[宜蘭]冬山∙廣興做粿_手工米苔目.神奇鹹紅豆粿

離開了蘇澳冷泉大概一點嚕,剛剛吃的米糕早就騎鐵馬消耗光啦

肚子餓了,趕緊找第二站吃飯,第二站我安排的是冬山廣興路上的「廣興做粿」,這家店名真的超有趣的,簡單明瞭超直接

但是我們到的時候,又快兩點了,碗粿已經賣光了,嗚嗚,在做粿的店沒吃到粿,好可惜。只剩下米苔苜而已,我們就全點了綜合米苔苜~

我以前是不吃米台目的,因為我覺得他應該是甜的,不該是鹹的,做成鹹的一律不吃~(有成見的挑食鬼)

綜合米台目:NT.50,這碗麵長的居然跟牆壁上照片一模一樣,三顆魚丸、一顆滷蛋,外加一大片叉燒肉與對半切油豆腐,中間放上芹菜末與油蔥酥。老闆娘慢慢擺,擺出了SOP耶~





喝一口湯,湯頭清淡,帶有芹菜與油蔥的香味,湯頭一點都不油膩確有鮮味,可以喝下大半碗沒問題

這米苔苜並非純米的米苔苜唷,我在吃麵的時候跟老闆娘瞎聊,是個很和藹可親的媽媽,他說他們家的米苔苜不是純米的啦,有加了一些其他的粉,吃起來就有Q,說實在我喜歡有點Q的東西,不管是粄條還是米台目,帶點Q的比較合我的胃,所以我很喜歡這家米苔苜

魚丸就差不多嚕,只是魚丸有加胡椒粉?怎麼吃起來有點胡椒粉味

在我們等待老闆娘慢慢依照SOP去擺放米苔苜配料時,發現了旁邊有一盒這個甜米糕,我好愛甜米糕!(我好像很多很愛),於是問老闆娘這要不要賣,幸好這是最後一盒要賣的。一盒NT.30

參有龍眼乾的甜米糕,甜度剛好,米又很有彈性不會太硬,好好吃喔!一下次就吃完了這一盒。





在我們吃米台目的時候,老闆娘悄悄的坐在我們的背後,正在包著「粿」,我眼睛超利的馬上轉頭開始跟老闆娘哈拉了起來,我超愛吃草仔粿(器喀貴)←我全都愛吃了啊,我想說要買一個,沒想到她手裡做的正是最後一個,而且裡頭包的是鹹的豆沙,而且已經包好了,我不能改包成蘿蔔絲的~


鹹豆沙???!!!讓我不禁想起上次去中和吃的日發煎餅,那可怕的豆泥油蔥~

不過老闆娘說,她先生最愛吃的就是這一味,讓我真的超好奇~老闆娘人超好,原本是要給老闆吃的,就進了我們的肚子了

這豆沙真的很有趣,老闆娘說是宜蘭特有,鹹鹹的豆沙是用薑去炒花豆泥,應該是加鹽巴才會有鹹鹹的,一整個好特別,外皮當然是甜甜的,吃起來鹹甜還有薑味~~我問老闆娘是甚麼做成綠綠的顏色,南部是用鼠麴草,北部我不太熟,宜蘭老闆娘是說用甚麼「麻」,我也聽的霧煞煞,反正就是可以把粿皮弄得綠綠的一種食用色素。

我是覺得蠻好玩的口味啦,但是路隊長跟小石就不捧場嚕~大概這真的很適合宜蘭人的胃吧~

臨走的時候,老闆在旁邊剝蛋殼還嗆我說他記得我吃了他的草仔粿~老闆,真不好意思啦~我下次去宜蘭,一定會提早去你家吃個碗粿的啦~





本次點單:4碗綜合米苔目+1份甜米糕,1個鹹豆沙草仔粿,完食。

(店家/景點資訊皆詳細分享於文末)

資訊常會因為時間久遠而變動,若看完文章之後有任何疑問,請直接FB給我以便修正資訊,以免誤導更多讀者,真的非常感謝你。

>廣興做粿
地址:宜蘭縣冬山鄉廣興路205號
電話:03-9512224
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1 Kommentare

  1. 胖崧

    好吃好吃<br />
    老闆相當用心 食材的擺設 大小份量<br />
    完全與照片一樣 米苔目真是好吃 <br />
    難得吃到如此道地的米苔目<br />
    配菜除了滷蛋之外 其餘皆有一定的水準<br />
    整體搭配得宜 堪稱代表作<br />
    值得推薦 大熱天的 也會想來一碗<米苔目>啦
    版主回覆:(06/03/2008 03:47:40 PM)
    我同意,但是這一家卻是網路上少見推薦的說,哈
    我瞎貓碰到死耗子

  2. vk56843

    不愛花豆…只愛蘿蔔><<br />
    那個綜合的看起來好好吃喔!(但我不會吃米苔苜…只吃料和湯)

  3. 大溪cindy

    最後居然還來個"完食"<br />
    感覺好像是日本的大胃王節目唷…kikiki
    版主回覆:(06/03/2008 11:08:33 AM)
    XD 沒錯,因為實在是吃太多

  4. Cindy每年過年都會吃鹹的米苔目呵!!!<br />
    草仔粿也很愛~<br />
    蘿蔔絲那種完全不能抗拒~<br />
    <br />
    by Cindy
    版主回覆:(06/03/2008 11:09:21 AM)
    大家都愛吃草仔粿耶~
    啊,米台目我小時候吃是甜的,突然變鹹的有點不能適應,現在ok啦

  5. ababygirl

    不曉得小不點有沒有吃過八里廖添丁廟的草仔粿,很Q超好吃的…<br />
    不過很大一塊唷..口味也有很多種..超好吃的…
    版主回覆:(06/03/2008 12:44:57 AM)
    嗚嗚,沒有,有經過沒停下買~
    上次去八仙玩經過,沒買真是飲恨~因為沒人要吃~
    今年如果有去八仙玩,就要來買一下~

  6. shining725

    光看到那一碗 我就覺得很飽啦!<br />
    料好多喔~好想吃唷!<br />
    <br />
    <br />
    我也超喜歡吃"草仔粿"的說<br />
    不過 我只愛吃 裡面包蘿蔔絲的!
    版主回覆:(06/03/2008 12:45:27 AM)
    我也愛蘿蔔絲啊~菜脯菜脯

  7. 薇薇

    花豆泥……<br />
    花豆是我這一輩子最痛恨的食物<br />
    <br />
    草仔粿就是要包蘿蔔絲才是王道啊!!!
    版主回覆:(06/03/2008 12:46:42 AM)
    沒錯,只是老闆娘拿給我,我不得不吃一下 囧

    沒錯,蘿蔔絲是王道!

    我昨天有去台北,可是沒空跑去士林,
    下次要去士林找你會先跟你說,讓你穿的美美的唷~

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