台東》心獵布農Ⅷ》訪談.風味餐.初鹿牧場.離別
在蝴蝶谷待了一下子之後,麗妹又急急忙忙的把我們載回部落裡,因為白牧師 已經在部落裡等著我們了。在還沒見到白牧師之前,阿靜跟麗妹對於白牧師的形容,就是一個不喜歡穿衣服(意思是不受拘束不拘小節)的人,所以大家如果在部落裡見到一位老人不穿衣卻撐著柺杖(因為白牧師小時候因故得過小兒麻痺導致行動不便)的話,那個人肯定就是白牧師啦~
▲白牧師真人真面目~他真的很親切的啦~
接著我們大概就花了三個鐘頭在聽白牧師講一些部落成立的過程,還有原住民從平地被趕到山上,再從山上到平地去就業時產生的困難與不適應,導致整個原住民成了弱勢的團體,逐遍邊緣化。白牧師花了很多心血與金錢,投入了這個公益事業裡面,幾乎是花光自己的積蓄在做。讓我覺得,他真的是上帝派來幫助這些原住民的天使。
不過因為時間講太長,所以中間我們還穿插了吃午餐的戲碼~😅
▲今天午餐是風味餐,終於要體驗一下啥是風味料理了
▲先來一份烤山豬肉,前幾餐也是有山豬肉啦,不過是用炒的。跟用碳烤的不太一樣。碳烤的口味比較不油膩,偏乾。我比較喜歡吃炒的~
▲月桃飯,這個就是月桃葉包的飯啊~
▲早上剛做的小米麻糬唷
▲又是炒高麗菜,哈。幸好我很愛吃。
▲第一天中午也有,但我第一天沒吃。
▲先來嚐嚐月桃飯。
▲一打開就有很明顯的月桃葉子味道!原來,這就是月桃葉的味道啊!想起我上次去台南吃那個沙淘宮菜粽,說甚麼是用月桃葉包的,但是沒啥味道啊!跟這原住民道地的月桃飯相比,味道也差太多了吧!這月桃飯就是非常明顯的「香」啊,而且我想起來,我以前吃過他拿來包的麻糬~還是客家菜包之類的。
▲裡面簡單的包點豬肉,全用月桃葉在增加香味
▲這個是他們早上剛做好的手工小米麻糬!
▲這超正!雖然口感不細緻,吃得到沒有磨碎的小米感覺,但是一整個就是有手工的fu,就算內餡包的不夠均勻,也不減風味,真的很好吃。
▲炸山藥捲
▲蘿蔔排骨湯
▲微甜的小米粥就不是我的菜,因為不夠甜,但他又不鹹。
▲我喝不下去的小米酒,這真的不合我
吃飽飯,我們必須在去找白牧師,繼續未完成的訪談
▲吃飽飯,又到咖啡廳去,拿咖啡卷換飲料,可以換一般的果汁,我換了洛神花。
▲衛生貼心的小設計,我覺得很棒喔。
拿著飲料,我們就繼續去進行與白牧師的對話,訪談中,也談到很多他的人生經驗,對這個部落的努力與期待等等,我想相關的資料我不多做贅述,大家有興趣記得去布農部落的網站看~
時間過得很快,我們就要快到時間搭飛機嚕,結束了訪談,我們拖著行李離開了部落,回頭望一眼這青山滿目的景色,我想得找一段長假,好好的放空自己。
麗妹載著我們前往機場前,還帶我們去了初鹿農場與原生藥用植物園。
▲在原生藥用植物院裡面,滿滿的是自己栽種的藥草,任何的產品也都加入了藥草來增加功效,藥用植物園蠻大的,景觀設計也很美,只是我們時間實在太短,匆匆的半小時就離開
匆匆忙忙的去初鹿農場,而且遇到下雨,於是大家都沒有拿出相機拍照,因為怕像機壞掉。這可是我跟小老鼠最最最期待的一個點,我想全車就我們兩個是愛吃鬼吧~囧
▲最期待的就是這個,初鹿農場的牛奶小饅頭跟冰淇淋啦~
▲來初鹿農場,一定要吃牛奶製品才不會遺憾
▲牛奶冰淇淋~我忘了多少錢,好像是25還30
▲香濃牛奶冰,是比之前買的釋迦牛奶好吃多了,呵呵。
▲牛奶冰
▲期待已久的鮮奶包子,NT.18
▲一口咬下,喔喔~肉包內餡真多,但外皮好薄弱,口感很機器。
▲我不能推
▲小饅頭真小,NT.12
▲看起來像手工
▲剝開不像手工,味道很普通,我講真的。
最後我們要離開,我原本跟小老鼠滿心期待的想要買回家的,吃完之後,我們沒有想帶回家的衝動了。
因為下雨,時間也很趕,大家又匆匆忙忙的上車去,但是去機場前我們還是硬排出了時間吃了卑南豬血湯~還不錯喔~
▲機場看到的台東市長,除了奧運之外,他算紅的了
▲靠近台北時的夜景真的很美,我忍不住想要拍下來,真的。
▲馬路像是血管,汽車像是紅白血球,血管中的血液奔流不停,一閃一閃的串成了如火山爆發的岩漿,美呆了
▲台北的夜景,果然美的令人醉心
▲伴手禮,全是帶回家孝敬老爸的,兩天內就解決了,連渣都不剩啊~
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