台南景點推薦》後壁‧菁寮老街~純手工鵝絨毛耳扒~台灣真善美

2010-04-13

在菁寮老街裡，來來往往的觀光客，不絕於耳的歡笑聲裡，在旁邊的一個角落，好像一部彩色電視機壞了一角，黑白了。那一塊空缺，特別安靜，特別無聲。

這是許正義老先生的工作室，說他是工作室有點勉強，他只是在騎樓下擺了個攤子，就這麼開始做起了手工鵝絨耳扒，我想著，老伯為什麼不放盞燈讓自己的老花眼可以稍微舒服些。

手工鵝毛耳扒製作過程並不簡單，需要花很多時間，還要很集中精神，於是，在這個週末異常熱鬧的老街，這個攤位就顯得特別的安靜，也會令人忍不住的湊上前看。

製作過程並不簡單，得從整隻桂竹削成一枝枝的小竹子開始，鵝毛則是取鵝屁股上的一小撮毛，先淘汰不好的毛，再去掉鵝毛上的油脂，洗淨後才剩下一點點可用的毛，許正義拿出小小一盒剛篩檢過的鵝毛指稱大概要用掉上千隻鵝屁股的絨毛。

可能是因為真的很安靜吧，老伯一直低頭很專心的做的他的爾扒，不知怎麼的卻很想在這裡駐足，想跟老伯一起盯著這些鵝毛看，連我都快要發起楞了。

老伯有賣的耳扒有大有小。小的掏耳朵，大的則是拿來「清鍵盤」，非常的妙喔！雖然一個要價六、七十算起來不便宜，但是我卻覺得非常值得一買，據說只要好好照顧，一個鵝毛耳扒可以用上好幾年呢！

小不點買了一個鵝毛耳扒回來用，真的是挺舒服的，耳朵癢癢時拿起來搔一搔，很舒服唷！

下次有機會去菁寮老街，除了到大家熟知的崑濱伯去看冠軍米之外，也記得到隔壁的兩美理髮店來找許阿伯唷！