新港鴨肉羹》廟前一家絕無僅有~超超超好吃

這家新港鴨肉羹就在奉天宮前面的老街上，非常好找，僅只此一家～
店面跟之前蠻多網友拍的已經不一樣了唷，換過店面了呢

這天是假日，不過到新港來玩的遊客似乎沒特別多
老街人的人潮不如我想像～不過落得輕鬆啊，走起路來都可以很字在呢。

來一碗鴨肉羹吧～以前是一碗二五，一碗漲到三十元了

加辣椒粉是一定要的，這種辣椒粉又紅又香，辣度我覺得還好啦～
別忘了還要加點醋～

鴨肉羹裡頭有炒過的鴨肉片、筍絲，就沒啥特別其他的料了～
不過，他可沒那麼簡單啦，其實在炒鴨肉前，就用了蔥、蒜、辣椒等配料了～

鴨肉切的有點碎碎的～有的會帶點骨頭

鴨肉炒的有些地方有點焦焦的，特別的香，
鴨肉吃起來一點都不老，嫩嫩的，也沒有鴨肉特有的臭味～
應該是爆香時都壓過去了～

裡頭脆脆細細筍絲，有著竹筍原有甜味，
羹湯酸酸甜甜的，加點辣椒粉，一點辣度更好滋味。

一個人吃完一碗都還有點意猶未盡～
到新港來玩，我覺得一定要吃上一碗，
才不會枉費到新港這趟呢～