吃過了台灣跟日本的一番拉麵,這次到上海當然也要試看看,雖然說都是一番拉麵,但是因為地方的不同,味道就會因地制宜的有所改變,也會因為當地的可取得的食材有所變化,所以在日本跟台灣的一番拉麵味道吃起來其實就有點不同,那上海的呢?

上海一番拉麵
開在福州路上的一番拉麵,可是處在高級地段的平價日式拉麵,走十分鐘就可到著名的外灘,這裡的地租比其他地段都來得貴些。但是在上海的一番拉麵,價位卻便宜的讓我驚訝,都是比台灣更划算的價位。

上海一番拉麵
在上海,自己做霜淇淋是一個噱頭,他們叫啥小白的,這個就是大陸用詞了

上海一番拉麵
上海一番拉麵的店面是兩樓層,一樓進去的位子不多,直接到二樓有不少位子。

上海一番拉麵
廚房在一樓,採半開放式空間,可透過透明玻璃看到廚師在工作喔!

上海一番拉麵
假日午餐一番拉麵,生意頗好。在這一帶還蠻受年輕人喜歡的,畢竟價位跟麥當勞差不多耶!

上海一番拉麵
雖然裝潢沒有台灣那麼獨特,不過也算是附近有裝潢的餐飲店了喔!

上海一番拉麵
有小包廂,可以給團體訂位,生意還不錯吧!

上海一番拉麵

上海一番拉麵
哈,這個牌子可是台灣一模一樣的耶

上海一番拉麵

上海一番拉麵

上海一番拉麵
特別選了個窗邊的位子,看到的就是熱鬧的福州路。

上海一番拉麵

上海一番拉麵
菜單跟台灣也很像,都是有照片的。餐點的話可是比台灣多很多種類,有些是大夢集團體系的其他日本店的產品引進,也就是上海一番拉麵融合了日本大夢集團旗下的餐飲店的餐點,非常多元化。我想上海人好像很愛這種。

上海一番拉麵
至於價位,現在人民幣大概是台幣X4.8左右,像特製咖哩拉麵居然不用一百塊,這感覺很像台灣另外一家拉麵XDD

上海一番拉麵
日式煎餃,煎的還挺漂亮的

上海一番拉麵
不過上海的餃子跟台灣跟日本都不同,上海的日式餃子內餡就真的很像水餃內餡!不過就是那樣,我還是對日式煎餃感覺不明顯,哈。

上海一番拉麵
蟹肉棒,我超超超級愛這一個!這個台灣沒賣真的是太可惜了!沒記錯的話這個台幣大概六十以內。

上海一番拉麵
足足一尺長啊

上海一番拉麵
裡頭是慢慢的蟹腳肉,應該有調一些漿,不過仍然吃的出好吃的味道,我個人是相當愛啦,沾蕃茄醬好好吃!小朋友應該就超愛~~~

上海一番拉麵
強哥自己也愛吃店裡的東西,這是是蔬菜啥的飯,啊哈,也是台灣沒有的菜!但這個看來就好吃

上海一番拉麵
上頭是滿滿的洋蔥,煮起來有點像是台灣的丼,不過更有醬油味道,是比較台式的料理,我覺得也好吃耶!

上海一番拉麵
石鍋拌飯,然後醬油另外加,不同台灣

上海一番拉麵
攪一攪

上海一番拉麵
貼鍋邊,這招可是強哥發明的,這樣鍋巴還真多,但控制不好就臭火乾啦!

上海一番拉麵
重頭戲來啦,我又點了一樣的超辣擔擔麵,人民幣二十幾塊!台灣的一半價格,厲害了吧!

上海一番拉麵
之所以這麼便宜的原因,就是因為這些食材都是上海當地取得,不像台灣的食材有的還是進口日本的。因為上海關稅課徵很大,所以進口的東西都很貴,如果引進日本食材的話根本就不划算,再加上一般大陸人的收入跟消費層級也無法負擔,所以定價在台幣一百多,是年輕人可以接受的價位(但也太便宜,跟當地麥當勞一樣耶)

上海一番拉麵
大陸的麵條口感跟台灣還是略差一些耶,但是又比台灣那些平價拉麵好一些,口母.....介於中間!!而且湯的口味也整個上海化啊,像台灣有芝麻味道,上海的因應當地人口味,稍微改了一下,他應該被說是上海式拉麵的啦!抱持著不是吃日式拉麵的話,他還蠻好吃的,原來大陸人愛吃這種有點中國式的日式拉麵!中午也是滿滿的客人說


上海一番拉麵
炸蝦,這個也好吃!我覺得上海的海鮮類好像都比較好吃耶!價位又便宜。

上海一番拉麵
還有炸小章魚!台灣也沒有。

上海一番拉麵
可愛的哈密瓜汽水加香草冰淇淋,賣點是杯子啦

上海一番拉麵

上海一番拉麵

上海一番拉麵
嘿嘿,冰淇淋一定要吃!然後我只能說啊,日本牛比台灣牛幸福,那台灣牛又比上海牛幸運~


上海一番拉麵
Emma跟店長,是這家店的主要管理人,大小事都要包辦~也得謝謝這幾天Emma陪我跑了好多地方,每天都一兩點才睡覺(比我更晚),隔天還要去上班,真的好好人,跟她也很談得來,我想下次去上海,我還要找她出來玩!

上海一番拉麵
看強哥身材,在上海應該過的很舒服喔XDD

話說,上海世博的浦東區跟這裡還挺近的說,開車過來也不過幾分鐘,打低很便宜,如果到上海不知道有啥好吃的,到這裡吃看看之外,如果Emma在店裡也可以找她聊聊,她可是道地的上海人呢,遠道而來的台灣客人,我想她一定很開心,也請她推薦幾道上海美食吧!(她真的很厲害,帶我吃好多好好吃的喔!)

2010.01.03 [中正區]一番拉麵青島店(圖很多)
2009.12.11 [伊勢]熱烈一番拉麵_拉麵超Q湯頭香濃
2009.11.09 [東區]熱烈一番拉麵_頂好店



上海一番拉麵(大陸人很愛用的點評網,就類似我們的論壇吧,他們不興個人部落格,是不被允許的啊)
地址:上海市福州路572号靠近人民廣場站

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