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在民族圓環附近的金得春捲,一向是我去台南必吃的一樣小吃。我真的覺得他很厲害,從我大一一直吃到現在,口味都還在,真的很堅持,我覺得很佩服。所以我每年回台南,也都一定會到這裡吃,也會帶朋友來吃看看,台南的春捲,跟北部的潤餅有甚麼不同

這條街上很多蠻有名的店,比如隔壁的富盛號碗粿,跟永樂燒肉飯等,只是我某些因素所以不是很喜歡隔壁的碗粿(很黏)跟燒肉飯(有點貴也不是很多),也很少帶朋友去吃。


金得春捲,一向都是NT.30 ,好像都沒漲價?(我忘記,怎麼記得以前就是三十元。)


配料很豐富,除了「皇帝豆」是我真的很頭大的一樣之外,其他我都覺得不錯,與北部不同沒有油炸的紅糟肉也沒有蛋酥,取而代之的是清爽的蝦仁與滷過的豬肉條,口感上偏於清淡舒爽。


還有一樣特點在於他們春捲包好之後,還會稍微煎一下


他們生意很好呢


貼心的店家,見我們四個人點兩捲,還幫我們切好分成四袋~~


這裡只有一個小小桌子,內用可以有一小碗清淡的柴魚湯,這是南部才有的,我家鄉那邊也是如此,我就不知道為什麼我北上之後,吃的春捲除了變成了潤餅,也沒有免費的柴魚湯可以喝,唉唉。


春捲剖面圖,很讚。


看到蝦仁了吧,還有清燙的高麗菜~裡頭的豬肉有時候會有肥的,不敢吃的話一定要先跟老闆講說要瘦肉,老闆一定會幫你挑瘦的~豬肉是魯過的,味道不錯,還有豆乾條、蛋絲等等,很清爽好吃喔


春捲皮煎的一點點酥酥乾乾的,很好吃唷。



個人推薦,這家春捲,值得一吃。      

金得春捲
地址:台南市民族路三段19號
電話:06-2285397
時間:08:30 ~ 18:00(休假日:農曆5/5、8/15、除夕~1/5)

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DDDD

Paine小不點 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

禁止留言
  • kissirene
  • 這個好吸引人喔!<br />
    我倒是第一次看到春捲有包蝦仁ㄟ!
  • 比較不一樣的南部春捲唷~

    Paine小不點 於 2008/07/23 11:01 回覆

  • vk56843
  • 這不錯吃喔!<br />
    而且煎過會比較好吃!<br />
    不會太濕軟…<br />
    北部沒有湯喔!
  • 我想應該是因為北部都沒有座位可以坐吧~

    Paine小不點 於 2008/07/28 09:58 回覆

  • 薇薇
  • 這個我上次去台南玩有吃說<br />
    吃起來很清爽<br />
    但好甜啊<br />
    吃的超不習慣的<br />
    <br />
    隔壁的碗粿我也有去吃<br />
    它的餐具竟然是竹片...<br />
    好歹也來個叉子啊<br />
    那時我使出此生最佳的手技<br />
    和碗粿奮鬥了快半小時<br />
    看來人真的不能輕敵啊
  • 哈,我愛吃甜的!:P

    那個碗粿就是他夠傳統(用木片)才令人津津樂道吧,

    只是我也不愛吃太黏的碗粿~>"<

    Paine小不點 於 2008/07/28 09:57 回覆

  • wym17
  • 味道還蠻清淡的~可是有肥豬肉(不喜歡)<br />
    春捲皮有稍微煎一下還挺特別的~<br />
    但我還是最推薦師大的三舅媽潤餅,好吃^^
  • 師大的潤餅啊~

    有機會去吃!

    Paine小不點 於 2008/07/28 09:56 回覆