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AOKI青木定治

我對於日本甜點一向非常不熟悉,也不太探問。聽過幾次青木定治大名,但我對日文一竅不通,原來AOKI講的就是青木定治。而且念法是「阿歐ㄎ一‧」,還不是「愛口」咧~所以當我聽小哈、Renne跟檸檬還有RAY提到AOKI時,我腦子想到的居然是涮涮鍋之類的。回來認真的查了一下,原來青木定治是日本有名的法國點心大師,在日本也開了一家點心店,在台灣分店就開在貴婦百貨公司Bellavita的B2,這次幸運的不用排隊排很久,訂位後大概過半個鐘頭就通知有座位可以用點心啦!


AOKI青木定治
嘿嘿,是AOKI法國甜點店~

AOKI青木定治
說是座位,其實又有點像是美食街的位子 
只是在更優雅舒服一些~
一坐下,就有一個穿西裝打領帶的男服務生過來
態度非常的有禮貌,也很溫和的面帶微笑 
令人感到非常受到尊重的感覺
真想寫個顧客意見函好好的嘉獎他一下 

AOKI青木定治
再來就看一下要選擇啥點心來吃啦~

AOKI青木定治
東張西望的看起來每種都好好吃
不過馬卡龍喔,我兩年前吃過一次月餅試吃馬卡龍之後,
一直對馬卡龍很害怕,哈哈哈~

AOKI青木定治
每一種蛋糕看起來都好好吃

AOKI青木定治
不過我最想吃的是閃電泡芙!

AOKI青木定治
這款洋梨派好像也不錯~所以就點啦~

AOKI青木定治
飲料單,點或不點都可以喔!

AOKI青木定治
用的餐具也非常講究,刀叉光澤就很不同

AOKI青木定治

AOKI青木定治
這款洋梨派(名字不太記得),價位好像NT.160

AOKI青木定治
不過,這款點心我個人比較不怎麼喜歡
因為洋梨煮過之後的口感軟軟的,我不敢吃

這款也是我們三個人比較不怎麼愛的
因為吃到最後居然還剩一小塊沒人要搶啊XD

AOKI青木定治
還有三款點心,一個蜜桃肉桂馬卡龍、檸檬塔跟焦糖鹽閃電泡芙,嘿嘿!

AOKI青木定治

AOKI青木定治



AOKI青木定治
鹽味焦糖閃電泡芙,NT.130
閃亮亮的一層咖啡色的焦糖灑上海鹽
裡頭的焦糖卡士達又增加了更多焦糖香味
上面的若有似無偶爾出現的鹹味
讓甜點多添了幾分不同的味蕾刺激
卻一點都不衝突唷

AOKI青木定治
原味香草千層派NT.200


先給他很多心心~因為實在是太好吃了啦~

AOKI青木定治
這硬脆的千層酥很不容易切好
因為是三人一塊分食所以才切他
不然我覺得用咬的一定很過癮啊~

AOKI青木定治
先看一下這千層的層次,
底下是一層(倒過來)焦糖,冷卻後硬硬的焦糖~

AOKI青木定治
中間夾了兩層的原味香草卡士達


AOKI青木定治
嘖嘖,這美味真的是令人此生難忘
裡頭的香草卡士達香甜可口又滑順
千層派烤的略酥略焦帶一點點苦味
咬下時的口感酥脆為之驚豔
咬到底部時的焦糖時,那個焦糖硬度又是另外一種驚奇
這層層的滋味口口令我讚嘆

真是太好吃了啊~
沒有機會到日本去嘗本店
這分店也是非常好吃的呢

三個人直呼過癮
大呼滿意

AOKI青木定治
抹茶牛奶

AOKI青木定治

AOKI青木定治
這杯抹茶牛奶真的是日本味十足
不過我覺得天仁茗茶的抹茶粉也差不多是這個味道喔
所以這杯我覺得是貴了點
不過配甜點真的還蠻不錯的呢

 

心得:第一次嘗青木定治大師的作品,真的美味,也難怪大家對他推崇有加,這次三個人一塊分享點心,大概三百左右,其實老實說不算便宜,不過會覺得物有所值,尤其是那個香草千層派,真的是太好吃了~雖然他要價不便宜,但我下次還是會想要買來吃啊

AOKI青木定治
地址:台北市信義區松仁路28號B2
電話:02-8729-2759

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Paine小不點 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 陳麗雯
  • 這我也有吃過^^
    那個千層派因為是爸爸刷卡請所以吃了兩個哈哈
    抹茶牛奶真的很好喝

    馬卡龍真的也不錯 閃電我最愛哈哈

    講一句鄉下人喜歡說的 吃這些都飽了 或是 不吃的話可以買好幾個便當來吃哈哈哈
  • 哈哈哈哈哈哈
    有人刷卡我也要吃好幾個
    妳真是太可愛了

    Paine小不點 於 2012/02/19 23:42 回覆

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