[台南]清珍鴨肉焿_甜甜台南味

在台南的好吃小吃不計其數,常常隨意在街上看到一家就可以嘗到不錯的味道,我能說是因為我愛的台南味道,所以在台南就都好吃嗎?(笑)

這次到台南行中,其實沒有找很多店,清珍鴨肉焿是口袋名單之一,當初看到amy介紹時,心裡就已經打定主意回台南再去吃!也是因為要吃清珍,才能吃到好好吃的張記土魠魚羹

清珍鴨肉羹





這家清珍鴨肉羹原本是在赤崁樓附近也有,現在改叫東巧,原來是夫妻離婚後由老婆掌廚的改名東巧,老公則延續清珍的名字,繼續在金華路上營業!我在金華路的清珍店的牆壁上有看到老闆的照片,所以應該是沒錯的!

清珍鴨肉羹
不過很妙的是,我想搬到金華路上應該沒超過七年的清珍鴨肉羹,怎麼招牌已經模糊到快要看不見了!(學長說他還在學校時,赤崁樓旁的還叫清珍)當時赤崁樓附近、武廟前也是清珍,後改名東巧,這也沒錯!

清珍鴨肉羹
一堆小菜是台南味道!

清珍鴨肉羹
菜單一目了然

清珍鴨肉羹
大碗的鴨肉羹NT.60,其實也沒特別大碗,驚!

清珍鴨肉羹
台南的鴨肉羹,都是甜甜的菜頭湯做湯頭!喝起來順潤又清甜,我就很愛啦~不過他的白胡椒粉放的是有點多~哇哈,在台南吃東西我不用帶一包糖出門

清珍鴨肉羹
鴨肉的部分,我覺得還算OK,鴨肉在羹湯裡泡過,就不太會有柴柴的口感咧!

清珍鴨肉羹
吸嚕呼嚕,這味道北部找不太到!

清珍鴨肉羹
大碗鴨肉飯,NT.50~

清珍鴨肉羹





清珍鴨肉羹
鴨油跟微鹹的鴨汁,再一塊瓜仔,就這樣簡單的好味道啊!鴨肉也好吃!

清珍鴨肉羹
米血:NT.25,一定要的沾醬!

清珍鴨肉羹

清珍鴨肉羹
清珍的米血外面雖然看起來蒸的很軟,事實上吃起來是帶有點Q的口感喔!

清珍味道跟慶發就不同了,慶發喝起來就沒有這麼明顯的菜頭湯味道,清珍就少竹筍絲的口感~兩家都是還不錯吃的店,東巧我沒去吃過,不曉得味道是不是一樣。新港的鴨肉羹也很好吃,洋蔥味道比較濃~~

P.S:這可不是小不點一個人吃光光的啦,是跟朋友一起分的,哈哈哈!

[台南]慶發當歸鴨.鴨肉羹_三十年前舊東門城邊
[新港]新港鴨肉羹_廟前一家絕無僅有

(店家/景點資訊皆詳細分享於文末)

資訊常會因為時間久遠而變動,若看完文章之後有任何疑問,請直接FB給我以便修正資訊,以免誤導更多讀者,真的非常感謝你。

清珍鴨肉羹
地址:台南市金華路四段93號
電話:06-2289704
時間:11:00~23:30
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1 Kommentare

  1. jimcheng1256

    大口吃小吃,輕鬆寫食記,<br />
    至於所謂店家的歷史淵源及背景,<br />
    本來就是大家聊聊、參考參考,<br />
    好吃與否才是一般消費者最關心的吧~~<br />
    <br />
    樓上的朋友,<br />
    留言是大家交流,<br />
    即便有不同的講法,<br />
    也應該注意一下語氣用字,<br />
    尊重別人也是尊重自己囉~~
    版主回覆:(02/03/2010 02:54:21 PM)
    感謝吉米熊喔,我第一次用這種口氣回這種留言,因為他實在是太不禮貌了。
    我承認自己沒有去查,只聽老闆片面之詞是我沒做好功課,不過他跑來糾正又不給好口氣,我就受不了了XD

  2. jeremyhsu

    清珍鴨肉羹本店在「武廟」前,而非赤崁樓附近。<br />
    <br />
    負責人因住家在金華路之故,遂於金華路加開一店面,絕非所謂「搬遷」云云,因為在金華路店面開張時,武廟前的本店並未歇業。後因負責人<br />
    夫婦離婚,本店才改名為「東巧」。<br />
    <br />
    另外,金華路上的清珍鴨肉羹,已屹立近20年,絕非「沒超過七年」。<br />
    <br />
    大口吃小吃,大腦也要懂典故。台南的小吃就是府城的文化,千萬不可以訛傳訛。
    版主回覆:(02/02/2010 02:33:49 AM)
    這位大哥,我並沒有以訛傳訛,是我當天問老闆,老闆親口這樣說。
    第一,武廟就在赤崁樓前面,我寫赤崁樓附近為何不行?
    我問老闆說,原本不是在赤崁樓附近,他親口說是他搬過去的,而且並沒說東巧歇業。

    金華路上的清珍已經二十年,那就表示在武廟附近尚未改成東巧前也一起叫清珍,有兩家就對了。這個我修正!

    大口吃小吃,大腦懂不懂典故又與你何關?路過訪客不客氣又不禮貌,是誰沒大腦

  3. willyboss

    我沒吃過鴨肉飯我沒吃過鴨肉飯我沒吃過鴨肉飯我沒吃過鴨肉飯我沒吃過鴨肉飯我沒吃過鴨肉飯我<br />
    沒吃過鴨肉飯我沒吃過鴨肉飯
    版主回覆:(02/02/2010 02:20:42 AM)
    雞肉飯可以充當一下啦

  4. n754106

    心想小不點進來功力大增<br />
    一個人吃得下這麼多東西呢
    版主回覆:(02/02/2010 02:28:16 AM)
    是不是該把最後一段話搬到最前面XD

  5. vk56843

    呵!想說又一個人吃這麼多呢!><<br />
    怎麼很多店都搬來搬去!搬到都記不清在那裡!
    版主回覆:(02/02/2010 02:33:01 AM)
    是店家名字換來換去~@@

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