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前陣子瘋狂的想要吃「肥腸」。尤其看到自己拍過的照片,整個那種衝動實在是很難控制的!於是乎我跑到了之前吃過很多次,一直覺得東西做的挺不錯的客家莊去外帶我喜歡的干煎肥腸!有興趣的可以參考一下前文,不過我記得沒錯應該是吃了三次,不是兩次喔!哈哈哈!
[龍潭]客家莊風味小館_又是一家經濟合菜小館
[龍潭]二訪客家莊_吃的好滿足三人行

龍潭客家莊風味小館
這天是平日中午,我用一小時時間衝去外帶!
不過客家莊的生意好像很普通耶,不知道為啥?
是位置太差了嗎?還是附近太多客家菜熱炒店分散客源了呢?
(話說,亞聯客運隔壁又開一家了,好恐怖的群聚)

龍潭客家莊風味小館
客家莊的白飯是自己添的

龍潭客家莊風味小館
發現牆壁上的推薦菜單有不少新菜耶
混蛋看起來很帥氣!
眼明手快是羊肉串,應該是要比誰搶得快,哈哈!




龍潭客家莊風味小館
推出新菜色~~

龍潭客家莊風味小館
用手寫的都是之前沒有的
可惜我一個人很難吃得完

龍潭客家莊風味小館
原本我是要外帶的,只是在等待的過程中我突然變心!
原本只有點了客家小炒、干煎肥腸,
但是看到新菜色的泰式椒麻雞又忍不住點了下去!

店員阿姨一直說泰式椒麻雞不建議外帶
那個炸好的雞塊可能口感會變化

原本我還是堅持外帶
但為了讓椒麻雞美味完整呈現
就決定就坐下來吃了~

龍潭客家莊風味小館
阿姨拿上來的茶~

龍潭客家莊風味小館
因為剛剛原本外帶,突然改變心意內用,
還是用便當盒裝的呢!

龍潭客家莊風味小館
乾煎肥腸,我好愛吃的!
煎的酥酥的肥腸
份量不少

一個人吃好過癮喔

龍潭客家莊風味小館
客家莊的客家小炒我還挺喜歡的
我不是客家人
不知道所謂正統客家菜

龍潭客家莊風味小館
但是客家莊炒的小炒
魷魚不會太硬、豆乾還有點嫩
青蒜還很脆、豬肉不會太肥
這口感是我剛好喜歡的

龍潭客家莊風味小館
所以也是我特別喜歡的菜色之一

龍潭客家莊風味小館
客家莊的菜色都不會太油膩!
吃完便當盒底下也不會一層油!

龍潭客家莊風味小館
椒麻雞來啦!

可是他長的不像椒麻雞耶>"<

龍潭客家莊風味小館
感覺像是雞米花放在涼拌小黃瓜上~~

龍潭客家莊風味小館
我覺得他不是真的泰式椒麻雞啦,
算是老闆自創!

但我覺得味道挺不錯的!
雞肉炸的吃起來像是雞米花,
沾醬則是泰式風味酸酸甜甜的,
搭配大量的小黃瓜絲,很消暑!

龍潭客家莊風味小館
雞肉炸的也不會太老喔!
我喜歡~
這家客家莊在之前打五折時,生意真的很好,不過恢復原價之後似乎熱潮退了一些。但是我個人覺得主廚的功力並沒有減退,更沒有偷工減料,至少這天我一個人點了三份菜色,都相當滿意!不過我當然是沒吃完,三份都打包了一半回公司~~還外帶了一盒白飯,晚上又接著吃這些菜,但我一點都不覺得膩啊!很難得一個人有辦法獨佔一大盤的肥腸跟椒麻雞耶,哈哈!這主廚之前是桃群的廚師,功力還不錯,所以每樣菜都還蠻有水準的喔!我不希望這家店倒啊,看他人這麼少害我好擔心XDD~

 

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客家莊風味小館
地址:園縣龍潭鄉大昌路二段66號
電話: 03-4993791

Paine小不點 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 好吃家
  • 乾煎肥腸真的看起來好好吃喔

    J2以前都沒吃過,下次去客家料理的店再點點看
    希望都有這道料理

    其實很多菜都是要吃了才會知道有多好吃
    像乾扁四季豆這道菜
    原本覺得名字很普通,上桌的賣相也不好看
    但吃下去才覺得怎麼會這麼好吃

    所以美食真的有種魔力

    謝謝小不點的推薦喔
  • 不客氣~我也覺得有些東西就是要吃,才知道好吃啊

    Paine小不點 於 2010/08/29 12:20 回覆