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前陣子小琪很興奮的跟我說他的朋友小馬在台中開了一家烘焙坊,問我有沒有興趣來試吃看看。而我跟這位小馬老闆也見過一次面,三、四年前去苗栗大湖玩耍的時候,見過一次面,老天爺,都是多久以前的事情了啊!當時只知道這位小馬老闆是吃素的(所以叫小馬嗎?哈

過沒多久,蛋糕就寄來嚕!


這次試吃是他們店裡的主打產品兩種,都是迷你版,適用單人喔


紐西蘭焦糖冰淇淋乳酪蛋糕,這是要「冷凍」的喔!


哇!上面是一層焦糖!跟焦糖布丁一樣,這個超讚的說!


中間就是乳酪,兩側是海綿蛋糕。


中間的乳酪跟一般常吃的重乳酪相比,顏色偏比較白比較淡,沒有乳酪酸味,但是他加了一點檸檬,又有非常棒的檸檬香!因為他是冷凍吃,反而有點像是吃冰淇淋的口感,上下兩層的海綿蛋糕雖然冷凍,但是完全不硬!上面那層焦糖非常好吃,好脆!真的好吃很特別喔


紅蘿蔔鄉村蛋糕


紅蘿蔔蛋糕就是要冷藏的喔!


一開始看到紅蘿蔔有點嚇到,想說紅蘿蔔怎麼做成蛋糕?會好吃嗎?








沒想到紅蘿蔔蛋糕也很好吃!,蛋糕吃起來有點像是鬆糕,紅蘿蔔味道不會很重,但是有點口感(仔細吃的話),甜度剛好,不會太甜也不會沒味道,上頭的紅蘿蔔是假的啦,不是真的紅蘿蔔。白色的那一層是很棒的檸檬乳酪,淡淡的檸檬香跟乳酪香,一點點微酸,真的很讚

老實說,這家蛋糕是我會開團購的那種,絕對不是因為有點我們有一個共同朋友(我跟老闆一點都不熟啦,甚至應該算不認識咧),就真的是覺得蠻好吃的,小推一下~

P.S:以後要開團機率很小了,我的辦公室開始管制,所以同事已經不能隨意進出我辦公大樓來找我拿蛋糕了,唉唉,我看團購之路,遙遙無期啦~



cottage_cake 烘焙工作室(科博館旁)
奇摩拍賣
E-MAIL:cottage_cake@yahoo.com.tw




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Paine小不點 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • p0929543788
  • 很有視覺享受的蛋糕~<br />
    對阿 還是第一次看到用胡蘿蔔~<br />
    真是大膽的創意~<br />
    你說成這樣 我有點心動想試試看的說@@~
  • money麻
  • 我也用紅蘿蔔做過蛋糕,很好吃喔~~下回有機會也買來吃看看別人做的口味~~
  • 我也是第一次吃到呢,還真不錯

    Paine小不點 於 2008/10/04 22:22 回覆