接連兩家的XO干貝醬試吃還真令我吃不消哩~ 。這次家見陳廚來函邀請，一開始我還不懂啥叫「家見陳廚」，後來才知道原來是「加減乘除」的諧音，意思就是
＋ 加 ＝ 美味加分
－ 減 ＝ 油鹽減量
× 乘 ＝ 干貝加倍
÷ 除 ＝ 全家分享
收到這兩罐小巧的Q醬有稍稍嚇到，因為尺寸實在不怎麼大。
一罐辣的，一罐不辣。
成分標示清楚
我很怕XO醬超多油，家見陳廚的還OK
家見陳廚的Q醬中。有干貝絲、豆豉、辣椒、蝦米等。
我很簡單的都跟白飯一塊吃，然後再配其他菜，平常炒飯炒麵的味道都很夠了，我就很少這樣加，但據說XO醬這樣搭配也不錯，有機會來弄個真正的XO醬炒飯好了。
家見陳廚的Q醬，味道蠻鹹的，拌飯是很剛好。不過豆豉也不少，味道也很明顯，吃不太出來有沙茶味道，吃過幾款有沙茶味道的XO醬。感覺上家見陳廚的口味是適合拿來做菜的。
吃過這麼多干貝醬，其實每家都有他的特色優點，有人不愛蝦米，有人不愛小魚乾，像我是比較不愛小魚乾，可以選得話我不太會選擇小魚乾，所以我就會買沒有小魚乾的干貝醬，上次試吃FADA的，就很適合「只吃」干貝的人，但售價就高了點，家家有獨特之處，我覺得可以多多比較找出自己愛的味道喔~
家見陳廚
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