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桂冠肉粽與貢丸
天氣漸漸熱了起來,夏天正式到了,這個季節最開心的就是暑假,當然還有我愛吃的肉粽節。端午節算是中國人的三大節日之一,一定要吃肉粽的習俗流傳這麼久始終如一(跟中秋節變成烤肉節就有差別)。

以前比較少在外面買肉粽,習慣了媽媽口味之後就很少買外面的,實在吃不太習慣。到北部就更少買了,因為很少找到有人賣肉粽的?!像在中南部賣肉粽的很多啊,而且也都不是只有早餐而已,午餐、晚餐只要想吃都可以買得到肉粽,但是我到了桃園之後好像比較常看到的就是菜市場肉粽,沒啥專賣肉粽的店

前言廢話太多。

這次收到的桂冠肉粽試吃,是小不點唯一一次唷,哈哈。所以不會因為吃太多肉粽(糯米)而消化不良,反而將將好

桂冠肉粽與貢丸
哈哈,肉粽在夏天的時候出來真是剛好,配合了考試季節,包粽就包中
考生得多吃一點(誤)?其實我覺得是多幫忙媽媽包肉粽才對~

桂冠肉粽與貢丸
吃肉粽一定要喝湯,這是我個人習慣,南部的肉粽店配的好像比較多是「味增湯」,不過小不點媽都是「竹筍貢丸湯」。

桂冠肉粽與貢丸
桂冠肉粽除了用紙盒包裝外,裡面也是有衛生包裝的。

桂冠肉粽與貢丸
我還發現了北部粽跟南部粽的差異(可能現在都已經混在一起了)。
我以前看到的肉粽都是綠色粽葉,褐色的是包甜粽(粳粽)的,可是到了北部之後,看到的好像都是褐色的,上次去基隆那個劉家肉粽也是這樣。我都搞不太清楚了啦

桂冠肉粽與貢丸
不過,我個人認為桂冠最有名的,還是貢丸!喔,還有湯圓,哈哈 (夏天吃湯圓太熱了啦
呵呵,我個人是覺得與其去菜市場買秤重來路不明的貢丸,倒不如買有品牌有檢驗合格的。

桂冠肉粽與貢丸
只不過我個人比較喜歡香菇貢丸。

桂冠肉粽與貢丸
我非常欣賞這次桂冠貢丸的貼心設計,他在每包貢丸裡面已經放了調味包耶!超好又方便,像上班的地方很難準備太多東西的最棒。

桂冠肉粽與貢丸
晚上加班就弄個肉粽跟貢丸湯吧!

桂冠肉粽與貢丸
雖然說桂冠肉粽包裝上面寫說可以微波,不過我個人覺得肉粽還是用電鍋蒸比較好,能保留他香味,而且飯粒才不會太乾,保有糯米該有的口感。桂冠肉粽就像我剛說過,用的是褐色的粽葉啊!

桂冠肉粽與貢丸
看起來糯米還不錯,不會黏呼呼的!

桂冠肉粽與貢丸
裡頭包的料蠻多的,有鳥蛋、栗子、芋頭、香菇、瘦肉跟菜脯。

我家老媽包的沒有鳥蛋跟芋頭,其他也都有。桂冠肉粽的芋頭塊吃起來不夠鬆,不太喜歡。瘦肉大概是強調健康路線,沒有肥油吃起來稍微乾柴。香菇跟鳥蛋還有栗子,表現則為正常。

桂冠肉粽與貢丸
我對內料的要求不及糯米高,我非常在意肉粽的糯米啊!
桂冠肉粽的糯米煮的比較像是蒸熟的那種,我家媽媽用的是水煮的那種。桂冠肉粽的米吃起來是那種分明且黏性中等的,米粒不會黏糊在一起,有點像是把炒飯包起來,哈哈!

桂冠肉粽本身有調味,清淡口味的人不需要加醬料。不過我比較喜歡加點甜辣醬,尤其是愛之味甜辣醬,每年端午節我家可是要吃上半打以上甜辣醬啊!這配肉粽也太搭了吧!
   
桂冠肉粽與貢丸
除了肉粽,當然還要喝湯啦!今天煮的是香菇貢丸湯!
 
桂冠肉粽與貢丸    
桂冠的貢丸真的不錯,咬下去居然還會噴汁,超有彈性的,經過檢驗合格吃的又安心

桂冠的肉粽跟貢丸也很方便就可以買到,只要去超級市場就有得買啦!如果懶得包肉粽,去買個幾個回家。配上一碗好喝的貢丸湯,就是完美的端午節啦!

小不點小叮嚀:糯米屬於比較不好消化的食物,可千萬別因為愛吃而多吃,腸胃可是會受不了的,記得要控制一下口慾唷!
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Paine小不點 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • rt009211
  • 頭香^^<br />
    那我要多吃今年的考試才會包中呀~~<br />
    不過我媽自己就有包了喔~~~
  • 要幫忙包才會包中啦!

    Paine小不點 於 2009/05/25 16:07 回覆

  • kathy
  • 那個北部粽是用蒸的,南部粽是用煮的<br />
    所以北部粽的米比較硬,南部粽的米比較軟啦~~~
  • 難怪我媽是用煮的,可是他厲害的是煮也不會爛爛軟軟的說。那桂冠的真的是北部粽用蒸的,難怪糯米是一粒粒的~`

    Paine小不點 於 2009/05/25 15:05 回覆

  • willyboss
  • 我要減肥 不吃了哼<br />
    軟糖拿一些來XD
  • 來不及吃光了,要團購軟糖嗎,囧rz

    Paine小不點 於 2009/05/25 15:06 回覆

  • rt009211
  • 所以我媽也是做南部粽耶~~<br />
    煮起來也真的不會軟軟的~~~<br />
    <br />
    還有掰咖沒辦法蹲下~~<br />
    怎麼包粽子~~<br />
    ㄎㄎ
  • 少來,把東西搬到桌上去就好啊(藉口啊你)

    Paine小不點 於 2009/05/25 23:37 回覆

  • Hsiang
  • 我家是南部粽,但是用褐色乾竹葉<br />
    台南許多人是用綠色新鮮月桃葉,所以風味不同<br />
    我還是喜歡口味較輕但以竹葉包裹的南部粽:P<br />
    愛之味甜辣醬是一定要的啦! 半打少不了的^^
  • 真的,半打少不了XD

    結果端午節賣最好的是甜辣醬嗎~:P

    (甜辣醬節)

    Paine小不點 於 2009/05/25 23:37 回覆

  • RJ
  • 粽子要來推一下中壢的集善肉粽,就在中壢中央東路與元化路口 7-11 的隔壁<br />
    屬於南部粽口味,肉粽菜粽都很好吃,碗粿也不錯,可惜是碗粿的料少了點
  • 這家我有印象耶,經過有看到,下次去吃看看,耶!!我要吃碗粿~~~~

    Paine小不點 於 2009/05/25 23:36 回覆

  • nbbonbbo1101
  • 天嘞~那個粽子看起來好可口唷<br />
    <br />
    對嘞~下次有試吃的機會<br />
    <br />
    我可不可以跟阿~<br />
    <br />
    我可以休星期日唷
  • 哈哈,試吃都在家啊XD

    如果去找你姐,一定會叫你的啦!

    Paine小不點 於 2009/05/25 23:35 回覆

  • dieforfood
  • 又過了一年呀...<br />
    <br />
    2樓要減肥?= =+<br />
    (打量一下)
  • 別聽他說嘴,哈哈

    Paine小不點 於 2009/05/26 17:17 回覆

  • rome
  • 北部粽是用熟的糯米包好再蒸過,大部分是褐色粽葉,<br />
    像我媽是先將糯米蒸熟,再拌入醬汁後再包成粽子,<br />
    南部粽是用生糯米包好再煮過,<br />
    所以北部粽比較粒粒分明,有點像是包在粽葉的油飯,<br />
    而南部粽就比較軟爛。
  • 沒錯,就是這樣(拍手)

    Paine小不點 於 2009/05/26 17:17 回覆

  • vk56843
  • 南部都是直接推下水啦!
  • 哈哈哈哈

    哈哈哈哈

    哈哈哈哈

    推下水,讚啦~~

    Paine小不點 於 2009/05/27 22:18 回覆

  • 我吃過桂冠肉粽,是不錯啦!!<br />
    <br />
    但是~~米粒沾黏在粽葉上..是我非常在意的.我給它打50分.
  • 悄悄話
  • 一盤散光光的..米粒..一個字..遭透了..
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