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嘉義梅山粉豬肺 (5).JPG 

  
2016,如果大家要來吃,在地人三十幾年,推薦你吃圓環車站這家,相信我,梅山人會說一樣的話。不推薦農會7-11玉虛宮那一家,那一家老闆娘態度不好,而且上一代傳到這代,其實是有點像台灣民間故事那種,(點此看) 


2016更新:這家已經有搬到新店面了唷,差幾步路的店面而已。位置是嘉義縣梅山鄉社教路76號,經緯度:23.578879, 120.559762~

車站這家老闆娘態度好,也比較低調,所以電視永遠採訪不到。但是農會7-11對面那個,每次都是那個老闆娘出現(嗯,不是第一代,是第二代兒子的老婆,兒子呢?已經過世了),所以你如果到了梅山,推薦你吃車站這一家,雖然沒有麵,但是有很好吃的米腸(真的是豬腸灌的),粉紅色的粉粿更是限量! 

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這天跟國小同學相約,她住台北,跟我一樣很想念鄉下的味道。店面現在已經搬到大概五間左右店面的地方,新店面更大

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店家才剛剛把東西擺好,客人就一窩蜂湧上。很多都是北部回來的!

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東西很便宜!

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湯是可以喝的!你想得到的豬的內臟這裡都有!

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手工的米腸~

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晚一點到就買不到的粉粿!

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太早到,才剛剛要起鍋!

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我覺得大腸也不是蓋的,尤其是要油煎過(應該是炸),很香!好吃!除了大腸還有香腸,鄉下愛的那種鹹口味香腸,我不愛,可是鄉下這裡老伯們幾乎都會點。這個很快賣完~

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要錢的貢丸湯!要跟老闆娘點!

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我跟國小同學,兩個女生,點了一大堆!因為這是我們思鄉的表現~這樣好像才一百多塊錢喔!超便宜!

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真不是蓋的,那一碗人工芥末(哈哈哈)。鄉下都用這種,味道超嗆的,可是這裡的老人都好愛。

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湯有柴魚味道,免費~好喝(雖然熱量跟膽固醇....)

 



以下為:2006-03-11 原文

以前小時候最喜歡吃的早餐之一就是粉粿了,以前很便宜喔~十塊錢就有非常多,豬肺更便宜,一片才一、兩塊錢吧!
長大了,物價也貴了,不過比起北部消費還是可以接受的,買了三樣切成一盤,也只要50塊錢...不過北部找不到這一樣東西,可能又是那種北部情節導致~其實只要處理乾淨,加上來源清楚,有啥好不敢吃的...要是吃多會生病..不然我想梅山人應該絕種了吧~哈~





梅山人有多愛吃,從小小的梅山街上就有三間豬肺攤,而且每間客人都超多就可窺見一二最老店就是國小後門出來的這一間,幾十年有了吧..反正我有印象開始就賣很久了...老闆娘從很年輕賣到現在頭髮好白了...幫她拍照的時候還很不好意思...

每天只賣兩個小時左右,獨門沾醬至今無人可破~~~

加辣、加芥末超讚的~

另外兩間沒比這間老牌,也沒這間好吃~街上廟旁的那一間(中正路)最明顯,但是比較不好吃..

總而言之,經過梅山往瑞里的方向,就在路邊的這家攤子是非吃不可的~~
最明顯的地標就是他在嘉義縣公車總站旁邊~隨便問當地人都知道~~












p.s:我在北部沒吃過好吃的粉豬肺,我有次去新竹ㄤ咕麵點,粉豬肺居然是瘦瘦扁扁還是黑色的,沒有灌粉反而很怪異,我印象超超超深刻,如果我是第一次吃的話,那我這輩子都有粉豬肺的陰影了。幸好我吃過好吃的粉豬肺,哈哈!

如果有經過這,記得來吃唷!

中山路的,嘉義縣梅山鄉中山路127號(梅山農會斜對面)。午餐還有。

車站旁的,嘉義縣梅山鄉社教路76號,經緯度:23.578879, 120.559762,僅只有早餐,十點左右



五月份的時候食尚玩家有介紹這裡耶,很妙~,真的是在地好味道呢~

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Paine小不點 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 真的有梅山人在網路上呀!我也是從小<br />
    就是吃這豬肺的喔!其實豬肺本身只是<br />
    一些像是氣泡的東西,做出來的豬肺是<br />
    在裡面灌入像是麵粉之類的東西,在整<br />
    付煮熟,切片出來賣的,好想回家去吃<br />
    這每位喔!
  • 我也是半個梅山人
  • 您好,<br />
    我媽是梅山人,那間賣豬肺的攤子就在我外公家的巷子<br />
    在這裡看到我所熟悉的景色覺得好親切<br />
    不過 我媽娘家的人在那邊住快超過半世紀<br />
    好像都沒有買過這一家的東西
  • 呵呵,我是真的很常在吃

    Paine小不點 於 2008/12/22 10:20 回覆

  • color450tw
  • 請問這像鮭魚生魚片的是什麼
  • 那個叫過「粉粿」,好像只有我家鄉下那裡有耶

    Paine小不點 於 2009/02/03 10:14 回覆

  • willyboss
  • 前幾天有看到食尚玩家在介紹<br />
    ALICE說叫小不點帶我們去吃XD
  • 沒問題!粉豬肺真的很好吃~~北部吃不到的啦~

    Paine小不點 於 2009/05/27 22:12 回覆

  • rt009211
  • 看起來是還不錯吃啦~~<br />
    可是我不敢吃粉豬沛~~~
  • 那一定是你沒吃過好吃的才這樣的啦

    Paine小不點 於 2009/05/29 14:27 回覆

  • VALENCE
  • 昨天才剛看完這集食尚玩家<br />
    想說~~~要去梅山住一晚:P<br />
    我對這集的內容有心動 ^^
  • 這邊旅館好像只有一兩家耶,而且還是超舊的那種。可以的話建議住在嘉義啊,來梅山玩一個早上就差不多了,若真的要住的話,我如果回鄉下,也可以到我家來,我家有空地也可以搭帳棚,:D~

    Paine小不點 於 2009/05/29 14:29 回覆