這次試吃的可是我很愛的桶仔雞呢!說到桶仔雞,我家的可是用自己養的放山雞,然後自己烤的呢!(自製DIY桶仔雞)

桶仔雞
圖:台灣真雞-桶仔雞
桶仔雞口味有兩種,一種是原味,一種是麻辣(哈)
不怕死的我又點了辣的!
有附上胡椒粉,幾雙的手扒雞手套~

桶仔雞
圖:台灣真雞-桶仔雞
尺寸大小就比好市多大一倍半左右!
官方網站說是三斤的。

桶仔雞
圖:台灣真雞-桶仔雞
雞頭很完整,脖子有扒皮,脖子附近的皮不要吃喔!

桶仔雞
圖:台灣真雞-桶仔雞
附上一包雞汁

桶仔雞
圖:台灣真雞-桶仔雞
我的作法就是先把這隻雞給拆開>" 拆開之後分裝成小包,就可以丟進冰箱。

想吃多少就拿多少,這樣就不會有整隻塞不進烤箱,
塞進去烤了又怕吃不完的問題了喔!

桶仔雞
圖:台灣真雞-桶仔雞
桶仔雞他本身就是熟的,所以基本上只要熱一下。
用微波爐也可以熱,很方便!

店家說雞肉是採用一些中藥材浸泡之後再烤的
不過肉吃起來不會有太重的中藥味道,這我喜歡
雞汁會讓微波之後的雞肉不會太乾。

麻辣口味的雞肉非常入味卻不會太死鹹
每一口都吃得到麻辣的味道,雞肉本身又甜嫩,很不錯吃!
雞肉肉質雖然不到放山雞那麼好吃,但絕對比鬆鬆的飼料雞好吃多了!

一隻雞399,可以給一家人吃一餐,還不賴!



台灣真雞店
http://www.wretch.cc/blog/tongzaiji

樹林總店
地址:台北縣樹林市中山路三段 67號
電話:02-26686988

板橋店
地址:台北縣板橋市溪城路 125-1號
電話:0975-227225

嘉義店
地址:嘉義市國華街428號
電話:05- 2315503

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