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百福燒肉

經過四十五分鐘的顛波之後,大夢集團的朋友準時的在港口外等我們,一到陸地上第一句聽到的是國語,對聽不懂日文的我來說,真的是再親切不過。

百福燒肉
從津港到伊勢市區還有一段車程,沿路上就一邊聊天,日本的路很直很平,大家都知道台灣的路坑洞實在很多,在日本就沒這樣了。

百福燒肉
因為是美食之旅,所以當然一定要吃日本的美食,經過大夢集團的安排,第一站來到百福燒肉,大西社長這時候就出現了!,話說,大西社長真的是超級好的,最後一天還開兩個小時的車載我們去搭飛機,自己再開回伊勢,真的是超超超超好的啦!我真的是再三感謝社長。

百福燒肉
百福燒肉跟一家同樣是大夢集團經營的越南咖啡店在一塊,中庭有特殊造景,我覺得很漂亮耶~

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水從上方流下,底下是一個魚池,小朋友可以在這邊餵魚看魚~

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這幾天在日本吃的餐廳,不管中式日式,幾乎都有類是包廂或是有隔板的,而且價位都是平價消費等級。

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我挺喜歡這個窗戶的。

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說到燒肉,不曉得日本是不是發源地,台灣的燒肉好像都會強調是日式燒肉,台式就是碳烤;若以價位分別,五百多的就是日式,299還有啤酒免費喝的好像就算台式的。(應該是這樣分?)平常時我比較喜歡偏日式風格的燒肉,除了肉品種類多之外,通常都有特別的沾醬,座位設計適合三五好友小聚聊天。台式碳烤就很像中秋節烤肉,適合一群人大吵大鬧用,開心的啦

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跟台灣一樣,桌上會放各種調味料!


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不同的是,這裡有多放一罐「蘿蔔泥」,說到蘿蔔泥的功用可多著呢!拿一陀蘿蔔泥倒一點醬油直接吃,可以清除口中的味道,在轉換不同肉類時是很好用的一道食材,不僅如此,蘿蔔泥屬於鹼性食品,肉吃多的話,吃點蘿蔔泥中和酸鹼,很重要喔!日本的蘿蔔泥吃起來跟台灣的也不一樣,比較沒那麼生嗆,我個人還蠻喜歡的。

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還有這個,服務鈴!在台灣這種並不多見,除了KTV之外,餐廳很少見到這樣的設計,但是在日本幾乎每家餐廳都有,真的是超貼心。我就常常覺得在台灣吃飯,叫個服務生也要揮手揮個半天,叫個老半天甚至還要自己走到櫃臺去找,都是相當的沒服務品質啊。

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松阪牛的認定非常嚴格,要「以松阪為中心,北方的雲出川至南方宮川的綠陰豐富的田園地區。」為飼育地方、「良種的但馬處女小牛」為牛種,在二、三年之間由約200家的肥育農家飼育。據說有生過小牛的牛肉(SHASHI)不鮮艷。(來源:吃在關西

吼吼,我今天眼理就只有松阪牛啦!上面都日文我看不懂咧。但是我看得懂價錢,最最頂級的松阪牛大概NT.750,普通一點的五百塊,以日本的物價來說,這樣真的便宜啊!換做我是在日本賺的是台灣三倍薪水,這松阪牛對我來說就是平價料理了啊!(嗚嗚,想起來就覺得好心痛,在台灣吃要上千塊,而且還不知道是真的假的)

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我的沙瓦,日本人很愛小酌,我不愛喝啤酒,只好點沙瓦來意思意思一下。

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這個很妙,是自己擠柳橙汁加到燒酒裡,這也是酒精的飲料。其實菜單上,無酒精飲料的款式還真不多。

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開動,先來個開胃菜。這些我覺得都蠻鹹的,但是是日本人愛的。鐵媽很好笑,覺得很鹹,但還是忍不住一直吃。

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生菜沙拉,用胡麻醬真好吃。

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月見生牛肉。我自己取的,因為我不懂日文咩。一開始看到生牛肉整個就是「嚇到嚇到嚇到」。一直說我不要吃,但是大夢集團的朋友一直說好吃好吃,一直要我嚐嚐看,而且不新鮮的牛肉是不能這樣生吃,他們是有品質保證的,這樣聽起來好像不吃很可惜,於是我就給他吃下去!

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要吃的時候要攪拌一下,把雞蛋拌到牛肉裡。一口吃下,其實


還真的挺好吃的!完全不是我想像中的那樣的味道!

吃起來不僅沒有生肉的血腥味道,反而有種甜甜的味道,還有加了麻油下去調味,所以吃起來很香,重點是這麻油味道跟台灣麻油味道又不太一樣,真的是非常好吃!

這滋味,還真的是令人難忘。

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吃完前菜,開始烤肉!

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豬五花,關於這豬肉碼,跟台灣的差不多,因為他的油花很大一片,烤起來蠻油的,比較不耐吃。不過還是好吃的豬五花!

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鹽漬牛舌,這牛舌也太大片了,日本牛比較胖喔,舌頭比較大(誤),有一點點脆度的咬感,不至於到硬,但是跟牛肉那種軟不一樣。(看得懂我寫啥的就算你行)

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鹿兒島縣產百福牛肋骨肉,這也是事先醃過的,用一點麻油跟糖的感覺,跟剛剛的生牛肉有類似的味道。

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吼吼,這油花,將將。看起來就是肥滋滋滋滋肥,但是咬下去就是超好吃超好吃,而且用麻油先醃過,香香又帶點甜甜,嘖嘖,胖兩公斤真不是蓋的

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味增牛腸,這道是男生的最愛,那個真的是肥滋滋,裡頭肥油都沒去掉,愛吃的人一定很愛,但我吃了會怕怕,不過.......等一下就知道.....

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味增雞肉,日本的雞肉質吃起來比較軟喔,跟台灣放山雞不太一樣。

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將將,松阪牛上場!

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近看,這油花

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再看一次,沒看到就虧到了,囧

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松阪牛,如果烤太熟就真的太浪費,社長一直來叮嚀我們千萬不要烤太熟,的確,這松阪牛吃的就是他的柔軟口感,太熟會整個硬掉,可就浪費了。建議烤一面微熟,另外一面可以不烤沒關係,大概三分就可以,敢的人生吃據說也不賴。


好吃到說不出話來,我只能給他愛心很多個,那個柔軟的口感,用入口即化來形容都有點不夠力,柔嫩的松阪牛幾乎不費力就可以完全咀嚼於口中,三分熟沒有任何血腥味,只有一種原始的牛肉香,真的很誇張!

如果可以,好想加點個一百盤之類,我會吃光光!可惜,這不是吃到飽,嗚嗚嗚嗚!

不過誇張的不只有松阪牛,還有下面這個我這輩子吃過最好吃的飯,很誇張嗎?

一點都不,吃了真的才明白!

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社長強力推薦的米飯,據說是由很多農家一塊用心種出來的,重點是這個米是新米,今天碾米,明天就要煮完,不然後天就不能用了,很誇張吧!平常吃到的米,都不知道碾多久了,即使是真空包,還是有點差距。看起來有點黏的白飯,吃起來粒粒飽滿,而且口感絕佳,每一顆米飯在口中的紮實彈性,好像每顆都會跳,細細咀嚼後,澱粉的甜香馬上就在口中散開,如果我說這是我有印象中吃過最好吃的米飯,大概會有人覺得誇大其詞,不過這是我心裡唯一的想法


百福燒肉
烤好的味增牛腸搭上白飯的這個吃法,會讓我吃掉好幾碗好幾碗飯,連已經裝了三根支架的Gary也忍不住,鋪了滿滿一碗的牛腸做成蓋飯一口氣吃光光,他已經霍出去不怕再裝幾根了吧這碗飯真的很大碗,而且還是最後一道上菜,吃到後來沒有烤肉可以搭配,還剩下不少白飯,但我還是吃光了,絕不能浪費這碗好吃的飯

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冷麵,這冷麵跟台灣的不一樣,是馬鈴薯做的麵條,吃起來口感有點像是蒟蒻,超有彈性的

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石鍋拌飯,在日本,韓國菜也很受歡迎喔!

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湯泡飯,來了一碗像是蛋花湯蓋飯的玩意,日本的雞蛋品質都不錯,蛋花嫩。這碗泡飯有超濃的香菇香味,湯頭用的是牛骨熬的樣子,喝起來也好濃郁,要不是吃很撐,這碗我也想吃光

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最後吃的很撐,還有甜點啊!這是杏仁露,跟台灣不一樣喔!這是用杏仁霜做的,所以本身就會甜,口感也是比較綿細,類似奶酪,跟台灣的不會甜要加糖水吃起來脆脆的杏仁凍不一樣。我是麻以,我愛我愛

百福燒肉
熱情的社長拿出他珍藏的酒來招待,可是我完全不敢喝,真是可惜了啊!請我喝果汁汽水就可以了


唉唷,打這篇文章時,還一直想著那味增牛腸配白飯,松阪牛肉的滋味,實在是很痛苦,難怪老有人要說「如果以後吃不到這樣子的美味該怎麼辦!」

我也快有那種fu了


[伊勢]三重伊勢美食之旅出發

Paine小不點 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • beauty31083
  • 夭壽唷...<br />
    <br />
    都沒吃到過怎麼辦...(地上打滾)
  • 我如果不去日本也吃不到了怎麼辦(翻滾)

    Paine小不點 於 2009/11/20 08:15 回覆

  • phoebe17
  • 天那天那<br />
    好好吃唷<br />
    好想去日本唷<br />
    部過去了也不會點 噗~看不懂日文
  • 從現在開始叫吸血鬼去學日文就對了!

    Paine小不點 於 2009/11/20 08:16 回覆

  • seagod1765
  • 我也覺得日本牛肉雖然好吃<br />
    但在燒肉店裏最讓人難忘的卻是店裏的飯<br />
    尤其是沾上燒肉醬汁後的飯<br />
    真的超級好吃的啦
  • 大家都知道日本牛好吃,但是日本米是出乎意料之外的美味,令人印象更加深刻。

    可見海神去日本也是狂吃飯的那一種XD

    Paine小不點 於 2009/11/20 08:15 回覆

  • willyboss
  • 日本的蛋好好吃<br />
    日本的飯好好吃<br />
    日本的肉好好吃<br />
    日本的.................(跳針)
  • 黑膠唱盤?(我等著你回來~~我等著你回來~~)

    Paine小不點 於 2009/11/20 08:14 回覆

  • ealium
  • 嗚~~~看了都餓了@@"<br />
    日本的飯拌醬汁都超好吃的說.....
  • 隨便的醬拌一拌都能吃好幾碗(誤)

    Paine小不點 於 2009/11/20 08:13 回覆

  • prince5410
  • 厚 .....快飆髒話了<br />
    妳拍的太好了<br />
    讓我想起來<br />
    日本的米真的超級好吃<br />
    我為了減肥十年以上沒有吃過米飯<br />
    去一趟東京除了好吃到讓我破戒<br />
    回來還是念念不忘<br />
    吃很多米飯找尋那個味道<br />
    害我變胖<br />
    烤肉也是松阪牛<br />
    真的是在日本就開始擔心<br />
    回來台灣在也吃不到怎麼辦<br />
    好多東西真的好吃到爆
  • 真的,日本米我第一次吃,真的有驚豔的感覺,應該是可以扛一包米回來台灣的!十年沒吃米飯你怎麼忍得住啊,有的醬拌飯真是美味到不行啊~



    幸好是活在台灣,如果是住在日本,減肥就很難了XD

    Paine小不點 於 2009/11/20 08:13 回覆

  • rt009211
  • 哈~還好我不吃牛吸引不了我~<br />
    不過我如果再現場忍不住看到那個油花的話~<br />
    可能也忍不住會破戒吧~<br />
    ㄎㄎ
  • 你是因為不吃所以才不吃,不是因為不能吃所以不吃,如果你看到這種美食還能忍住就真的非常厲害了XD



    這種真的是難能可貴的一吃啊~

    Paine小不點 於 2009/11/21 03:50 回覆

  • mickey0511
  • 天啊~ 都流口水了!!<br />
    那個肉質好讚喲~<br />
    <br />
    每次去日本都不敢自由行<br />
    帶團的領隊應該都不會安排到那麼讚的燒肉<br />
    好可惜~~XD
  • 我有看到網路上好像有伊勢的旅行團,就會帶去吃松阪牛耶!

    Paine小不點 於 2009/11/21 03:50 回覆

  • terry0912
  • 殺傷力0~嘎嘎<br />
    泰瑞不能吃牛~嘎嘎
  • 你的人生樂趣已經少一半了XD

    Paine小不點 於 2009/11/21 03:49 回覆

  • wolaramirez
  • 看不到圖,看不到圖....<br />
    我什麼都看不到...
  • 掩耳盜鈴?自欺欺人?(‧‧)nnn

    Paine小不點 於 2009/11/21 03:48 回覆

  • m120745038
  • 哇....看了好想吃喔~我最愛吃燒肉啦.........<br />
    去日本不吃這個就太對不起自己啦<br />
    所以啊~每次去日本都會胖好幾公斤回來 = =<br />
    ㄟ害....看了你的日記害我又想去日本了耶 ^oo^
  • 日本燒肉萬歲!

    Paine小不點 於 2009/11/21 03:47 回覆

  • dearmoai
  • 夭壽~<br />
    <br />
    那個月見生牛肉根本就是黃金傳說中才會吃到的菜色<br />
    <br />
    我看了好心疼‧因為我吃牛又吃不到阿XDD
  • 真的,那個月見生牛肉好像就是黃金傳說的玩意,台灣吃不到XD

    果然這種文章對能吃又吃不到的人殺傷力最大啊

    Paine小不點 於 2009/11/21 03:47 回覆

  • aqei
  • 有機會一起去日本的話我來檔酒跟當翻譯吧XDDD
  • 哈哈,可以可以,但是日本人愛喝到一種境界令我嘆為觀止!

    Paine小不點 於 2009/11/21 03:46 回覆

  • fayefayeyang
  • 第一張照片就讓我尖叫了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!<br />
    有一種想立刻把我們家貓宰來吃的欲望
  • 你家的貓!!!!!!!!!!!!!!

    Paine小不點 於 2009/11/24 23:27 回覆

  • miffio0702
  • 我也愛喝所以日本我要一直去...撲