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上個禮拜收到的柳香起司蛋糕,接著就是要嘗看看獨家研發技術製作的柳香醬釀嚕~

因為他們是企業收購古坑大量生產過剩的柳丁來製作,經由行政院農委會農試所技術輔導,再加上與地方觀光結合,在古坑開了一家「荷苞山故事館」,所以想當然而裡頭販售的都是些觀光地的伴手禮,一般在市面上超商應該是不常見到的吧~

這是金黃健康C禮盒,裡頭有兩罐柳香醬釀。


在消費者眼中,可能覺得柳丁是一個很賤價的東西,不過經過加工製作與農業觀光化之後,柳丁也可以變黃金呢這就是一個點柳成金的故事喔!(點柳橙金)


包裝的還挺古意盎然的說





束口用這個紙藤條綁住就覺得蠻有特色的


每一罐的柳香醬釀有520克的重量,不過只能放一年而已。食用方法說可以沖冰開水或是熱水就可以吃,或者是塗在饅頭或土司上面。當然,如果想要拿來料理應該也可以,比如橙汁排骨或雞肉等等,


我一開始以為上面的牛皮紙就是包裝了說,打開看到紅蓋子還嚇一跳,哈哈,原來還是有密封的。


開蓋照,有淡淡的柳橙果醬味道,就是甜甜的。


先用湯匙嘗一口,其實不像一般果醬那麼甜耶,然後就像果醬一樣黏黏的,還有一點柳丁皮,有點像是陳皮那種味道,還吃的出來有顆粒....應該是因為整個下去製作才會有的纖維果粒


罐子上面是建議可以泡冰水或開水喝,我試了一下感覺泡水的話要加很多才會有果汁的感覺,不然就很像那個「稀釋果汁水」,我個人是不太喜歡喝這種東西啦~所以我就拿來泡花茶嚕~


橙香花茶聽起來就很好喝,不過我茶泡過頭,搞的好苦呀!一整個失敗。囧!
後來我在改用冷泡的方式,將花茶用冷水泡,直接冰起來,要喝的時候加了一小匙的果醬,當然,我還有加一點果糖在花茶裡面,就變的很好喝咧!有清涼!

接下來就是塗貝果,這當然是好吃的啊!



跟料理的方式,這個要等我回家請我媽下廚再補啦!打算要他來煮個橙汁排骨之類的,嘿嘿~~
其他還有很多料理方式,請參考網頁 柳香食譜

延伸閱讀

柳香起司蛋糕

荷苞山故事館

腦麻協會網址




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Paine小不點 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

禁止留言
  • KATHY
  • 哎呀呀,你真是太猛了啦<br />
    我今天才看到這個東西 上網一查<br />
    就看到你的網誌了~~~<br />
    有認真喲!!!!<br />
    給你拍拍手(啪啪啪...)
  • 這麼說,妳要開團了嗎?!

    我們最近團的很多捏~

    Paine小不點 於 2008/04/02 17:54 回覆

  • nbmitw
  • 我是今天才知道有這個東東~~<br />
    是從google來到這的~~XD
  • ^^

    歡迎

    Paine小不點 於 2008/04/11 07:19 回覆