[台南]沙淘宮菜粽

昨晚的海安路夜行,回到飯店睡著都一點多了,早上我還安排早早起,因為台南有很多早餐是要很早起才吃得到的~只是昨天晚上我睡的可真不好,我對聲音太敏感了,一點小聲音我就睡不好啊~ 不是飯店隔音問題,是因為有人累到睡著會打呼,嗚嗚。我能體諒大家很累,所以錯在我忘記帶耳塞出門

早上,鬧鐘應該是六點響吧~清早這麼早起,為的只是「一顆菜粽」





是的,因為我被指定要找一家菜粽當早餐,但是想當初我在台南可是從來不吃這種東西的,我不愛全部都是「花生」的素粽子啊~但是既然有團員指定,當導遊的一定要負責。於是我上網搜尋,找到一家據說只賣幾個小時就賣光光,而且只有很local的人才會去的肉粽店。因為很快就賣光,早上五點半就開始賣,賣完就沒了,所以號稱是台南「最難買到的菜粽店」。

從民國38年就開始賣的沙淘宮前菜粽,跟台南其他賣肉粽的不一樣。不加花生粉,沒有豬肉與紅蔥頭拌香,也不用一般的竹葉,用的是「月桃葉」,越簡單越考驗食材的表現。

為了找這沙淘宮問了兩個路人,居然沒人知道啊,我以為這是老台南會知道的耶!因為我抄的地址只有寫說在淺草新天地附近,但是沒有寫清楚在哪,害我帶著睡眼惺忪的三個人繞遍了國華街~正打算放棄的時候,居然瞥眼看見…..

是在西門路二段116巷啦!

為了找這個很local的菜粽,花了有沒有二十分鐘啊!

一清早,吃菜粽!點了兩碗味增湯跟兩個菜粽~因為等一下還要去吃阿堂鹹粥唷!菜粽好像NT.25,味增湯NT.15(我忘了,但是一份湯配粽是NT.40)

被指定的菜粽,我可是第一次吃啊!上面灑滿了香菜,幸好這次Kathy沒來。





菜粽真的很簡單,就是糯米跟花生而已。花生很大顆挺飽滿,但是我覺得糯米蒸的有點軟。醬油膏是台南那種鹹甜味道,但是感覺是偏鹹的。似乎點了點麻油還是啥的香味,比較不同。愛吃花生的可能會喜歡這家的花生,阿我不愛花生啊啊啊!至於用月桃葉包裹的糯米,傳達出了甚麼香味?嗯嗯,或許我跟月桃葉不夠熟,我不知道他想跟我說甚麼…

味增湯,台南的味增湯都會放油條啦~忘了那個誰吃的時候還問說為啥有油條..恩。是因為台南都這樣子的。

不知道是不是吃肉粽習慣,吃完菜粽覺得有點空虛~四個人吃的感覺就是覺得很傳統,帶點淡淡的「空」。只是這家真的很老店,因為在我們吃的時候,還很多陸陸續續看起來就是當地人來吃早餐的,老闆也很帥,獨沽一味,用小貨卡載菜粽,到廟前擺攤用保溫箱裝著,根本不用爐火;再準備一鍋味增湯,就這樣做起了生意。但是客人卻讓我覺得絡繹不決,甚至桌椅不夠,還要多搬出幾張來擺放,相當特殊。可能真的是很local的人喜歡吃的味道,一種簡單又樸實的傳統味道。

吃飯的時候,不小心發現旁邊居然是小豪洲沙茶火鍋耶!這家最有名的就是特製的沙茶醬了!我去吃過一次。價位雖然不低,但生意頗好。食材我覺得就一般般,但沙茶醬的確有特調過,所以這家也是蠻多人愛吃的老店~

(店家/景點資訊皆詳細分享於文末)

資訊常會因為時間久遠而變動,若看完文章之後有任何疑問,請直接FB給我以便修正資訊,以免誤導更多讀者,真的非常感謝你。

淘宮前菜粽
FB打卡評論
地址:台南市西門路二段116巷子內
時間:五點半開始。售完為止
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1 Kommentare

  1. vk56843

    吃肉粽比較好吃啦!<br />
    不愛葉子味的吃菜粽會想吐喔!<br />
    由其是小不點說的月?葉……<br />
    我以前一次吃了五個…吃完好想吐…<br />
    都是葉子的味道…
    版主回覆:(08/02/2008 02:25:53 PM)
    我想說的是

    你吃五顆不想吐才怪XD

  2. willyboss

    這家完全沒聽過 小不點好內行XD<br />
    話說我上次去台南原本想說嚐個菜粽<br />
    結果最後吃了肉粽 哈哈哈<br />
    而且我也聽不董月桃葉想說什麼鬼…
    版主回覆:(07/31/2008 12:48:17 AM)
    講真的,我還是覺得肉粽好吃啊~

  3. 薇薇

    台南超神奇的<br />
    在不會出現店家的地方<br />
    都會出現很多小店<br />
    然後只賣種一兩種料理<br />
    <br />
    上次去台南<br />
    覺得台南小吃店超級多的<br />
    三五步就一間<br />
    不知道是台南外食人口比較多<br />
    還是遊客很多的關係
    版主回覆:(07/30/2008 01:28:50 PM)
    呵呵,對啊,真的是吃的店很多說~

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