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在日本的第一個晚上一開始睡的不是太好,不過最後因為太累而睡的很沈,正在好眠時,鐵媽就來叫醒我,說窗外有超美的日出可看,放眼一看,這根本是美呆了,聽說隔壁的Willy一起床打開窗簾的第一句是:「明信片!」,雖然很誇張,但其實很貼切!眼前的美景真的是很讚,沙灘、海灣、綠樹、白屋,可惜我帶的是55-250mm的鏡頭哩,無法完全拍下那壯闊的感覺,

XIV
正當享受著眼前美景時,就聽到日本國鳥「烏鴉」的叫聲不斷,不過其中有些聽起來很詭異,沒想到居然隔壁的Gary大哥在耍寶學烏鴉叫,前一晚的八卦開講,加上早上的烏鴉耍寶,我覺得這位大叔也為免太「親切」(是好相處)了!

看美景的時間過得很快,匆匆的梳洗完畢之後,今天的行程就要展開了。首先安排的是到大夢集團的中央廚房去見習!我覺得之所以大家都會想買made in japan的東西其實是有一定的道理,有高標準的品質監控,才有優質的產品,日本人對這方面很有堅持。
 
大夢集團中央廚房
看到這裝扮,可別以為我要去lab裡咧,可是要進去中央廚房了。為了衛生起見,中央廚房有一定的衛生管理,這套跟台灣很多科技業的無塵室差不了多少的裝備就是最佳證明。

尤其把頭髮包起來很重要啊,食物有頭髮是多麼恐怖的一件事(可是我卻常常吃到,嗚嗚)

大夢集團中央廚房
進去還得要經過大風吹的步驟!把髒東西吹光光才可以進去廚房喔!出去之後還要消毒鞋底。

大夢集團中央廚房
第一站,先參觀做餃子,餃子好像是一個很重要的餐點,據說這裡每天要生產兩萬個餃子耶,很厲害喔!

大夢集團中央廚房
揉麵糰

大夢集團中央廚房
這一區是切肉的,有獨自的防塵空間,我們是在外面遠遠看的

大夢集團中央廚房
煮高湯的地方,今天沒有煮~~

大夢集團中央廚房
統一熬煮好的高湯會急速冷凍冰起來,接著運送到各分店

大夢集團中央廚房
超大的儲藏間,開放式的感覺就比較乾淨。

大夢集團中央廚房
這些都是每天一大早負責新鮮配送的車

大夢集團中央廚房
最後我們到會議室,去聽聽大夢集團的簡介

大夢集團中央廚房
簡介非常詳細,將大夢集團版圖的各個直營店做了詳細的介紹,更特別的是,用很生動的動畫來展現每一家分店的特色與人物,感覺每一家店的員工們都很開心,一個好的主管,一間好的公司,是讓員工更有向心力,更願意替公司付出,相對的讓公司的成績越來越好,這是必然的啊。

當我們在參觀的期間,大夢集團的員工們正在開早會。認真的日本人做事嚴謹,每天早上都要開早會跟社長或副社長報告,非常精實!不曉得這樣的方式套用在我身上,我能撐幾天,畢竟每天都要早報的這件事情,壓力會不會太大了些~~


早餐,是可口美味的麵包,待續~

Paine小不點 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • terry0912
  • 只能說嚴謹之下有品質阿<br />
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    不過如果上班天天來個早報<br />
    應該大家都會抓狂XD
  • willyboss
  • 哪有那麼多事情報告啊XD
  • vk56843
  • 早報早報…那有那麼多話可說!
  • dieforfood
  • 明信片!!!!!<br />
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    我也好想看明信片呀QQ
  • dearmoai
  • 就是要這麼嚴謹才會有好品質!!!<br />
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    話說食物裡的頭髮我已經吃到不要再吃了~嘎嘎!!
  • iegoffice
  • 穿著那樣工作超辛苦的啦!<br />
    台灣很少有業者會這麼厚工的!有口罩及髮套就很了不起了!
  • afpafp
  • 日本的產品真的有一定的品質~~<br />
    不過gary大哥也真愛耍寶耶!<br />
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    by Cindy
  • 噗..他根本是一個大活寶阿他

    Paine小不點 於 2009/12/01 08:34 回覆

  • gwasunshau
  • 環境很乾淨耶~
  • justnike
  • 傳說中的參觀~~~^^<br />
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    果然日本管理超棒的
  • 真的...超乾淨...

    跟在台灣吃東西容易吃到有的沒的的感覺差好多...

    Paine小不點 於 2009/12/01 08:33 回覆

  • nakama5061
  • 小不點<br />
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    竟然在這裡公開我學烏鴉的實況(氣) 還說我愛耍[寶]<br />
    我我我...<br />
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    決定將我的部落格改名為...<br />
    (Gary愛耍寶)