[試吃]家見陳廚頂級手工XO干貝醬

接連兩家的XO干貝醬試吃還真令我吃不消哩~ 。這次家見陳廚來函邀請,一開始我還不懂啥叫「家見陳廚」,後來才知道原來是「加減乘除」的諧音,意思就是
+ 加 = 美味加分
- 減 = 油鹽減量
× 乘 = 干貝加倍 
÷ 除 = 全家分享


家見陳廚
收到這兩罐小巧的Q醬有稍稍嚇到,因為尺寸實在不怎麼大。

家見陳廚
一罐辣的,一罐不辣。

家見陳廚
成分標示清楚

家見陳廚

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我很怕XO醬超多油,家見陳廚的還OK

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家見陳廚的Q醬中。有干貝絲、豆豉、辣椒、蝦米等。

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我很簡單的都跟白飯一塊吃,然後再配其他菜,平常炒飯炒麵的味道都很夠了,我就很少這樣加,但據說XO醬這樣搭配也不錯,有機會來弄個真正的XO醬炒飯好了。

家見陳廚的Q醬,味道蠻鹹的,拌飯是很剛好。不過豆豉也不少,味道也很明顯,吃不太出來有沙茶味道,吃過幾款有沙茶味道的XO醬。感覺上家見陳廚的口味是適合拿來做菜的。

吃過這麼多干貝醬,其實每家都有他的特色優點,有人不愛蝦米,有人不愛小魚乾,像我是比較不愛小魚乾,可以選得話我不太會選擇小魚乾,所以我就會買沒有小魚乾的干貝醬,上次試吃FADA的,就很適合「只吃」干貝的人,但售價就高了點,家家有獨特之處,我覺得可以多多比較找出自己愛的味道喔~

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