[妙方]如何清回鍋油中的殘渣

油炸食物過後,油鍋中的雜質該怎麼去除呢?

準備太白粉漿,記得是要「漿」

丟進鍋裡喇一喇

再撈出來





就完成啦!簡單吧!

小妙方是小妹提供,來源好像是阿基師的樣子~呵呵,聽說除了可以去除雜質,還可以去除異味,所以油就可以在炒菜的時候再用,而不用怕有炸肉的味道嚕~

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1 Kommentare

  1. 所以,雜質撈掉後的油還可以繼續煮食嗎?<br />
    好酷喔,謝謝分享。 ^^
    版主回覆:(04/24/2008 08:05:18 AM)
    照阿基師的說法是可以的唷!︿︿
    只用過一次而以咩!

  2. w18dos

    拍手~剛好有朋友在煩惱炸過的油不知道要如何處理!馬上就看到你的文章了!
    版主回覆:(04/24/2008 08:06:00 AM)
    ^^~

  3. energy77723

    對對<br />
    之前看美食鳳味<br />
    阿基師在偷吃步單元有教!!<br />
    <br />
    忠實觀眾._./
    版主回覆:(04/24/2008 08:05:51 AM)
    我妹也很愛阿基師,XD

  4. bedbrzebhee

    嘩,這招好酷哦!!<br />
    要學起來,不然小芷常常把這種油直接倒掉說…<br />
    謝謝小不點的分享..超受益的。
    版主回覆:(04/24/2008 08:05:35 AM)
    不客氣不客氣
    好方法大家都要知道

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