[試吃]醄醴敬妻養生泡菜

這次的泡菜試吃其實是跟巴科隆豬腳一起來的,不過因為泡菜不是立刻要吃,所以放了幾天後才吃。
泡菜試吃其實我還蠻喜歡的,因為泡菜其實是熱量很低的食物,而且又暖身,所以試吃泡菜還吃的挺開心的!
重點是他還可以變化成各種不同的煮法,煮成泡菜火鍋最適合現在的天氣。

敬妻是韓國話,泡菜「kimchi」的諧音,謂「敬謹賢淑之妻」與「禮敬愛妻」之意,這名字取的可真好呢!
泡菜

這次的泡菜試吃,感覺蠻特別的,他的外盒是經過專利設計的喔!而且拿起來頗像是送人的禮品。
泡菜

這次試吃的有三種不同的泡菜
泡菜

這個是養生菇泡菜,利用杏鮑菇做的泡菜,感覺很特別。
泡菜

我都說泡菜熱量低了吧!就算我吃完一大盒,也才兩百多大卡啊!
泡菜

剛說到他們的盒子是專利設計,這個邊邊的開扣就是特殊設計,沒有全部封死,讓泡菜可以發酵呼吸!常聽說從韓國帶真空包的泡菜回來,都會爆炸,超恐怖~
泡菜

杏鮑菇!
泡菜

看起來真是很大一根!不過這種吃起來比較過癮!
泡菜

認識我的,應該知道我對「菇類」蠻沒興趣的,甚麼香菇、草菇、磨菇之類的,都不是我的菜,我唯一吃的叫「金針菇」,所以一開始要試吃杏鮑菇我還有點不太喜歡哩!因為我老覺得菇的味道很怪~不過經過醃製的杏鮑菇就不一樣了,味道聞起來就差很多,所以這個我反而很喜歡,第一盒吃光的就是杏鮑菇!
泡菜
杏鮑菇口感大同小異不用多說,不過味道就不一樣,又酸又辣的韓國辣醬醃過之後,整個好好吃!

泡菜
第二盒來吃翠玉白菜,這是最傳統的韓式泡菜!

泡菜
唯一不同的是,這韓式泡菜超紅的啦!紅通通!

泡菜
感覺這個味道可比杏鮑菇來的重!

泡菜
白菜梗的部分還蠻脆的,整體來說口感上都不錯,口味上我覺得有點偏鹹,不太適合單吃,後來我拿來煮成湯,又加上已經發酵變更酸,反而煮湯更有味道!

泡菜
泡菜菁蕪,就是白蘿蔔咩!

泡菜
其實原本我最期待的是這一項,不過最後這一項卻是我反而比較不愛的。

泡菜
醃製的裡面還不透,但是外面的韓式醬很夠味道,其實吃起來不會沒味道,蘿蔔切的很大一塊,味道生生的,不曉得切小塊一點會不會好,整體來說口感上雖然最好,但是味道還是被蘿蔔生味給搶走了。不知道再多醃製幾天會不會味道更好…

以上三款看起來顏色很鮮豔,不過辣度其實還好唷,我都可以直接吃的呢!

最後我把盒子洗乾淨,準備重複使用,才驚覺他上面居然有設計通風口耶!哇! 泡菜
這個小巧的設計,讓我突然為這個產品加了分呢! 泡菜
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1 Kommentare

  1. 那個杏鮑菇的看起來很吸引人耶!<br />
    盒子很方便,看來還可以重覆使用,保存也很方便~~<br />
    我之前本來也不敢吃泡菜,後來到韓國旅遊回來後愛上泡菜了,看到妳介紹的這些,每樣看起來都好<br />
    好吃喔^O^
    版主回覆:(11/21/2008 08:26:22 AM)
    那個盒子真的做的很不錯,上面還有通氣孔!設計一等!

  2. wwwhk530

    醃漬杏鮑菇聽起來挺逗趣的耶!!<br />
    感覺不賴吃說~~~<br />
    <br />
    超紅的泡菜,該不會完全沒辣吧??

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