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這個系列是六雷轟頂,意味著一共會有六個人寫,一共發六雷,另外一雷他去上海了,而且他整個晚上都要忙著充當服務生,幫忙烤肉烤的滿頭大汗,也沒有拍照,所以不會發文,我覺得應該把一成服務費給他。而且這六雷應該這兩天都會完成(因為實在是太離譜了)~

不推薦田季發爺吉林店
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會平日晚上衝到台北吃這家姓田的發爺燒烤店,是因為實在太多人都說姓田的燒肉「服務好」吃得很開心,而且又有康熙來了推薦。但今天晚上七個人去,完全不覺得哪裡好啊?服務生都忙著「烤」別人的,忙著「走來走去」,沒空來服務我們(也沒主動問我們要不要服務),連拿個泡菜、菜單、飲料都臭臉的說「等一下」(服務生是應該這樣回答嗎?不是應該說好,馬上,請等一下。怎麼會是臭臉語氣很差的說「等一下好不好」)!

不推薦田季發爺吉林店
原本很想寫食記,但我真的覺得以這樣的價位,台北滿滿的到處都是吃到飽燒肉店,這家真的沒有任何的優勢,更沒有吸引人的地方。如果說是「可以幫忙烤」是他們的優點跟特色,但為何今天我們一桌子烤的手忙腳亂,他們也僅有一開始一個女生(唯一一個態度好一點點),跟最後Wisely「請」來幫忙烤蝦子跟年糕的男服務生(臉還是一樣很臭,沒有笑容,wisely已經非常客氣的請他幫忙,態度很好了,但臉還是一樣臭,可能是太忙?)之外,並沒有任何其他服務生問我們是否需要「服務」!

不推薦田季發爺吉林店
價位我們選得是399~

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桌上調味料很多!上面都有寫「中文」,服務生不會跟你說「起司粉」用在啥時,推薦用在哪一款肉,反正吃開心的!

不推薦田季發爺吉林店
從一開始進店裡,很吵,位子很小這些我都可以忍受。一開始沒人拿單給我們,還是我們主動要他們拿單子過來。服務生問我們來過沒,我們回答沒有,於 是他建議給我們一個綜合的,一開始就給了嚇死人的七人份牛肉盤(但剛好四個人不吃牛),份量超敢給的(優點很敢給),過了好陣子我們輪番都拍完照了,也沒 見服務生幫我們上網子,又是我們「主動」請服務生拿來。

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飲料喝到飽~是啥茶我喝不太出來,很像紅茶+決明子綜合口味

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桌上的涼拌洋蔥吃完了,還想加點,服務生才說東西在後面冰箱自己去拿(我的服務費不是給了一成了??!),冰淇淋是啥牌子?東西在哪裡(我知道在門口,我一進門就有看到)都沒講清楚,很多人很難一進來去注意到吧!店員不應該先說一聲的嗎?(服務在哪?服務在哪?是服務生,還是服務爺?)不過這兩款配菜我覺得都好吃,肉如果沒味道,加一點就好吃了!

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(照面上全是牛肉)

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三種豬肉,中間的豬培根最好吃!

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豬培根配上洋蔥好吃

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第一輪,是一個長髮態度有比較好點的女服務生來幫忙,不過因為我們比較麻煩是一爐有吃牛,一爐不能沾到牛。服務生沒先問,我們也沒先提醒,所以一開始有因為這樣換了一次網子,服務生有麻煩到,不過這個應該都還好吧,我們也沒說怎樣,謝過服務生,服務生就去忙他的,之後我們就自己烤肉。烤肉中間也沒有人問我們要不要幫忙烤,我們都說我們是第一次來的不是?


不推薦田季發爺吉林店
這些食材看起來都很一般。


不推薦田季發爺吉林店
過程中,我們有時候需要加飲料,加泡菜之類的,他們的服務生都很難叫的到人,基本上我分不太出來服務生跟客人的差別,甚至有個客人穿的衣服跟他們店裡制服(有黑的有紅的,好幾種很難辨識)很像,害我叫錯服務生,真的很不好意思。但是我覺得他們不懂得觀察客人的需求,當客人在東張西望,高舉起又右手時,服務生不就是應該主動上前詢問是否需要服務,為啥每次都要我們「路中攔人」的當他們在送菜時剛好經過我們桌邊時後把他們攔下來才有人接我們的單。
wisely之後到了,因為他是燒肉達人,所以他很主動的幫大家服務,烤的當然很專業。所以我們也沒特別介意服務生有沒有「主動」提供「燒烤」的服務。因為wisely一再提醒我們,這種服務是「額外」的,這樣說來,姓田的燒肉就不應該是網路上一片倒好評的「桌邊服務」

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烤的很七月的羊肉

不推薦田季發爺吉林店
千萬不要點的羊小排(可憐的牙齒)

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連威利的剛牙也咬不動了

不推薦田季發爺吉林店
不要點三寶

不推薦田季發爺吉林店
油魚

不推薦田季發爺吉林店
我們沒有桌邊服務,自己烤到發爐

不推薦田季發爺吉林店
烤大腸,自己來!限點一次,而且一個人給好小一份!小氣!

我承認我們的確在過程中highlight這家店是有比較大聲一點,但是我們總是希望店家可以注意到有客人發出不滿時,會主動的上前關切(如果這家店是注重服務品質的話),,客人也不會很為難店家!而不是視而不見不管客人的需求,都用種很不以為然的態度。就算是生意再好,客人再多(再怎樣不就那幾桌,服務生不會多請幾個嗎?),也不應該拿「服務生也是人,也很累」的這種理由來用臭臉跟不甘願的態度的對待客人吧!

這家態度離譜到連平常我覺得很溫和的willy跟據說脾氣很好的麥仔都很不爽耶,其實我也很火大啊,只是一整桌的人都在抓狂時,如果沒有人是不講話或者不吭聲的那個,那這一桌肯定會真的翻桌子,在店家用餐時,我覺得客人根本就是弱勢,誰知道服務生會不會在我的飲料裡吐口水之類的,所以我們已經是把日本精神發揮得很透徹「忍忍忍」了。

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最後Wisely「請」來幫忙烤蝦子跟年糕的男服務生有專業,烤得很好!但是臉色不怎樣,可能很累了!

要上年糕之前,我們還有幾樣菜沒上,我們還催了單,這家店跟很多燒肉店一樣,就是會「漏單」,像我們最後只叫她們補上豬嘴巴肉,服務生的臉就一副很不情願的樣子!(我們沒說吃飯不付錢啊?)
我覺得最離譜的是,最後烤完年糕時,服務生在沾煉乳跟沾花生粉時,我覺得很好玩,所以我想請服務生留著我自己弄(這樣不用你們服務還不好嗎?),就當我還在玩沾煉乳跟花生粉的遊戲時,有個超短髮「女服務生」過來說要收錢,一個人是四百四(請問,399加一成服務費是多少?),這時我想說就先給錢,就把筷子先放下。沒想到服務生就把我的花生粉拿走了(大哭),我明明就跟他說我還在吃,叫她等一下,是她沒聽到還是我講太小聲?!這樣就算了,她臭臉的不甘不願的又拿了碗花生粉給我(我還跟她講謝謝咧我)!錢付完那一瞬間,那位臉真的很臭很臭的服務生居然落一句話說:「吃快點,後面還有客人」


哇咧~~~~~~~~cow!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


我們七點十分進去點,我們被催著離開時也正好是九點十分,是怎樣,你們這家店就有比較了不起就對了,多呆一分鐘就損失幾千萬嗎!?(怒火攻心中

我們也很看得開,包包收一收就走人(我還沒吃到冰,嗚嗚嗚)!但是好死不死,那個臭臉短髮女服務生沒注意到,泰瑞還在店裡,居然就在我們背後罵我們這桌客人難搞!!!據泰瑞聽到的版本應該是:那一桌客人她媽的.....(講話可以再不客氣一點!!!)


真的是很離譜,我們都還沒說你們服務差,臉太臭,399加一成服務費還多收我們一塊錢,還好意思在我們「背後」(面前?)講我們!

好吧,搞的我後面不知道怎麼寫,照片大家就看看吧!東西還OK,把特沒有這個桌邊服務,這家一點都不值得去,東西也是應該要有的那個水平而已~田大爺燒烤並沒有比較推薦。就這樣~


據說這家店有冰淇淋可以吃??!!但是我們一行七個人都沒吃到冰喔!店家完全沒有提到他們有冰,從一開始進去,服務生送上菜單也沒講說他們提供餐點的價位有哪些,就是把菜單拿來就問說:「你們要點哪一種價位」,就這樣而已,連提說有冰、飲料的服務都沒講。

P.S~不好吃的店下次不要去,寫出來也只是寫個抒發的!雖然wisely一直在講說我們也有錯,不應該直接在店家裡頭就highlight店員,覺得不好吃、服務差,就趕快吃一吃閃人,下一次不要來就好。但是也是有另外一種方式是希望店家可以「多關切」一下客人,不用提供多好的服務啊,過來問一下有甚麼需要服務的很困難?寫文章目的也不是抨擊店家。所以隱姓埋名的寫得很含蓄的不寫店名!只給很忠實看部落格的人一點建議,如果要吃這家店(只針對特定店)要有心理準備,不是每桌都會有桌邊服務,至少當天就有兩桌沒人照顧(我們是之一)。我們沒有說拿相機就比較了不起。跟一般客人一樣,也希望有正常平等的服務態度與對待,如果要提供好的桌邊服務,服務生的數量就要夠,才不會搞的每個服務生都在服務別人桌,我們連點個東西都找不到人。就只是一個小小的要求,並沒有高規格,希望有平等一點的服務品質,就這樣。


系列一共有六雷,敬請期待!
跟我們同一晚上去吃的客人:http://www.mobile01.com/waypointtopicdetail.php?f=189&t=1701157

willyboss~六雷轟頂之一-姓田的燒肉好樣的 儼然是個震撼教育!

Mika~『台北中山』六雷轟頂之三--害我們半夜不睡覺發文的田大爺

麥仔~(雷文)六神轟頂之四~我佛心來著才會去吃他X的大爺燒肉(吉林店)

泰瑞~鬼扯日記48 - 六雷轟頂之五 ~ 雷王雷后出擊,果然雷不可檔!!!!

【台北】六雷轟頂最終回-田季大爺吉林店爆雷記(去吃的人準備忍受店家大爺般的脾氣吧XD)


不推薦田季發爺吉林店
謝謝Wisely幫忙烤肉,不然今天這兩個爐子肯定「空蕩蕩」

不推薦田季發爺吉林店
吃飯有時候是吃開心的,跟朋友吃飯心情好,不管吃啥都可以,以後還是約快炒店就好了

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留言列表 (2)

發表留言
  • 好吃家
  • 辛苦你們了!!!

    有時候高來客量卻帶來低服務水準
    這真的是人氣店要省思的問題

    想想部落客也不好做,寫太多怕太over"可能"會被告
    不寫又怕網友踩到雷,或是店家因此不知改進
    辛苦阿!!!
  • 給他們面子了,隱姓埋名~

    Paine小不點 於 2010/08/16 11:27 回覆

  • 戴小樂
  • 上次吃燒霸也有類似狀況~桌子很小,東西放不下,
    服務生態度還ok,但常叫不到或東西很晚才來,
    吃下來也是一整個不開心
  • 吃到飽的店,敢開卻不敢給客人吃,很糟

    Paine小不點 於 2010/08/16 11:26 回覆