[苗栗]卓蘭•口福鵝肉店_60年的正宗土鵝老店

卓蘭這個小小鄉鎮老實說並沒有特別讓人駐留的地方,所以一定要找一些很不一樣的來吸引大家,大峽谷就成了一個吸引人的點,加上卓蘭這邊有蠻多的觀光果園,每到水果的盛產期時,也是很多遊客會來的地方,於是,在此用餐也是一個非常必要的行程之一。我對卓蘭鎮上不熟悉,老爸老媽也是,但他們知道鎮上有一家每次經過都很多人在排隊的鵝肉小吃店,所以我們午餐就在這家解決。

這家口福鵝肉店已經在地經營了六十年,當地人對這家店都很熟悉,原本在地的小吃店,近年來因為卓蘭的觀光逐漸推展開來之後,成了到此觀光遊客的必到之處,所以週末到這裡用餐都需要排隊等候,當然這天小不點的身份就是一個觀光客,幸好已經接近下午一點,只要等個十分鐘。記得到這裡用餐,要找店員登記排隊的號碼,他們會依照順序叫號入座,可不要自己跑到用餐桌邊去等客人離開。這樣會讓整個感覺很混亂。

卓蘭口福鵝肉店
口福鵝肉店就在一棵老榕樹旁

卓蘭口福鵝肉店
我怎麼覺得有眷村的味道

卓蘭口福鵝肉店






開放式廚房,一目了然,很多媽媽在煮菜

卓蘭口福鵝肉店
食材都很新鮮喔

卓蘭口福鵝肉店
這裡不管是山產還是海鮮居然都可以找得到,這是鵝肉店啊~看到粉腸就一定要點!

卓蘭口福鵝肉店
鵝肉,NT.200

卓蘭口福鵝肉店
1/4份的鵝肉還不算貴!

卓蘭口福鵝肉店
這裡的鵝肉不是客家口味沾桔醬,是沾蒜蓉醬油,味道很台式,鵝肉好好吃!真的是每塊肉質都很好,油香鹹兼具。果然是招牌!

卓蘭口福鵝肉店
涼拌山蕨:NT.150,這個就是過貓吧~我家的涼拌都是加白醋沙拉,這裡卻是用和風方式,但我覺得好吃!

卓蘭口福鵝肉店
鳳梨粉腸:NT.250,這道我超愛,但是他也超酸的!是目前我吃過炒粉腸大腸裡酸的前幾名吧!

卓蘭口福鵝肉店
一開始要點這道菜還有點疑惑,因為我家的粉腸都只是水煮然後沾醬油,我這樣就覺得好好吃。但是口福鵝肉店的作法我是第一次看到,用新鮮的鳳梨跟粉腸一塊炒,還得另外加醋!

卓蘭口福鵝肉店





粉腸剛剛有看到非常新鮮,而且完全不苦,口感很像吃口香糖,但我就愛這種咬咬咬,鳳梨是新鮮鳳梨,味道偏酸,再加上加了醋去炒,整個是酸翻了,老爸不敢吃,但我吃的津津有味,我雖然不太愛吃很酸的薑絲炒大腸,可是粉腸跟鳳梨去炒,甜味比較多,我覺得味道比薑絲炒大腸更棒。有人愛吃薑絲炒大腸的,這道菜我覺得可試看看!

卓蘭口福鵝肉店
炒山豬肉:NT.200

卓蘭口福鵝肉店

卓蘭口福鵝肉店
口福鵝肉店的炒山豬肉是用豆瓣醬去炒,帶點微辣,山豬肉的口感很脆,很好吃!這道菜下飯!

卓蘭口福鵝肉店
可惜就是太油了!口福的菜都不會很油,就這道例外

卓蘭口福鵝肉店
下水湯:NT.150,超大一碗的,好喝!裡頭雞胗給很多!

卓蘭口福鵝肉店
白飯一個人10元,不算貴。總結920!划算!

卓蘭口福鵝肉店

用餐小建議:鵝肉好吃要點喔,鳳梨粉腸跟涼拌山蕨也不賴!山豬肉太油,但也不錯吃!

店家的裝潢與流程都還很傳統式,找店員排隊登記等候帶位之後,要自己到開放式廚房去點餐,可以看到各種食材琳瑯滿目,點菜的感覺非常的古早味。廚房、用餐處與結帳登記排隊的地方有點分散,可能會導致很多客人一走進去就直接往快要離開的桌邊等位子,不過這樣子可能就會造成其他有排隊登記客人的困擾,而且也可能被店家「請」到旁邊稍等,所以可別忘記先去排隊登記等候。點菜沒有菜單可以看,直接找老闆用討論的,沒有價位,老闆會看人數決定菜量與價格,很炫吧!原本擔心會很貴,但結帳完其實每個人大概不用兩百五,其實頗划算喔!另外,不曉得是不是人太多,所以上菜速度真的超級慢,每道菜間隔都在十到十五分鐘,很誇張,要有耐性等菜才行。

(店家/景點資訊皆詳細分享於文末)

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口福鵝肉店
地址:苗栗縣卓蘭鎮新榮里中山路65號
電話:04-25892365
時間:07:00-20:00(冬令時間至19:30 / 08:30起供應鵝肉)每週四公休

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