kkday 韓國住宿攻略 韓國旅行懶人包  韓國自助教學 首爾玩樂全記錄 釜山玩樂全記錄 上網工具推薦
寶桂
這家店鼠麴草粿(刺殼草)是上次去平溪拍天燈的時候,朋友強力推薦的。據說老闆娘用的是真的鼠趜草跟純糯米手工製作,所以很推薦。說到鼠麴草我就覺得很奇怪捏,為什麼我小時候在南部啊,大家都叫這個「刺殼草粿,器喀貴」。可是到了北部就變成了「草仔粿」,而且用的是艾草。跟我以前吃的真的都不一樣,不過我查遍了網路都說這兩種都可以拿來做成蘿蔔絲粿,但是這兩種切確差異在哪卻找不到啊~~

不管怎樣,我是覺得器喀貴是我比較喜歡的

比較方便的是因為剛好老闆娘的兒子就住在八德,所以可以託他幫忙拿,就不用運費了啊

寶桂
當天晚上拿到還是熱熱的呢!不過店家說拿到的刺殼粿是不用冰的喔!可以室溫放置兩、三天呢!要放久一點才冰起來,要吃可以用電鍋「隔水加熱」。

寶桂
他們其實也是有在作宅配,你看他們還有專用紙盒就知道了。

寶桂
一盒裡面差不多可以裝十個粿。

寶桂
哇。超迷你的粿。NT.25~我算算其實不便宜說,市場的比較大一點,不過也是同售價。不過如果他是真的好吃的刺殼粿就應該有值得。

寶桂
隔天吃的時候,我就沒加熱直接吃,摸起來QQ的哩。

寶桂
幸好我沒加熱!這時候的口感完全剛好,就是糯米做的粿皮很Q!這個時候的口感我比較愛,蒸過會變軟黏我比較不愛。

寶桂

寶桂
裡頭包著蘿蔔絲、蝦米跟香菇丁!吃起來有點微辣不知道是否放了胡椒粉哩!

寶桂
哈哈,注意看。這個是我以前小時候,都會吃到的鼠麴草的「葉子」,應該是乾燥後的,真的有差,跟去市場買的不一樣。

寶桂

外皮的口感也很Q,市場買到的有的會軟軟黏黏的。

寶桂
紅豆口味也很不錯,我原本以為會是很細的濕豆沙。

寶桂
沒想到這個不是那種很濕的那種紅豆內餡,水分弄的很乾,吃起來是乾鬆爽口的那種,很特別。

寶桂
紅豆的也不錯啦,不過我還是喜歡蘿蔔絲口味,嘿嘿。


整體來說這個刺殼粿是真的不錯吃,不過價格上就給他稍嫌貴,emily說她帶回家。她媽還以為一個是十塊錢的咧(團友們應該也是覺得價格稍高了點吧~),不過十塊錢也是買不到這個大小跟品質的,不然應該一下也搶光光。如果是去平溪走走看到的話,買一個來吃25塊錢是還好,以團購來看這樣的價格實在是好像沒有優勢喔。除非是真的很愛很愛吃,或者是不在意團購就是要買到便宜的人

話說,我如果想吃,應該也是會買一下,因為菜市場的真的不好吃



後記補充:因為很好吃,同事又想團購第二次。第二次定的量達一百五十個。所以我打了電話去問老闆娘是不是有折扣。不過老闆娘是一個歐巴桑,他說沒有喔,買再多也一樣。他解釋了一下說以前鼠麴草一斤是五百元,現在鼠麴草一斤變成六百元,他們必須去跟人家買採好的(自己採太浪費時間,而且他們用量很大,無法大量採),而十一斤的糯米搭配上一斤的鼠麴草,絕對是真材實料。然後他講了一句說:「五ㄟ籠用'艾草',黑哇謀愛」。語氣中帶有的居然是一種驕傲。於是我就放棄跟她凹優惠了,哈哈,這是我對堅持傳統口味、手工製作的前輩的一種尊重。

[INFO]
寶桂飲食店
地址:台北縣平溪鄉十分街69號之1
電話:02-24958666

如果您喜歡本篇文章,
請記得收藏或加入任一書籤

以便之後可以隨時找到他喔。

Paine小不點 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • viviyu
  • 我星期天下午突然想吃,早市早就沒賣了~<br />
    只好去黃昏市場買,結果真的很難吃,一個也是25元呀~
  • 嘿啊,所以我也都不是很愛在菜市場隨便買,地雷有夠多的!

    Paine小不點 於 2009/02/18 10:46 回覆

  • carrie
  • 我覺得超好吃,兩種口味都好好吃<br />
    什麼時候還可以再買?<br />
    謝謝paine
  • 嘿嘿,好吃的話再來開團啊,我這兩天問問數量。

    希望下禮拜一拿到如何?

    Paine小不點 於 2009/02/18 12:22 回覆

  • chmay1228
  • 我也想要摻一腳…可以嗎???<br />
    請問…妳也在台北市嗎????
  • 不好意思喔,我是同事一起買的,不方便跟太遠的人團購,很麻煩。

    你可以找比較好,住比較近的幾個人或者同事一塊比較方便。

    Paine小不點 於 2009/02/18 15:23 回覆

  • kissirene
  • 我媽買得粿都稱為草仔粿<br />
    也不知道是哪種ㄟ= =<br />
    <br />
    艾草、鼠麴草傻傻分不清楚@@
  • 如果鼠麴草放很少的那種我就分不出來

    如果是比較明顯的艾草放很多或鼠麴草放很多就吃的出來。

    外觀上比較難辨認說



    我都直接問老闆

    Paine小不點 於 2009/02/21 23:08 回覆

  • penguining
  • 我只有吃過鹹的那一種。<br />
    紅豆的看起來也好好吃。<br />
    我超喜歡吃這種傳統的粿<br />
    之前有一陣子超愛吃<br />
    跑去菜市場買紅龜粿,等不及回家就在買乾麵的時候嗑起來了:P<br />
    老闆還不可思議的看著我說:現在年輕人很少吃這個了。(其實我內心是個老人XD)
  • 我想,我內心應該也是個老太婆吧。囧

    Paine小不點 於 2009/02/21 23:04 回覆

  • ia429il
  • 卸卸你的支持<br />
    那是我外婆在賣的<br />
    真的喔