養有蛋白質跟纖維質了啦。

這時候一定要有一個重點,就是要有一罐好醬料,蔬菜大蛋餅的醬油我個人不愛也不推,所以我請阿姨不要加醬料,回來加我自己愛的台南東成辣椒油膏。

龍潭蔬菜大蛋餅
這一罐要NT.40~現在喜歡吃東成醬油不用跑台南了,現在在大潤發就可以買得到喔!想試看看的,去大潤發找唷!

龍潭蔬菜大蛋餅
加上東成辣椒醬,整個就是超讚的啦!很有台南味道唷!呵呵!

龍潭蔬菜大蛋餅
其實這種簡單的蔬菜蛋餅呢,若是可以在家動手做是非常簡單的,而且成本也不高,很便宜,只可惜住宿外食的人不方便,當然只好外面買嚕。

丼丼屋(蔬菜大蛋餅)
地址:桃園縣龍潭鄉北龍路153-1號
外送專線:0986-456831

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