[台中]霧峰∙肉圓婆52年老店_軟Q肉圓三色醬

在網路上查到霧峰的第二家在地小吃「肉圓婆」。就距離仙公樓擔仔麵不遠,難得到一次霧峰,當然不要錯過。所以在霧峰 仙公樓擔仔麵點的不多,準備再轉到第二家「肉圓婆」,從仙公樓擔仔麵走過去大概不用五分鐘就到了,仙公樓擔仔麵的老闆娘跟老闆人也很熱心,態度很熱切的替我們指路。

據說肉圓婆最早是在賣三種冰,後來才開始賣肉圓的。所以現在這家店就賣冰跟肉圓!

肉圓婆
[晚上店面有點不好拍]

肉圓婆
肉圓,看起來醬料是兩三種搭配的那種!

肉圓婆
賣的東西很簡單呢,就是肉圓跟湯,還有賣冰。牆上寫著「禁帶外食!」





(我猜是週末遊客不少,帶外食來吃的也不少)
東西一律都是NT.30~老闆沒寫價位說~~

肉圓婆
綜合湯:NT.30

肉圓婆
湯還蠻多料的,豆腐、菜頭、貢丸、筍子,這些東西煮一煮混在一塊,就很好吃!

肉圓婆
小貢丸~

肉圓婆
肉圓:NT.30

肉圓婆
這是三種顏色的醬料,外面是醬油,中間是特調米醬,紅色的是辣甜醬~然後再加一點蒜泥~

肉圓婆






裡頭的有醃過的豬肉,裡頭放的是竹筍,但據說會依照季節變換而改變,冬天就改成大頭菜~

肉圓婆
肉圓皮是用太白粉調地瓜粉做的。

肉圓婆
肉圓皮相當的軟Q~~

肉圓婆
我很愛吃肉圓皮,所以這個對我來說小意思,不過不愛吃的人,可就會嫌他這一塊包的太厚了。

肉圓婆





剩下一點點油,還可以接受~~

心得:肉圓婆的肉圓外皮是那種很軟Q的口感,拉扯肉圓皮時,還覺得甚至是比一般的更有韌度,內餡雖然用醃過的豬肉跟竹筍搭配,不過味道仍是三色醬搭配蒜泥的味道突出,我個人是覺得還不錯吃,一顆三十塊錢的份量也不少呢!他的辣醬只加一點,不過卻還蠻有勁的,挺特別的。整體來說,是還不錯的肉圓小攤呢~

(店家/景點資訊皆詳細分享於文末)

資訊常會因為時間久遠而變動,若看完文章之後有任何疑問,請直接FB給我以便修正資訊,以免誤導更多讀者,真的非常感謝你。




肉圓婆
地址:台中縣霧峰鄉民權街42號(派出所正對面)
電話:04-23390243

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1 Kommentare

  1. n754106

    透明Q彈的肉圓<br />
    口水流下來了
    版主回覆:(10/18/2009 02:45:23 PM)
    🙂

  2. chungboy

    這間我知道~~我弟就在那邊讀書~~這間超有名的阿~~!
    版主回覆:(10/18/2009 02:44:56 PM)
    這邊學校是亞洲呀!

  3. yaya1242

    我也愛吃肉圓^^<br />
    這個行程一定要來去走一下
    版主回覆:(10/18/2009 02:44:41 PM)
    到霧峰去,很多地方好玩,玩完可以吃肉圓~

  4. willyboss

    又是肉圓<br />
    我只能給你友情推啊XD
    版主回覆:(10/18/2009 02:44:23 PM)
    哈,你這遜喀~~~

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