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台中美食餐廳之旅第二站,就是從哈密瓜網誌上看到的這家很有趣的豆花店!所以去台中,就指名我一定要到這家豆花店!所以吃完MOMO將創作料理之後,雖然大家都覺得很飽,可是我還是要去吃豆花!

猴子舀糖
猴子舀糖,這家店名真有趣,而且還在菜市場裡!
光聽名字不知道這家是豆花店吧!

猴子舀糖
店裡面也都是年輕人比較多喔

猴子舀糖
好可愛,請勿停車都變得好有趣!

猴子舀糖
整家店的主題就是猴子!

猴子舀糖
猴子海盜~

猴子舀糖
猴子鳥巢?

猴子舀糖
猴子猴子

猴子舀糖
猴子腳踏車

猴子舀糖

猴子舀糖
我最喜歡這一隻啦~

猴子舀糖
還有古早彈珠台耶~

猴子舀糖
還有很舊的時鐘

猴子舀糖
仿古的電風扇

整家店的東西就是「猴子」跟「復古」兩種元素,
我覺得還不錯喔!

猴子舀糖
點單上就是一些點心,還有豆花這樣,就是夏天吃涼的!
不過很特別的是他還有賣卦包喔!
這天我沒吃到卦包,有興趣請看哈密瓜食記!

猴子舀糖
提拉米蘇豆花

猴子舀糖

猴子舀糖
提拉米蘇豆花,當然不是把豆花當成慕斯,
只是外型上有點像。底下是碎冰,放上豆花汁後,
上頭灑可可粉,然後加了兩球香草冰淇淋,
是明治的我猜(因為有看到明治桶子),
加上餅乾就像是提拉米蘇!

可可粉略苦,配上豆花蠻好玩的,
但是要加上底下的糖水冰一塊吃,
這樣才不會覺得苦苦的!
配上香草冰淇淋也相當不錯!這個我覺得不會很甜喔!

猴子舀糖

猴子舀糖
宇治金時豆花就是抹茶冰淇淋,然後放上大量的紅豆,底下就是豆花跟碎冰~
相對於提拉米蘇,這個宇治金時反而比較甜喔!
因為紅豆煮的就有帶甜度。這個我覺得也蠻好吃的,很有特色!

不過這樣吃就吃不出豆花好不好,所以當老闆過來問我們感想時,
我就如實反映說,是很好吃,
只是這樣就分辨不出豆花好不好。
老闆也蠻大方的,就馬上說請一小碗豆花給我鑑定一下,
所以就得到一小碗豆花嘗嘗~

猴子舀糖
花生豆花~豆花本身口感很不錯,也是走傳統綿細路線喔,
吃起來還有豆香味道,我個人覺得是不錯的豆花~
花生就比較一般啦,中間還有點硬硬的。
不過我覺得豆花是不錯的。果然是老店豆花!

猴子舀糖
還有,因為天氣熱,所以很多店都會用噴霧的方式散熱。
其實我個人不太喜歡這種方式,因為我覺得這種水感覺髒髒的!
會想要特意避開,不想要食物噴到水!
可能是我的動作很明顯,老闆有看到過來問了一下,
問我是否很介意這個噴霧。老闆解釋,這個水都是乾淨的水,
也都是經過逆滲透的水,跟食用的水是一樣的。

他本身也對這個很講究,之前有測試過,水氣是不會直接「灑」到食物上,
所以才會採用。聽完解釋我就有比較安心一點啦~
(我很怕是啥洗過碗盤的回收水啦)

 

比較好玩得是,哈密瓜去吃一次,就學了跟老闆耍熟,老闆也是七年級生,很年輕,傳承了老爸的傳統豆花,但又加入了新的創作元素,讓豆花變的很精彩!也因為這樣,這天老闆有來跟我們哈拉了一下。老闆感覺還蠻熱情的,年輕人對生意總是多一些熱衷吧~這家的豆花冰我覺得還不錯,有機會可以來嘗嘗這種不一樣的豆花也不賴!

 

喜歡的話,對本文按個讚吧!

猴子舀糖
地址:台中市北區永興街60號
電話:04-22377070
時間:11:00~22:00

Paine小不點 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Simon
  • 雖然我不喜歡吃甜點,但是看了小不點的文章決定帶老婆去品嘗一次~因為沒吃過這種特別的豆花。
    老婆點了一個瑞士巧克力黑炫風~我則是很傳統的點了一個花生豆花
    花生豆花吃起來蠻不錯的~因為天氣冷所以點的是熱的&加薑~豆花綿綿的~花生也是綿綿的~老婆點的黑炫風也不錯~但是~真的吃不出來豆花的口感~不過創意十足~整體搭配也很賞心悅目~~
    唯一的小缺點是~猴子好像有一陣子沒洗澡了~看起來有一點點髒了~還是大家都跟我一樣喜歡東摸摸西摸摸=="
    位在市場,停車位不好找~不過相信大家為了吃這碗豆花應該不介意多走幾步吧!!
  • 猴子沒洗澡(哈哈)。這應該是一定的XD
    希望有人去跟老闆講,我從桃園大喊他應該聽不到?!


    我覺得把傳統的食材創意話之後,的確很容易失去原本給人的感覺,所以把它當成一個「有趣」的食物來享用,就會很開心。如果我想吃傳統豆花,就會去找「路邊阿伯」報到去。

    說到東摸西摸,我也會。可是真的喔,很多店的陳設物都好髒XD~太多細菌了~XD


    老闆居然看到了,哈哈~很有趣~老闆說每個月都會洗唷~真的很用心呢!不錯不錯!

    Paine小不點 於 2011/01/27 08:27 回覆

  • 猴子舀糖
  • 我看到了...其實我們每個月都會將玩偶拿去給人家洗過~
    這點我們會再多注意...
    但是話說我們家老店就是很傳統的小攤子..路邊阿伯那種...
    對猴子舀糖是希望將古早味和創意去做結合,,,但是我們的根本還是古早味阿
    >"<....傳統豆花和我門家老店的是一樣的...只是老店是推攤子...口味都是一模一樣的...
  • :) 老闆你誤會我的意思了啦~不是在說你家的豆花不夠傳統~而是在講那種感覺啦~基本上如果在你家單點豆花(我上次有吃)味道的確也是很不錯~但是在加了一堆新食材進去之後,很容易蓋掉豆花原本的感覺,這是比較可惜,所以在吃創意點心時,我總是會多放一點開心在裡面。

    Paine小不點 於 2011/01/27 08:27 回覆

  • 玩具
  • 這間以前是在賣快炒的 金鼎快炒~生意不好改做這個0.0
  • 老闆應該不一樣了喔

    Paine小不點 於 2011/07/14 16:45 回覆

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