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為了避免在宜蘭雪隧塞車,所以我們決定接近中午就離開福壽山農場,結束這三天兩夜的賞楓行。下山時間已經一點多鐘,正好是午餐時間,朋友們決定就在下山後不遠的宜蘭牛鬥用餐。「牛鬥」這個名字真的蠻有趣的,牛鬥這個名字的由來,主要是因為位於蘭陽溪北的雪山山脈與溪南的中央山脈,二個山脊在此交會,遠觀像極了二條對峙的牛,所以取名為牛鬥。

而朋友推見的這家牛鬥鱒魚大餐餐廳,是當地挺老牌的店家,不過有點偏遠。但是因為新鮮現撈的鱒魚大餐,週末的遊覽車是一台又一台,我們下山雖然是禮拜二,但是餐廳內也是很多包遊覽車玩的旅行團來用餐,生意很好喔。

牛鬥鱒魚餐廳
餐廳佔地還蠻大的,大大的停車場跟一堆空地,有鯉魚池養了不少胖鯉魚,當然餐廳後方還有一大池的鱒魚養殖池。

牛鬥鱒魚餐廳
這裡的鱒魚吃法跟石門活魚很像,抓一條新鮮的鱒魚然後秤重,再以作法加價,鱒魚每條大約在一斤左右,大概可以兩吃,其實不會太貴!

牛鬥鱒魚餐廳
菜單上的東西也多數都是山產唷!

牛鬥鱒魚餐廳
照片上的這魚呢,並不是鱒魚啦!是鱘龍魚,這個要吃的話不曉得要怎麼訂,一整隻這麼大~龍潭的乳姑山有鱘龍魚大餐的餐廳,有興趣的這邊可以找找,但我沒吃過沒辦法給建議喔!(網友回報:乳姑山的鱘龍魚餐廳已經倒了啊)

牛鬥鱒魚餐廳
點好菜之後,阿姨就會去後面的魚池抓魚啦!不過他並沒有跟客人講說要去抓魚,是我自己跟上去的。因為他抓完會回到餐廳裡面秤重給客人看,所以不用擔心會被加油添醋。


牛鬥鱒魚餐廳
差不多每隻都這麼大。這一隻兩百出頭一點點,可以做成兩吃,還蠻划算的!等於一吃大概在兩百出頭的價位喔!

牛鬥鱒魚餐廳
便宜大碗的炒麵,只要四十元!

牛鬥鱒魚餐廳
這炒麵還挺妙的,用的既不是油麵也不是陽春麵,好像是店家自己煮的白麵,味道炒的也不像是海產快炒店的味道,很家常,但也不錯吃

牛鬥鱒魚餐廳
麻婆豆腐,裡頭居然加了很多很多梅子,所以吃起來有梅子的甜味啊!

牛鬥鱒魚餐廳
炒山蘇

牛鬥鱒魚餐廳
炒過貓,我家的過貓都是涼拌加沙拉,我第一次吃到炒薑絲,味道就是薑絲炒大腸,變成薑絲炒貓了,很妙的作法。

牛鬥鱒魚餐廳
清蒸鱒魚,第一吃要吃清蒸。沒土味的話就一等,有土味的話就再見!

牛鬥鱒魚餐廳
幸好,牛鬥鱒魚大餐餐廳的鱒魚沒土味,清蒸的還不錯吃!加了不少蛤蜊一塊蒸,湯頭更加鮮美,淋在魚肉上會更好吃。

牛鬥鱒魚餐廳
鱒魚肉還挺細的

牛鬥鱒魚餐廳
第二吃,吃碳烤!

牛鬥鱒魚餐廳
因為用烤的所以等比較久一點,不過烤的還不錯吃說!味道比較清爽。如果吃糖醋或者豆瓣的作法,重口味,比較吃不出魚的原味。但是那個就超下飯就是了!

牛鬥鱒魚餐廳
炒三杯雞,超大一盤的我的天!

牛鬥鱒魚餐廳
下水湯

牛鬥鱒魚餐廳
有點油,料超多。油好像是因為他放的下水都還含有一些原本的脂肪,所以才會變這樣。我是覺得還蠻好喝的。

心得:
這餐的份量很多,五個人吃不完呢!結帳才一千二,超級便宜的吧!真的是非常划算又實惠的一餐,重點是東西不錯啦,如果有經過牛鬥的話,我覺得可以來吃一下唷!

[三星]魏寶手工蔥油餅_連發三之三
[三星]二嫂手工蔥油餅_連發三之二
[三星]味珍香卜肉店前蔥油餅_連發三之一



牛鬥鱒魚大餐
電話:03-9893667
地址:宜蘭縣三星鄉員山村泰雅一路462巷35號

Paine小不點 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • afpafp
  • 感覺很當地的口味~<br />
    重點是便宜~~<br />
    <br />
    by Cindy
  • 悄悄話
  • kissirene
  • 我家炒過貓都是搭配薑絲耶!<br />
    還有加點豆豉一起炒~<br />
    跟炒龍鬚很像就是了
  • dearmoai
  • 這桌菜都看起來超好吃的耶!!!<br />
    <br />
    尤其海產或是快炒店的炒麵,都好好吃喔~<br />
    <br />
    話說這真的很便宜,可是還是要多點人比較划算XD
  • amy0313
  • 這一家好多年前我也有去過耶~~<br />
    它們家的炸香菇是我吃過最好吃的~<br />
    只對這道菜有印象,其他都忘了~
  • ey1755
  • 這家店的特色是魚可自已釣<br />
    再請老闆拿去烹煮~呵<br />
    上回我們一群人去,小孩釣的不亦樂乎呢<br />
    真的有便宜又好吃唷!<br />
    我也覺得炸香菇粉好吃說^^