這家阜杭豆漿是上次去華山藝文中心錯過的一家早餐店,這是連續兩天的台北開會,地點剛好就在善導寺附近,開會前兩天主管還提醒說這邊有一家很有名的早餐店,叫我們開會前可以先去吃早餐,號稱五十年老店的阜杭豆漿連我主管都知道

第一天因為時間來不及,所以開會前是連早餐都沒空吃,第二天更早起希望可以吃一次看看,這大家口中稱讚的好吃早餐,到底怎麼回事

阜杭
從善導寺五號出口出來,右手邊就是華山市場,阜杭豆漿很特別是在市場的二樓。一樓早上還沒啥店家營業,反正就著樓梯上樓就對了。

阜杭
一到二樓就聞到陣陣的香味,是煎蛋香啊 !

這邊的外帶跟內用分開兩邊排。如果內用人多,排外帶的在坐著吃會比較省時間。不過我大概也只要等五到十分鐘,因為大家點餐速度都超快,好像早就決定要吃甚麼了,就很像是到常去的老店家,只要眼神一使,老闆馬上就會說:「馬上來」的感覺

倒是我猶豫了一下,仔細的聽了別人點的東西


我發現有六成的人點「厚燒」,嘿嘿,就是厚燒餅,雖然招牌上沒寫,但是跟著點就對了!然後也聽到不少人夾蛋夾油條的,輪到我點的時候發現後面煎的是蔥蛋,立刻改點「厚蛋」,聽起來就非常有老饕客的感覺

阜杭
話說,其實我個人是不喜歡喝鹹豆漿的,不過我看網路介紹似乎人人都在喝鹹豆漿,所以我也來上一碗。(但是我認真的覺得,豆漿你還是當甜的比較好 !)

阜杭
除了厚燒之外,也有一些有的沒的,甜口味燒餅跟蘿蔔絲餅也有。

阜杭
餅山!嘖嘖。

阜杭
鹹豆漿:NT.25。

阜杭
嗯嗯,鹹豆漿裡面有蝦米,還有吃起來像是菜圃的東西(查過是榨菜),蔥花,因為加了醋所以豆漿變成了豆花跟水分離,成了鹹的豆花。

阜杭
厚蛋,厚燒餅夾蛋,想吃夾油條的請說「厚條」(大大大大誤)。

阜杭
因為我沒先問價錢,結帳的時候小姐說:58塊,我還嚇一跳。一份早餐要快六十塊錢呢(所以早餐還是自己在家做比較划算)。所以換句話說我的厚蛋得要NT.33塊。

煎蛋應該是十塊錢,所以厚餅應該是23。薄餅是18。

阜杭
看起來就很好吃!

阜杭
就在我狂拍猛拍的時候,隔壁桌有個阿嬤對著我狂笑,問我說:「你是不是也再寫部落格啊?我也都會去看部落格找美食喔!」

(驚)「沒有,沒有,只是好玩而以」

現在的阿嬤真驚人。也會上部落格找美食啊~強!

阜杭
我肚子餓了,開動。

蛋,煎過都是好吃的蛋。所以煎蛋我給75分。
但是早餐店裡煎過的但要吃起來不會讓你覺得很油膩,就很困難了,阜杭豆漿的煎蛋我卻覺得吃起來沒有油膩感,打開燒餅看也是如此,所以煎蛋99分 (大喊)~~

阜杭
上面的厚燒餅,果然有份量,比一般薄燒餅來得紮實,但是口感可是外酥內軟;外面那層烤過的金黃色的咬下去好酥,帶著烤過的麵粉香,因為厚的關係裡面卻還可以保有發酵麵粉的柔軟,實在是....很 好 吃 !啊啊~~~~~厚燒餅有別於一般薄燒餅,油膩感少好多好多!拿在手上就有明顯不同的油感。

阜杭
嘖嘖,但是燒餅真的覺得要配甜豆漿,面對桌上這碗鹹豆漿,我想把我的厚蛋變身一下,我拿了桌上的辣椒醬塗了一些,嘖嘖 ,厚蛋馬上變成了適合配鹹豆漿了。

話說,這一碗鹹豆漿跟厚蛋份量還真多 ,害我吃完整個開會就遲到。幸好才剛剛講第一頁,否則就糗大啦~~

心得;燒餅這玩意果然還是甜豆漿的好朋友,麵粉甜香配上黃豆的甜 香 比較適合我。鹹豆漿我不愛,嗚嗚。這家的厚燒餅真的做的很不賴,口感跟香味很棒,不曉得「薄燒餅」是怎麼樣的感覺,如果有機會早上時點半之前經過我一定要再買 !而且一定要配甜豆漿!

店家:阜杭豆漿
地址:北市忠孝東路一段108號2樓(華山市場二樓,善導寺五號出口)
電話:02-23922175
時間:05:30-10:30

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