中壢美食推薦》中原小當家炒飯(停業)
前言:因為一個突如其來的活動,臨時揪了威利跟Renee,組成夜市探險隊,第一站就是桃園應該是最大的夜市區-中原夜市。今天將介紹近十家比較少被其他媒體介紹過的美食料理,威利是此區的最前線,幾乎都介紹過了。
直接切正題,桃園夜市大探險,第一站中原夜市。
第一家:小當家炒飯
藏身在柏德社區內的小當家炒飯,因為將義式料理的青醬與炒飯結合,創意出別具風味的炒飯,因此前不久剛剛好才被某非x新聞介紹到。店家也很大方的就把同公 司的刊物放在店內供大家閱覽。小當家炒飯在這一帶算相當成功的一家店,一共有兩個店面,一個是在實踐路上是外帶店路邊攤,另一個是在柏德社區內是店面可內 用。
書上寫說泰式炒飯,但是他拍起來的跟我們當天點的泰式炒飯一點都不一樣,誤差整個太大,這個泰式炒飯上有小蕃茄,但我們點的沒有!要碼是店家,不然就是寫的人出包,我覺得照片是誤植了「茄汁蝦仁炒飯」的機率高!
牆壁上的照片張張看起來都是色香味俱全,令人心動啊!
炒飯專賣店,只賣你炒飯,連湯都沒有呢!店裡有提供免費的冬瓜茶跟要自己買的飲料!
飲料區
一行五人,點了五種顏色的炒飯!
泰式蛋炒飯,這個跟週刊上照片就差很多,沒有小蕃茄顏色也不太對呢!味道出不來,不酸不辣,僅僅嘗得出甜味,其他人都覺得這道最一般,但是因為他是甜的,我可以接受啦!
泡菜蛋炒飯中的泡菜肯定是靈魂,夠味道的泡菜才能使炒飯有味道!不然會像上面的泰式蛋炒飯一樣,淪落的毫無特色的普通炒飯。而小當家的泡菜也似乎稍為的不夠力,前後吃了兩次的泡菜蛋炒飯,僅覺得是還不錯,但都為稱得上最好吃的一道。
三色蛋炒飯,有蕃茄蛋炒飯、青醬蛋炒飯、跟蛋蛋炒飯!一開始呢,我們點了三色蛋炒飯時,店員還耍神秘不告訴我們到底是哪三色,我們就在開玩笑說,說不定上來就是最普通的蛋炒飯。沒想到我們真的是猜到了,第三色就是最一般的蛋炒飯,但是蛋量加多讓炒飯變成黃色的樣子。
這三款蛋炒飯中的蕃茄,是我以前讀書時候比較常吃的口味,我也不知道為啥以前在成大的時候,附近的蛋炒飯都是蕃茄口味,可是到北部來之後,就鮮少見過蕃茄醬口味炒飯,果然是南部人愛吃甜!
而青醬口味,則是公認最特別的味道,就是濃濃的九層塔香味!
最出人意表的是,我們覺得「蛋蛋炒飯」是最好吃的一款!很妙吧,最一般的蛋蛋炒飯,才能吃出炒飯中「蛋」的香味呢!
小當家的炒飯,每款都有一個共通特色,就是炒的很:乾!幾乎把炒飯所用的沙拉油都給炒掉了,這個吃起來米飯就會粒粒分明又乾爽不油膩,還不錯,只不過炒飯 內的雞肉都是雞胸肉,吃起來口感難免不太好。但是其平價的定位與多樣化口味已經成功打進學生市場啦,不管是在實踐路還是柏德社區內的生意都很好呢!
地址:桃園縣中壢市大仁街58號
電話:0938-129-174
時間:11:30~21:00
- 中壢美食推薦》三顧茅廬中壢中北店
- 吃到飽》蘆竹南崁‧松井日式海鮮百匯料理(特力家居)
- 麵包》桃園‧パン(胖)達人手感烘焙Top Pot Bakery
- 中壢》南方莊園度假飯店
- 桃園》八德小吃‧李伯伯臭豆腐
- 桃園》龍潭‧桃群餐廳~宴會聚餐吃吃喝喝(running man)
- 桃園》一涴川麵廚坊.四川燃麵.擔擔麵.鮮蛤蒸麵樣樣美味
- 中壢美食推薦》夜市‧簡師傅麻辣臭豆腐