新埔》親切的阿源伯之冷凍柿餅真好吃

2007-12-17

先介紹一下新埔鎮鄉公所的網站，做的很棒唷，把他們鎮上所有的粄條店、柿餅場、水梨果園都寫的好詳細，真的好用心喔！有這麼一個地方機關對自己的鄉鎮這麼用心，我想新埔的觀光一定會做的越來越好。

新埔鎮鄉公所

離開了 衛味佳之你拍柿餅我拍你，順著山路，有指標就可以到阿源伯柿餅

其實不難找，就在金漢柿餅教育園區的對面而已

黃黃舊舊的招牌，阿伯怎麼不換一下咧。

一看到工廠，很冷清，一個人也沒有，只有阿伯一個人，今天是假日，卻沒有遊客來。

我有看到他們有曬柿餅的那些架子跟篩子，我原本不是很敢走進去，但又看到阿伯一個人晃來晃去，我們便入內去打了聲招呼。

我看不到任何感覺有在賣柿餅的感覺，所以就問阿伯有沒有在賣柿餅，阿伯很開心的說，當然有啊，要哪一種的，乾的還是濕的？

我們想要買濕的那種，沒有柿霜的。

阿源伯很熱情的請我們進去，說他的柿餅都已經冷凍起來了，現在柿餅如果曬好，就得冷凍起來，販賣的時候再退冰，一般市面上都是如此。

阿源伯說，進來進來，我請你們吃柿餅！

哇！阿源伯拿出一大盒柿餅，就給了我跟Ealium一人一顆喔！是一人一大顆喔！！

哇塞！這可是我是吃過最大一塊的柿餅了，果然選對了，我反而喜歡這種不是很被觀光客注意的店家，有時候會有不一樣的親切感跟收穫。

這是我第一次吃冷凍的柿餅，超特別的，阿源伯說他的媳婦都「吃硬不吃軟」，喜歡吃冷凍的呢！

口感相當特別，雖然剛從冷凍拿出來就咬下去，也不會咬斷牙齒的，他就有點像是冰淇淋一樣，又特別又好吃。

柿餅中間不是會有一些吃起來QQ的地方嗎？冷凍的柿餅也吃的出來那種感覺耶！實在是太有趣了，我決定以後柿餅都要用冷凍的啦~~~~~~

邊吃著大顆的柿餅，阿源伯一邊領我們走出工廠

他的牆壁上有很多名人的照片，我們便逗留了一下，跟阿源伯聊天

阿源伯說他可是得過的冠軍呢，不只是冠軍，亞軍、季軍通通被他拿過了，他很自豪的說，他的柿餅拿過很多獎，但是很少打廣告，所以賣的價錢比較實在，像我們同樣是買一盒一百五，但重量就足足有1斤（16兩）(回來後自己量的），若是大量購買應該可以更便宜，他說他也有做批發的。

我說：「阿伯。來拍一張，笑一個」
阿伯順手撥了一下頭髮（翹起來了）：「這麼醜，不要啦」（卻笑得超開心的）

阿伯看我們騎著摩托車，問說你們應該沒有騎很遠吧，我們說打從新竹來的，不算遠，阿伯說找得到他們這家店很厲害，他說沒有打廣告，比較沒有名。

買完柿餅，我們接著要到湖口老街，還跟親切的阿源伯問路，幸好有問路！因為阿源伯說直接再順著這條山路騎下去，十幾分鐘後就會到湖口老街！

還好，原本要跟Ealium再騎回去新埔鎮上，再問路怎麼去湖口，現在省了一大段路，真是太幸運嚕~~~~阿源伯的柿餅挺好吃的，回來又吃了幾個，我下次去新埔，還要在去找阿源伯買柿餅！