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這次收到的試吃是滋香豆乾,吃豆乾我很愛,尤其店家標榜特製冰豆乾,跟一般豆乾不同。在端午前就收到試吃了!

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滋香
滋香豆乾有三種口味,產地在出產豆乾出名的大溪唷!

滋香
外包裝有經過設計,感覺還不錯,顏色很有古早味

滋香
標示也很清楚
滋香

滋香

滋香
滋香用的豆乾感覺是市場見得到的片狀豆乾那種,味道依序由左至右:沙茶、原味及辣味,應該都是由原味延伸出來的產品

滋香
原味豆乾斷面圖

滋香
豆乾孔隙感覺比較小,也密實。口感比較屬於硬實的那種,咬起來不像是熱滷味的那樣多汁,這可能是店家標榜的冰豆乾特殊口感,需要多咬一下才能品嚐出豆乾的特殊香味。我覺得八角味道蠻重的。


滋香
辣味亦是如此呢!但是辣感覺很表面,像是辣椒醬灑在上面,不像是在滷製過程就加辣,沙茶口味也是差不多這樣。

我個人覺得原味比較和我口味,因為辣味跟沙茶都很表層,辣味的我比較不愛,老實說像是拿原味加了市售辣椒醬的樣子。

滋香
自製豆乾變身

滋香
我拿了滋香豆乾這三種口味,切一切之後,將他放進玻璃罐,放進我喜歡的金門麻辣醬,在加點糖,搖一搖冰起來,嘻嘻,我覺得味道變得更好了,豆乾的香與鹹度原本就有,加點手腳就可以變成自己喜歡的味道~

滋香豆腐店
地址:桃園縣大溪鎮瑞興里15鄰缺仔8之12號
電話:03-389-1446 / 0921-466-916
信箱:zs8888@kimo.com
FAX:03-380-4240

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Paine小不點 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • willyboss
  • 我還是想要大溪C爸豆干="=
  • 我也素~~~

    Paine小不點 於 2009/06/10 21:05 回覆

  • 蓋綿被不聊天
  • 老闆看到他的產品被你"大變身",不知道會不會…想不開
  • >.<

    Paine小不點 於 2009/06/10 21:05 回覆