試吃》Sweet Pastry草莓起司~甜蜜司康外另一章
去年的聖誕聚餐,我把我抽到的sweet pastry司康送給了沒抽到獎又很辛苦的Mika~其實有點後悔啦,因為我自己蠻喜歡吃scone的,只不過當時Mika都沒抽到東西,我又拿的大包小包,所以就請Mika吃。事後雖然有兔兔的轉介(謝謝兔兔啦),店家原本要送scone來試吃,但當時我因為外務太多時間太少試吃太多體重太重,所以也婉拒,一直到最近才又重新跟店家聯繫上,只不過這次收到的是店家新產品-草莓起司蛋糕,雖然打開時真的有種失落💔(一直幻想著好吃的scone😂),但是吃完覺得這款蛋糕也很值得推薦,也受到路隊長跟唐媽的好評(搶著吃咧),在這裡就推薦給大家,除了scone之外,不妨也試看看這新推出的起司蛋糕。
很巧的是,老闆「石瑞克」是斗六人啊,他介紹在雲林嘉義附近的美食,都挺吸引我的,也會是我回家之後的口袋名單之一。話說,人不親土親,石瑞克老闆在這一點,有比別人讓我多一點點的加分。
老闆是個很認真的人,一直要親自送蛋糕過來給我,他說這樣才有誠意,也可以講解產品的特點與如何食用。這點也非常加分喔。雖然後來因為某些緣故,老闆沒辦法親自送來,而改用宅配,不過簡訊傳了確認幾次,是個做事很「丁金」的人。
隨盒附上兩張DM
草莓起司,六吋,NT.299
上頭的草莓擺的是有點凌亂,猜想又是宅配惹的禍。
上頭閃亮亮的叫鏡面果膠,是一種由植物果膠,拿來直接塗抹於蛋糕等甜點表面,形成一層光亮膠膜,可以增加光澤、防潮及延長食品保存期限的功能的玩意。
蛋糕四周則是灑上了杏仁脆片
這草莓起司蛋糕,好吃的不是他的大湖草莓,我欣賞的是起司蛋糕部分,裡頭加了檸檬汁去除有些人不愛的奶腥味道,檸檬的味道像是頑皮的小孩躲藏在濃厚的起司中,不經意就會發現那股清香跟起司一塊散發在口中,或許是這樣,才令人有種令人一口接一口不覺得很奶膩的感覺。外面灑上的杏仁片,是唐媽很欣賞的地方,她覺得味道好豐富。至於路隊長則是快要把整個吃光光,我才分到一點點啦!
老實說,他真好吃,要不是我怕熱量太超過,我才不可能只吃一塊啊!
SWEET PASTRY
電話:0937-595471
網址:https://blog.yam.com/pastry2009
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